旺
財(cái)
旺
福
春節(jié)是我國(guó)古老的慶祝節(jié)日,也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日,如何慶賀這個(gè)節(jié)日?在千百年的歷史發(fā)展中,逐漸形成的一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,相傳至今。
即墨過(guò)年可是從小年就開(kāi)始了,經(jīng)過(guò)忙年、接年、年除日、守年、迎年、拜年、送年等等,串起春節(jié)的一個(gè)個(gè)符號(hào),串起即墨的一段段歷史,串起即墨民間傳統(tǒng)文化習(xí)俗。
今天我們把過(guò)年習(xí)俗說(shuō)一遍
趕緊搬個(gè)小板凳
擺好姿勢(shì)
準(zhǔn)備好啦~
小 年
吃了小年的餃子
狗年春節(jié)的序幕算是正式拉開(kāi)了!
忙 年
一進(jìn)臘月門多在忙年,購(gòu)置新衣、掃墻灰、擦玻璃、刷房子、煎魚(yú)、蒸棗餑、灌肉腸、炒花生瓜子、洗澡理發(fā)、買鮮花、買燈籠,家家忙年。
【二十四掃房子】
撣塵掃房子是這天約定俗成的習(xí)俗
【二十五磨豆腐】
推磨做豆腐
傳說(shuō)玉帝會(huì)下界查訪
吃豆腐渣以表清苦
【二十六去割肉】
殺豬割年肉
現(xiàn)在想想以前的年味就是香香的肉味兒呀
【二十七宰公雞】
宰公雞、趕大集
春節(jié)所需物品都在置辦之中
【二十八把面發(fā)】
打糕蒸饃貼花,古人以桃木為辟邪之木
后被紅紙代替
【二十九蒸饅頭】
上墳請(qǐng)祖上大供,對(duì)于祖先的崇拜
在我國(guó)由來(lái)已久
接 年
大約在除夕晚6時(shí),人們習(xí)慣帶著燈籠、香、燒紙到祖墳焚燒,寓意請(qǐng)先輩故人回家過(guò)年,叫“接年”。除夕之夜,不少人家在十字路口畫個(gè)圓圈燒紙,是祭祖緬懷老人的傳統(tǒng)習(xí)俗,有的在圈內(nèi)放些供品焚燒,為故人“接年”。
年 除 日
一夜連雙歲,五更分二天
寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)
最激動(dòng)人心的一天終于來(lái)了!
猛吃!搶紅包!看春晚!放爆竹!
年三十,有的上午糊對(duì)聯(lián)、貼窗花、掛燈籠、炕上貼年畫,在正屋掛宗譜,擺好供品,炒花生、煎魚(yú)、煮肉。下午做餃子餡、包餃子,餃子里面包上硬幣或紅棗。
自上世紀(jì)八九十年代以來(lái)至今,除夕晚大多六點(diǎn)至八點(diǎn)全家歡聚一堂吃“團(tuán)圓飯”,晚八點(diǎn)至午夜零點(diǎn)(也有到次日凌晨一兩點(diǎn)的),全家圍坐在電視機(jī)前看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),團(tuán)圓和春節(jié)晚會(huì)是過(guò)年中最精彩的時(shí)刻。
守 年
除夕之夜,合家團(tuán)聚通宵不眠,稱“守年”或“守歲”。如今,仍有不少家庭保留除夕徹夜不眠的風(fēng)俗,但多在下半夜少許睡眠,以便清早出門拜年。
有的即墨人守歲要守到大年五更,這時(shí)要祭天地、敬祖先、吃餃子、放鞭炮,表示辭舊歲迎新春;有的除夕午夜零點(diǎn)過(guò)年,將家譜前的供桌上香燒起來(lái)、蠟燭點(diǎn)起來(lái),有的墻上掛著財(cái)神,桌上擺點(diǎn)心、糖果,也有的桌上擺著老一輩牌位,燒香祭祖給他們過(guò)年。
迎 年
新、舊歲交替之時(shí)迎接新年的到來(lái),叫迎年。由于來(lái)自四面八方的人們,所以下餃子過(guò)年的時(shí)間也不一致。晚上八點(diǎn)、十點(diǎn)、午夜、凌晨?jī)牲c(diǎn)和清晨,都能聽(tīng)到下餃子的鞭炮聲。夜零點(diǎn)新年一到,春節(jié)文藝晚會(huì)撞鐘開(kāi)始,霎時(shí)間,千花齊放,萬(wàn)鞭競(jìng)響,此起彼伏,聲聲不斷,一浪高過(guò)一浪,整個(gè)島成一片火樹(shù)銀花,聲聲灌耳辭舊歲。
拜 年
辭了舊歲,接著給長(zhǎng)輩拜年。先從自己家里爺爺、奶奶、爸爸、媽媽拜起,叫“家拜”。再出門給本家中的長(zhǎng)者拜年(一般屬未出五服者),叫“近拜”。長(zhǎng)輩要拿出錢來(lái)分給未成年的孩子們,叫“壓壓腰”,城市習(xí)慣叫“壓歲錢”。大年初一給家族中長(zhǎng)輩拜年,稱“元拜”。有時(shí),還由本族長(zhǎng)者率領(lǐng)到外姓家拜年或互相集體拜年,以加深感情,叫“團(tuán)拜”。
送 年
舊俗初二送年?!赌z南縣志》記載:“初二晚上雞叫送年,再度放鞭炮、吃水餃”。初二天黑,點(diǎn)燃蠟燭、香紙、鞭炮,叩拜祖墳,“初二凌晨,再次燒香紙、放鞭炮,送祖先回歸”,祭祖結(jié)束表示大年已過(guò)。
大年三十:
一夜連雙歲,五更分二天。
大年初一:金雞報(bào)曉。
晚輩給長(zhǎng)輩拜年,長(zhǎng)輩給壓歲錢。
大年初二:金吠報(bào)春。
親眷人家去拜年,東家留吃飯、西家排酒筵。
大年初三:肥豬拱門。
女婿女兒回娘家拜年。
大年初四:三羊開(kāi)泰。
灶王爺要查戶口,恭迎灶神回民間。
大年初五:艮牛耕春。
五路接財(cái)神,東西南北中,財(cái)富五路通。
大年初六:馬到成功。
瀝酒拜街中。萬(wàn)戶千門看,無(wú)人不送窮。
大年初七:人壽年豐。
攤煎餅吃七寶羹,安頓身心,休養(yǎng)生息。
大年初八:放生祈福。
眾星下界之日,制小燈燃而祭之。
大年初九:玉皇天誕。
是主宰宇宙最高的神,人們都會(huì)舉行祭典慶賀。
大年初十:祭石感恩。
有天還有地,人畜房米麥百谷都生地。
正月十一:祭奉紫姑。
古代女性把她奉為弱女子的保護(hù)神。
正月十二:搭建燈棚。
元宵節(jié)將近,做元宵賞燈的準(zhǔn)備工作。
正月十三:灶下點(diǎn)燈。
預(yù)放元宵,自十三日起,巷陌橋道,皆編竹張燈。
正月十四:臨水娘娘誕辰,
又稱“順天圣母”,是拯救難產(chǎn)婦女的神仙。
正月十五:夜照田蠶(神)。
觀顏色判斷一年的豐歉,后演化為元宵節(jié)觀燈。
年俗
串聯(lián)起濃濃的年味
年俗里
有講不完的故事
道不夠的情誼
年俗里都是最地道的中國(guó)味!
來(lái)源:綜合青島旅游集團(tuán)、青島市市南區(qū)旅游局整理
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