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數(shù)字百貨鼻祖的前世今生
南京路,初夏。一路電車還在,人力黃包車也還在。這是1954年7月的上海,街景乍舊還新。市百一店遷入南京東路800號剛過半年,昔日上海灘四大國貨公司之一的大新百貨的名號,已徹底被抹去。
時光倒流20年,1934年夏,經(jīng)過實地測試,56歲的香山人蔡昌相中了南京路、西藏路、六合路地塊,約8畝面積。此處多為新式里弄房,產(chǎn)權復雜。為防止居民聯(lián)合哄抬拆遷價格,蔡昌不動聲色,各個擊破,終于成功購得。在大廈建造期間蔡還遭上海灘大亨虞洽卿狙擊,但同樣被他動用關系擺平。
1936年1月,大新公司開張。這是南京路四大百貨公司中最晚成立,卻也是日后持續(xù)營業(yè)最久、名聲最響的一間,同時也是以“一百”、“二百”為序列命名的上海數(shù)字百貨公司鼻祖的鼻祖。
但是,市百一店并非嚴格意義上大新百貨的變身。和解放軍進攻上海的隆隆炮聲中,永安老板郭琳爽依然堅守祖業(yè)不同。早在1947年,大新創(chuàng)始人蔡昌就將全家以及事業(yè)的重心遷回香港??箲?zhàn)勝利后,大量美國貨涌入中國,加之內戰(zhàn)吃緊,國產(chǎn)百貨業(yè)瀕臨絕境,而此時香港的百貨業(yè)倒呈復蘇之態(tài)。不知是頂級商人的下意識,抑或純粹是運氣,在上海兵臨城下的困局中,蔡昌安然世外。
甫到香港,蔡昌即遙控指揮上海大新公司代理人:多銷貨,少進貨。大量的資金被抽回香港。建國前夕,大新的幾名高層被蔡昌電召回港。待人民政府接手大新時,一個奇觀出現(xiàn)了:堂堂中國排名第一的百貨公司既無資方,亦無資金。
1950年2月,上海大新公司職工公推代表赴港,向蔡昌宣傳政府政策,盛邀老主公早日回滬與全體職工共同經(jīng)營企業(yè)。73歲的蔡昌當即表示允予考慮,并先行電匯上海大新公司港幣三萬元。
然后,就沒有然后了。不知是對時局的研判還是真的年老體衰所致,蔡昌終未成行。1953年夏,蔡昌因病在香港去世。同年11月,上海市第一百貨商店遷入大新公司原址。一個新的時代開始了。
1954年夏天。市百一店人頭攢動。他們中一定有人還記得18年前,大新公司開幕的那一刻。
1936年1月10日,大新“芙蓉出水”。史料記載,大新包括地下室及一、二、三樓為百貨商場,面積達1.7萬多平方米,為全國百貨商業(yè)之冠。商品琳瑯滿目,擺設新穎整齊,一目了然。營業(yè)員服式整齊劃一,男著黑呢中山裝(部長西服系領帶)、黑皮鞋,女著玫瑰色旗袍,食品及醫(yī)藥部外罩白大衣,一律胸佩商店編號襟章。商場全部清潔工作,由清潔公司承包,一塵不染。室內設有電梯六部,其中一部專供運貨之用,此外又從美國奧的斯公司購得自動電氣扶梯兩座,分別從底層到二樓及二樓到三樓,每分鐘行速達90英尺,每小時可供4000人上下,顧客購物可免上下樓梯擁擠之虞。在當時是遠東首家使用,因此引起市民好奇,皆以能捷足一試為快。為避免擁擠,開幕期間除印發(fā)入場請柬外,并發(fā)售兌貨券,每張四角,憑券入場,按值兌貨。
蔡昌連日在滬地各大報刊預告開幕日期,廣告中以“推銷中華國產(chǎn),搜羅美備;選辦環(huán)球物品,總匯精華。本公司自建十層大廈,設備電動扶梯,無勞跨步;裝置冷暖氣管,四時如春”相招徠。
開張當日上午七時起已有人在門口守候,十時開門營業(yè),南京路上人山人海,顧客紛至,由于過于擁擠,場內亟需整頓,不得不于下午四時提前停止營業(yè)。除百貨商場外,新廈四樓辟為畫廳展覽室及總辦公室;五樓設大新舞廳及大新五層樓酒家,聘請名廚,供應中西酒菜宴筵;六樓至十樓為大新游樂場,內辟電影場、各種游樂劇場及屋頂花園,每天可容納顧客兩萬人次。
對照今日市百一店不難發(fā)現(xiàn),此地變身60余載,業(yè)態(tài)分布上依然沒有偏離當初設定的基本格局。大新的鋪面設計高敞寬暢,空氣流暢。為了便于顧客挑選商品,盡量采用天然光線,整個商場光線明亮,色調以黃白兩色為主,溫柔和諧,室內冬暖夏涼;公司內設有問訊處、服務臺、婦嬰休息室,開展了發(fā)售禮券、特約送貨上門等業(yè)務;地下室特設廉價部,及時處理背時積壓貨物。糕點部設有專柜,供應現(xiàn)煎現(xiàn)賣的多福油餅和用電熱板加溫的熱牛奶,柜旁備有座位可隨時進食。
(圖一:鋪面商場一角)
商場開張之處,還放置一臺從國外購進的自動餅干機,每7秒鐘生產(chǎn)一塊“多富餅”,當場現(xiàn)做現(xiàn)賣,圍觀的顧客爭相購買。大新游樂場布置精巧,有戲馬臺、羅跨亭、藏春塢、銀河橋、御風樓、來青館、螺絲谷、溪山小筑、剪松亭、青云路、袖潮樓、魚儷軒、萬花棚、凌云閣、垂虹徑、五福亭等“天臺十六景”,同時開辟京戲、話劇、電影、滑稽、魔術等節(jié)目演出,吸引 著眾多游客。
上海人圖新,加之蔡昌經(jīng)營手法獨到,雖然大新公司是“四大公司”最晚開設的一家,但是開張不久便后來居上,成為“四大公司”的龍頭。
蔡昌是幸運的。建造大新公司的超級商業(yè)大廈幾乎令他傾其所有,待大廈落成進貨資金已所剩無幾,遂以大樓做抵押,向英商麥加利銀行貸得巨款做流動資金。幾年后日本侵華戰(zhàn)爭爆發(fā),上海租界商業(yè)畸形繁榮,加之蔡昌長袖善舞經(jīng)營得當和戰(zhàn)時貨幣貶值,欠麥加利銀行的貸款竟于1940年一次償清。
(圖二:三樓綢緞部一角)
蔡昌的大新消失之后,直至1990年代早期,市百一店一直是全國最牛的百貨商店。在圖二拍攝之后38年的某個冬日,在三樓的同一個位置,一個偉人在眾人簇擁下摸了摸一匹和自己身上中山裝相同的布料,然后花十塊錢在旁邊臨時搭建的文具柜臺,買下四包“中華鉛筆”和四塊橡皮。
【附錄】上海數(shù)字百貨今安在
上海市第一百貨商店
1949年10月20日,上海市第一百貨商店成立。1953年,上海市第一百貨商店遷入現(xiàn)址營業(yè)至今;
上海市第二百貨商店
位于淮海中路903號。最初成立于1951年,是淮海路上第一家國營百貨。1996年4月,第二百貨商店和香港永新百貨有限公司合作投資成立了二百永新,現(xiàn)已關張;
上海市第三百貨商店
位于平?jīng)雎?489號(楊浦區(qū)工人文化宮對面)。前身是楊浦區(qū)消費合作社第一門市部,創(chuàng)建于1953年;
上海市第四百貨商店
位于長壽路155號。2000年,溫州老板上海華園企業(yè)集團有限公司董事長朱彬購下了上海市第四百貨商店的95%股份,并對外進行部分招商?,F(xiàn)址為巴黎春天普陀店;
上海市第五百貨商店
成立于1951年,位于十六鋪碼頭附近的東門路45號。1990年后,第五百貨的人氣逐日蕭條,最終關張;
上海市第六百貨商店
如今仍然位于徐家匯地區(qū)肇嘉浜路1068號,成立于1952年。歷經(jīng)足足50年頭,依然出現(xiàn)在人們的視線之中,也是目前十二大百貨中僅存的幾家之一;
上海市第七百貨商店
原位于四川北路887號,2003年3月停業(yè)。原址現(xiàn)為海泰國際大廈;
上海市第八百貨商店
坐落于熱鬧的南市區(qū)老西門周邊(中華路1501號),是50-60年代興建的大型百貨商店之一。現(xiàn)在已改建為豫園街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心;
上海市第九百貨商店
位于萬航渡路50號,迄今歷史超過60年;
上海市第十百貨商店
前身是上海永安公司,而后在1966年初改名東方紅。輾轉50年后,在1969年更名為上海市第十百貨商店。1987年改組為華聯(lián)商廈,2005年4月28日,復名永安公司;
上海市第十一百貨商店
上海市第十一百貨商店是中國第一家大陸與臺灣合作經(jīng)營的公司。1993年改名為上海中興百貨商廈有限公司,現(xiàn)坐落于漕溪北路718號;
上海市第十二百貨商店
位于上海市金沙江路794號,主要經(jīng)營百貨、針紡織品、五金等生活用品。
(作者:王海)
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南京路四大百貨百年傳奇。 來自:【新民周刊】
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