一、我是不好酒的
關于酒，源遠流長。喝酒可大俗可大雅，可論國是可談風月，可攀交情可見性情，可怡情可亂性，可養(yǎng)生可傷身，可豪飲可小酌，只是不可無酒。
自古留下許多佳話，有醉臥沙場的豪邁，有舉杯銷愁的無奈，有壺酒花間的悠然，有煮酒論英雄的氣概……什么竹林七賢，酒豪，飲中八仙等等，其中以李白最為出采，留下諸多經典，而杜康直接成酒的代名詞。所謂隋唐精神，魏晉風骨。醉臥美人膝，醒掌天下權，我想這是從古至今很多人的渴望。作為凡子當然做不到斗酒詩白篇，恐怕更多的是斗酒發(fā)酒瘋。酒仙只有了了，更多只是酒徒。對酒當歌，人生幾何。
我是不好酒的，更非海量，卻難免喝酒，應酬、高興、悲傷、助興或者只是單純想喝，不一而足。雖不至酒醒于曉風殘月楊柳岸，也難免常常嘔吐不知歸路，幸好酒品一向堅挺，沒有任何酒后惡性事件，更別提酒醒于囹圄。
酒一般以啤酒為多，度數(shù)低，以冰鎮(zhèn)為佳。我喜歡那種能夠大口喝的感覺，許是受了小說中各路好漢影響，潛意識地學那種大塊吃肉大碗喝酒。唯一不足就是肚子容量太小，喝那么一點點就漲得難受。冬天亦頗為難，如果這時還吹瓶，那大都一時間冷得直發(fā)抖，氣泡上涌，胃收縮，一不小心就直接噴漆……
我喜歡喝酒劃拳，否則本就不好的酒量又直接下滑一半。這好像是泉州的特色，經常吼到聲音沙啞。對于劃拳，好像泉州人有一種特有的固執(zhí)，旁人很難理解。很多人好奇感興趣，很多人討厭覺得上不了臺面，覺得沒有搖色子來得優(yōu)雅。在省外經常就有吃飯時我們一桌人在劃拳，旁人圍過來看，雖不懂什么意思，但甚覺有趣。當然也有不可避免地被人告擾民的。呵呵。因為酒高聲音也一般就高了，還有心理戰(zhàn)在里面，輸人不輸陣，氣勢要壓倒對方。
二、吐吐更健康
酒我喝的不多，洋酒，啤酒，黃酒，紅酒，農家酒大概如此。洋酒我是不喝的，是喝怕了。記得第一次喝洋酒的時候，是在學校，同學倒一口過來，那時在打牌，瞄了一下，還說這么小氣，就這么點。結果直接一口下去，十分鐘左右，就感覺視線模糊，腦袋迷糊，直打呵欠。不行了，連爬到床上都差點摔下來……還有次是在應酬的時候，被人灌了，沒品出什么洋味來，卻吐得死去活來，舌干口噪的，第二天腦袋仍生疼，直接影響思維。從此就不喝這個了，還不如白酒的淳香，無非是占了一個“洋”字，嘩眾取寵間謀殺多少人民幣。
農家酒以米酒為多，也有荔枝酒什么的，這也是很少喝的。記得小時候有次人家結婚，餐桌上的酒是狀元紅，被大人哄著喝了一杯，由于我喜歡吃甜的東西，那酒也是甜的，挺好喝的感覺。加之可能大人的故意縱容，不知不覺喝了很多下去，結果直接就躺在地上睡著了，不省人事，什么時候讓人給抱走了都不知道。還有次是在大學里面，三更半夜睡不著爬起來抽煙，適逢同學亮也睡不著。于是聊了下天，不巧卻勾起了酒蟲。那時所有的店都是關門的，有錢也買不到酒。我想到了以前志忠送我一礦泉水瓶的荔枝酒，放在那里一年都沒動過，于是敲門索酒。這酒后勁也是極大，剛開始喝著沒感覺，還沒喝完這酒勁就來了，亮直接說不行了。這廝經常倒酒或都沒狀態(tài)的，我也是差不多了，加之盡興了，索性就不喝了，卻也不可避免的第二天頭昏腦漲。
紅酒，我不能喝純的，感覺澀澀的，我都要加雪碧，這樣有點甜甜的味道，口感也好多了。否則難以下肚且易醉，看來我是天生沒有那優(yōu)雅，品不出那意味，索性也就讓它俗了。但是這個喝多了也是會口干舌燥的，極其難受，所以也是不喜的。記得一個人的春節(jié)，一個人干了一瓶紅酒一瓶雪碧下去，結果吐得稀里嘩啦，勉強爬上床就不省人事，第二天也只能以粥勉強糊口。真的是，好像每種酒都有慘痛的經歷，但是我不覺得酒量差是什么可恥的事，本身如此，不能強求，故而就寫出來，所謂吐吐更健康。嘿嘿！
白酒是不碰的。一則酒淺度高，二來白酒要品，我這急性子做不出那種姿態(tài)上了不了臺面。我總是喜歡一口悶的，所以也就干脆不碰，但卻有時受不了那酒香的勾引，酒蟲蠢蠢欲動。但是出來混的都要講信用，說不喝就不能喝，所以也只好做罷。猜拳時都要以啤酒對之，三杯抵人家一杯，所以我往往漲得難受，人家還一副悠然小酌，如不動明王的樣子。此時我一邊跑廁所一邊暗地詛咒他趕緊醉，神啊，晚上讓他頭痛死吧……如果在第二天看見他們頭昏欲裂吃不下飯的樣子，又不免有點小竊喜，深以為自己的聰明：小樣，瞧你昨天能的，還得瑟，現(xiàn)在知道苦頭了吧。不過，我還是想想有機會去試下，小小試一下而已，卻得抱著明天頭痛的準備去的，因為實在對自己的酒量沒有信心。作為國人沒有喝過國酒，深以為憾，枉來一遭。
酒最怕混喝，我深受其害。一次是啤酒加可樂。呃，貌似這個變態(tài)了點，但是如果你喝過重慶的那種啤酒加枸杞什么的去煮的話，你就會覺得還算正常。啤酒加可樂，唯一的結果就是漲，極其的漲。兩種液體，兩個氣體，不斷地上涌，發(fā)生反應。最后喝到一個人吐血，估計是胃出血，還好我沒事，現(xiàn)在想想還是有點后怕。一個就是年初的，啤酒，紅酒，米酒什么的，喝得昏天暗地的。結果開車給開到水溝去了，差點毀容，可笑的是當時還和外甥說等舅舅來，晚上買炮給你放個夠。這個事情上深以為恥，同學亦有諸多取笑，怎奈酒到深處，當局者不得自解，寫出來以自省。
三、酒淺言深
在中國，不一定什么事都可以攤到桌面上來說，酒桌除外。酒桌適宜神交、社交、私交。中國人喝紅酒四大俗，“碰杯、干杯、碎杯、交杯”，這時看來也無傷大雅，只要感情深，管它主義真。
好友多日不見或者天各一方，偶爾聯(lián)系，往往最后一句是相邀回來一起喝下。前幾日，上海的幾個朋友要回來，就是這里相邀五魁七竅了，這哥們忒心急啊。呵呵，這小子人品和酒品都是不錯的，不過我更喜歡和他泡茶講古。酒不是必須，卻可以代表某些東西。諸多歷程在酒中娓娓道來，或開懷或郁悶或傷悲，或者只是相對無語，其實也不必說太多，都是能夠理解的。喝酒吧，彼此默契。我們不得不承認酒是加深感情的一種方式。
酒宜兩三個好友喝，彼此熟悉，也不用客氣，能喝多少就是多少。興來而喝興盡而去，也不用做過多的虛假言語與不安。我喝酒一般和大學兩個兄弟喝，彼此地域近，卻都經常天各一方，因而都在泉州的話都會經常聚下，泡茶或者喝酒。比如，他們來找我的話，基本只有茶，他們都是一般先茶后酒。展進禮數(shù)多，亮亮隨意，對于我這個凡事隨意吊兒郎當不懂絲毫禮節(jié)的人，亮亮那一套還是比較自在喜歡的。前陣子也會和展進喝杯咖啡、奶茶什么的，很單純，個人覺得不錯。
展進酒量最好，亮亮喜歡顧左右而言他，我酒量最差，但個人以為酒品最好，從來不會有欠酒，倒酒及酒瘋之類的事情。三杯兩語，說說些有的沒的，發(fā)發(fā)牢騷，了解各自軌跡，也就這樣。他們兩個口才好，我一般是跑龍?zhí)椎穆啡思?，三言兩語卻也亦頗有其趣，我喜歡聽他們畫虎爛。男人之間的交往，除了茶，就是煙酒。想想以前展進還是不會抽煙的，他說被我們帶壞了，我覺得這個個人本身就有壞底的，哈哈。
前些日子，同學志忠說有時間去他那里，他和我好好喝下。我想了下，悲哀地發(fā)現(xiàn)他的酒量也是比我好的，去到那里不是又要被放倒了，但我還是想去的，無他，就想看看這個人，聊聊彼此，其他的都是身外事了。自畢業(yè)后他從福州下來找我一次，當時我正迷茫掙扎失業(yè)中，也沒有好好招待，現(xiàn)在想想深以為憾。自此就也沒見過，各自奔波，只是網(wǎng)上聊聊，甚念。只是到時不知是否有空閑。畢業(yè)以后，各自在自己的崗位上戰(zhàn)斗，大多一個人，許多人沒有聯(lián)系，或許偶爾會想起以前那些給我煙抽的兄弟，但是一直都是沒什么時間的。偶得空閑，又有諸多俗事纏身，兜兜轉轉，時間滑過指尖，只余皺紋，其他不得要領。
說到這個，又想起了又一大學傳奇人物——韋小文，我們都叫他韋小寶，這小子確實是個寶，挺搞笑的說，經常失蹤一兩個月的，神龍不見尾，老師興起要點名都是直接把他記缺席的，他是點都不用點的。前幾個月電話來說要結婚了，呵呵，很少有消息，現(xiàn)在也沒有消息。呵呵，這小子一杯酒的主，不過還算是個好同志。以前經常對我們說，你們一個個來，全部來了只有酒喝， 一個個來節(jié)目就多了，哈哈。可是自從畢業(yè)以后就了無音訊。
四、花與酒
所謂三種情況下賞美人最宜，花下，月下，酒下。
花前月下自不必說，女人如花，嬌嬈燦爛，些許浪漫，朦朧間花美花香，美人嬌羞，呢呢喃喃，空氣中飄蕩著曖昧的氣息，眼中的其他化為空氣，濃濃深情只有人與花，一時融為一體。如莊周夢蝶，分不清花好還是人好，道不明花美還是人美，外面無論寒冬或酷夏，在此間只有春天。朦朧產生美，此話深以為是，嘿嘿。
酒下，呃，我想更多人想到的是酒后亂性……我以為酒只是催化諸多念想，美人飲酒過后雙頰微紅如別花，雙目含情脈脈，朱唇輕啟更添艷麗，卻欲迎還休躲貓貓。在這種氣氛下，如風吹皺一池春水，癢，卻騷手不及。這時，有的轉成曖昧，有的化為春意，視人而定。那顆蠢蠢欲動的心，在不期然間勇敢了許多。你是單純享受這種氣氛還是另有所圖，在外面，冷風一吹，該散還是散，實在散不去的話，嘿嘿，不能說了，再說就違禁了。有道是春天來了，小鳥結婚了，蟲子戀愛了，青蛙生孩子了，你在等什么？
唐寅語：酒醒只在花前坐，酒醉還來花下眠。自古稍有點才名的的或者附庸風雅的，大都是會在花酒中徘徊，這是和整個大環(huán)境相關。古人自有古人的姿態(tài)，文人多輕狂，但是許多千古佳句亦靈感來于此。名如柳永還是花妓為其安葬，不知是悲哀還是佳話，不過古人學士的自本性總比那些淪為走狗的磚家叫獸好很多。時局不同，滄海桑田，如今沒有賣藝不賣身的，只有賣身不賣藝的，所以現(xiàn)今只能仰慕之，卻不能學之，自是不提。呵呵，隨便扯下而已。
所謂燭光晚餐莫不如是如此安排，一燈如豆，桌有熱烈玫瑰花，一杯紅酒，相映成章，悠揚的薩克斯或低緩的輕音樂飄飄忽忽更添浪漫情懷，屏障更是若隱若現(xiàn)，朦朧間恍若仙境。雖然我一向不喜西方的東西，但是這個還是不錯的，只是沒有試過。這是古往今來的一個歷史性的總結，深合心理學及生理學。哈哈。
