健康功效

蝦:護眼明目、抗癌防癌
料酒:活血化瘀

食材用料

元寶蝦的做法

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  1.蝦先洗凈，剪去須，挑去蝦線

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  2.鍋內(nèi)放入水，姜片，香蔥(打成結(jié))，料酒燒開

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  3.水燒開后放入處理好的蝦，中火煮1分鐘即關(guān)火

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  4.將蝦撈出泡入涼水，后瀝干凈水

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  5.準備好喜愛的調(diào)味料蘸來食即可

小貼士

可選的4種調(diào)味配料：
1、生抽 日本芥辣
2、蒜蓉 鹽 燒熱的熟油淋上去即可 生抽 糖
3、香蔥末 姜末 鹽 燒熱的熟油淋上去即可 生抽 糖 
4、青椒圈加油在鍋里略炒， 鹽 生抽 糖