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簡單美味素菜——什錦燒豆腐

2014.10.16

最喜歡拌飯吃，香呀

食材主料選用的是內(nèi)脂豆腐

北豆腐也行，但還是覺得內(nèi)酯豆腐口感好

配料選用了玉米、胡蘿卜和素火腿

喜歡香菇加一點香菇丁味道更好

這次做的是比較清淡口的

所以只用了鹽作為調(diào)料，然后勾上芡汁就好了

是不是很簡單呢

材料：

玉米，胡蘿卜，火腿，內(nèi)酯豆腐，蔥花

準(zhǔn)備：

1.蔥姜分別切粒、末。

2.胡蘿卜、火腿切粒。

3.內(nèi)酯豆腐切粒，放入水中備用。

做法：

1.蔥花準(zhǔn)備好，鍋中燒熱加入少許的油。

2.加入蔥花，翻炒片刻至出香味。

3.加入火腿丁，繼續(xù)翻炒，表面金黃。

4.依次加入剩余食材，翻炒均勻加入少許的水和鹽。

5.水燒開片刻，勾芡收汁即可。

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