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簡單無油煙——檸檬魚


    微波爐檸檬魚,加了少少的檸檬汁,香氣迷人,味道也獨特。有時一個人在家不想開火,簡單幾步就出一個菜,味道還不錯,也是很好的享受。



食材:鱸魚一條、姜、蔥、檸檬、青紅辣椒各1


調(diào)料:蒸魚豉油(2)、鹽(1小勺)、料酒(2勺)、油



做法:


1.準備好所有的食材。

2.檸檬擠出汁,選少量檸檬皮切成細絲。

3.鱸魚洗干凈瀝干水身上打花刀加薄鹽、料酒、姜絲(1勺)腌一會;姜切末,蔥切蔥花,小紅辣加入所有的調(diào)料調(diào)成汁。

4.腌過的魚抖掉姜絲放入微波內(nèi)中高火6分鐘。

5.再將步驟3調(diào)好的汁放微波爐中火1分鐘。將叮好的汁趁熱淋在魚身上即可。



小提示:

1.檸檬汁放一點點提香就好,放多了味道就完全是酸味了。

2.微波爐的時間要根據(jù)自家微波爐受熱的程度自行調(diào)制。



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