生活中,我們最常吃的主食之一就是米飯。很多家庭甚至頓頓都離不開米飯,但是再怎么說也有會吃膩的時候吧!
大家都知道我們東北大米好吃,可是在東北我們也不是天天都吃白米飯?。∨紶栆惨獡Q點花樣兒,讓吃飯變成一件充滿新鮮感的事~
比如,在煮飯的時候加一把豆子、一把粗糧,都會讓白米飯煥發(fā)新的生機!空口吃2碗也不是問題~
1
南瓜紅豆糯米飯
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材 料:
小南瓜2個,紅豆100克,糯米100克
做 法:
1、紅豆和糯米混合,冷水浸泡五個小時以上;
2、南瓜從頂部橫切,挖去中間瓜子部分;
3、將泡好的紅豆和糯米填滿南瓜中空部分;
4、將切下的南瓜頂部蓋回原處,整個放入蒸鍋中;
5、蓋上鍋蓋,大火蒸五十分鐘;
6、切開即可食用。
2
相思紅豆飯
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材 料:
五常大米300克,紅豆50克
做 法:
1、準備好大米300克,紅豆50克,清水適量;
2、紅豆提前浸泡3個小時以上;
3、將清洗干凈的大米和紅豆入鍋
4、鍋里加入適量的清水,煮飯
5、煮好后打開鍋蓋,豆飯香氣撲面而來!
3
八寶飯
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材 料:
白糯米150克,紫糯米100克,紅豆沙150克,植物油、核桃、紅棗適量
做 法:
1、將兩種糯米洗凈煮熟
2、取一碗涂抹植物油,放上紅棗和核桃
3、鋪上糯米壓緊,放上紅豆沙
4、再蓋上糯米壓平,最后脫碗即可
4
南瓜飯
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材 料:
南瓜100g,東北大米150g
做 法:
1、大米洗凈
2、南瓜去皮去瓤切丁
3、米里放入水,南瓜均勻撒在上面,水略過南瓜,高壓鍋不用加太多的水
4、選擇煮飯功能,結束后就可以吃啦~
5
蓮子玉米飯
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材 料:
蓮子,玉米,大米
做 法:
1、備材料。蓮子需預先泡透
2、取一電飯鍋,投洗凈的米與水,水量為1:1
3、再放蓮子與玉米
4、煮1小左右,電飯鍋轉保溫后用筷子打松煮好的飯,再焐10分鐘即可食用
6
豌豆燜飯
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材 料:
大米1杯,豌豆100克,鮮香菇4朵,圓白菜、胡蘿卜、鹽、植物油、胡椒粉適量
做 法:
1、大米淘洗加水1.2杯入電飯煲煮飯;
2、香菇切小薄片;
3、圓白菜切絲; 胡蘿卜去皮切絲;
4、豌豆入沸水中焯一會兒撈出瀝干;
5、熱油鍋,先倒入香菇炒軟;
6、加入圓白菜炒軟,然后下鹽和胡椒粉調味;
7、倒入豌豆和胡蘿卜絲炒勻,關火;
8、飯煮至水分干時,倒入炒好的蔬菜,與米飯拌勻,然后繼續(xù)煮熟即可。
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