這款芝士焗土豆泥是某日的早餐，香濃軟糯的土豆泥，配上五顏六色的蔬菜，與芝士的完美融合，在舌尖上碰撞出驚艷的美味！
材料：
土豆2個 馬蘇里拉芝士100克 牛奶2勺 洋蔥 胡蘿卜 黃椒 青椒 鹽 胡椒粉 黃油
做法：
1，土豆去皮蒸熟。
2，趁熱裝進保鮮袋借助搟面杖碾成泥。
3，裝進碗里，加少許鹽、胡椒粉、牛奶拌勻。
4，洋蔥 、 胡蘿卜 、黃椒 、青椒切碎，平底鍋放黃油融化，加洋蔥炒香后下胡蘿卜炒軟，放少許鹽調(diào)味關(guān)火，加黃椒青椒翻拌均勻出鍋。
5，拌進土豆泥里。
6，裝入烤碗7分滿。
7，在土豆泥上鋪一層馬蘇里拉芝士。
8，烤箱預(yù)熱180度，烤10分鐘左右至芝士融化即可。
小貼士：
1，土豆蒸熟后趁熱碾泥，放久后再壓會用顆粒，影響口感。
2，洋蔥胡蘿卜用黃油炒過會更香，也可以換為青豆之類身邊有的食材，還可以加入肉末或者培根碎增加風味！
3，烤箱溫度請根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)，烤至芝士融化表面微黃即可
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