皮脆肉酥的炸雞排，原來(lái)這樣做，更簡(jiǎn)單??！

01.

把雞胸肉瀝水切片，（可以用刀背在肉片的背部敲打幾下，可以入味哦），放入容器中，加入料酒，胡椒粉，鹽，用手抓均勻。

02.

在碗中打入一個(gè)雞蛋，放入適量淀粉，攪拌均勻。

03.

雞胸肉裹上一層蛋液，放入面包糠中，裹上一層。

04.

在油六成熱時(shí)，把雞胸肉放入鍋中炸，大概四分鐘，看到雞胸肉兩面金黃，就可以出鍋了。

05.

把炸好多雞胸肉切成條，散上燒烤料，（喜歡辣椒的，可以在這時(shí)散上了），好吃的炸雞排就完成了。