現(xiàn)在的家庭廚房用具都是使用的不銹鋼，那么你知道不銹鋼餐具有哪些危害，下面小編教你正確使用不銹鋼餐具的方法。
第一種：不可長(zhǎng)時(shí)間盛放強(qiáng)酸性食品
如牛肉、豬肉、瓜、大豆、薯類、白糖、啤酒等，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。
第二種：不可長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、熱湯等。
這些食物中含有許多電解質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間盛放，不銹鋼會(huì)像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，使有害金屬元素析出。
第三種：不能用不銹鋼器皿煎熬中藥
因?yàn)橹胁菟幊煞謴?fù)雜，大都含有多種生物堿、有機(jī)酸。在加熱時(shí)，很易與不銹鋼中某些成分起化學(xué)反應(yīng)，使藥效下降，甚至可能生成某些毒性更大物質(zhì)。
第四種：4切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打粉、漂白粉等洗滌不銹鋼餐具。
因?yàn)檫@些物質(zhì)都是電解質(zhì)，會(huì)與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。
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