每個城市都有自己的代表性傳奇人物，北京是遛鳥的大爺，上海是精致的丈母娘，而廣州的江湖，必須是“人字拖阿伯”的天下。這些阿伯說著字正腔圓抑揚頓挫的粵語，行走在廣州的大街小巷。他們穿著樸素卻吃得比誰都精，他們大多數時候勤儉節(jié)約卻也偶爾一擲千金，他們體型精瘦卻心胸開闊處世淡然……他們是最懂廣州的人，也成了廣州這座城市最典型的符號。
人永遠都是一座城市性格最靈動的表達，鳳凰網旅游將陸續(xù)找尋不同城市里那群最有故事的人，用他們的style展現每座城市就做不同的性格。
01.阿伯不喜華衣 因為貨源豐富、流動速度快，廣州的服裝一直非常便宜。廣州火車站附近的白馬服裝市場，除了賣批發(fā)，下午2點后對普通客人也有難以置信的優(yōu)惠，50元能買二件或三四件，更便宜的甚至10元一件。 廣州的阿伯們，有的穿著白汗衫騎著自行車，有的穿著背心吃著大排檔，有的一身素衣去奔馳4s店看車，有的開著面包車去買菜……但他們大多有一個共同的身份：隱形富豪。 江湖傳言，曾經有一位奔馳4S銷售見一位阿伯的一身行頭不像是潛在客戶，對他愛答不理視而不見?？呻S后一位實習銷售顧問主動上前進行攀談，并遞上了茶水，兩人相談甚歡后，阿伯叫來了自己的兒子，一下子就定了五臺奔馳R350。眾人嘩然，此事轟動一時。 在廣州，你永遠不知道這些外表樸素的普通人手里到底有多少家產。因為常年氣候炎熱容易出汗，廣州人極其不喜歡西裝革履。因為見慣了第一線潮流和第一手低價，自然對名牌服裝也狂熱不起來。別看人家穿著簡單甚至邋遢，其實人家純粹只圖舒服。有的人家里可能豪車好幾輛，但因為買菜更裝貨而更愿意開面包車出門。這座城市臥虎藏龍，人人都有可能是大佬，以貌取人是會鬧笑話的。 02.阿伯不愛米其林 廣州的有錢阿伯，不會特意去裝潢精致的高級餐廳湊熱鬧，他們更愛的是自家樓下的大排檔。 2016年，米其林進駐上海，最終卻評出了一眾粵菜餐廳，上海網友紛紛吐槽：“喜歡粵菜為何不直接去廣東?！?/span>
2018年，米其林終于進駐了廣州，慷慨發(fā)了好幾顆星星，但全是一星。2019年米其林再評北上廣，上海當仁不讓，連一度有“美食荒漠”之評價的北京都摘下了米其林的三星，可素來以美食聞名的廣州最高卻只有二星。
網民又開始討論這個榜單“不懂中國菜”、“不合理”，可廣州人的反應總是淡淡的： “是挺好吃的，不過沒想經常去”、“這家店在哪，我怎么沒聽說過”、“沒什么興趣”……
廣州人不信米其林，只相信自己的口味。廣州的任何一家餐廳，并不會因為豪華的裝修和精美的餐具而加分，最核心的永遠是味道本身。廣州美食的話語權從來不在某本指南某個榜單之中，每個生活在廣州的人，心中都有一份屬于自己的美食地圖，只遵循著自己的味覺，隨時開拓疆土。
03.阿伯去收租
廣州阿伯，好像永遠都在去收租的路上。
除了阿伯，“家里有幾間房在放租的食堂大媽”、“家里有十棟樓出租、開店不為賺錢只為開心的燒鴨店老板”也都有各自的傳說?！皬V州=收租”、“廣州房東=暴發(fā)戶”的印象似乎早已深入人心。
房屋租賃市場發(fā)達，可在國內各大主要城市中，廣州的房價低是出了名的，別說價格早已被深圳杭州超越，十年來的漲幅也低于廈門、南京、合肥。
房價低，并不是一件丟臉的事。
盡管“逃離北上廣“的論調從未停息，但每年涌入一線城市的年輕人都遠比逃離的人多，他們是樓市全新購買力。房價穩(wěn)定，土地供應充足，廣州的樓市，一直提升著很多人的幸福感。
廣州人懂得享受，但并不懶散。盡管靠著收回來的房租錢就足以生活得很滋潤，廣州阿伯們并不會坐山吃空，而會同時另外再做點小本生意，賺點開心錢，也算是回饋社會。
所以，“老板自家坐擁10棟樓房租，店里燒鴨飯只賣12元”的燒鴨店真的不僅僅是傳說。
04.阿伯會享受
“食在廣州”、“大吃省”、“廣東人什么都吃”……廣州留給人們的印象，似乎總也繞不過食物。
打開各大網站搜索關鍵字“廣州 旅游”，出來的結果也總是教你如何覓食。難道對游客來說，廣州除了吃就什么都沒有了嗎？
No No No。
千年通商的歷史帶來無數文化在此交流碰撞，也養(yǎng)成了廣州這座城市兼容并包的性格，更有古今中外通吃的旅游資源。
只要你問，廣州阿伯一定會喋喋不休地告訴你：要看歷史，有西漢南越王博物館，有歷史比廣州市還悠久的光孝寺；要感受嶺南風情，可以到荔枝灣涌泛舟品茗，到陳家祠欣賞廣東民間建筑裝飾藝術，遠一點還能造訪番禺地區(qū)的沙灣古鎮(zhèn)；文藝青年可以去東山口和小洲村打卡；喜歡購物的話，光是一個天河商圈，地上有天河城、維多利廣場、正佳廣場、太古匯、萬菱匯，地下還有天河又一城，就足夠你逛三天，而且廣州城不止這一個商圈。
廣州的玩樂生活，不論白天黑夜都很豐富。
上海的黃浦江、天津的海河、杭州的西湖……幾乎每座城市的主要河湖，沿岸分布的都是這座城市的高級餐廳酒店，整個水域散發(fā)著一種只屬于貴族的氣息。
廣州的珠江，岸邊當然也有高級餐廳酒店，但夜幕降臨后，還有一種奇妙的歌聲。
全中國的大媽都愛廣場舞，但廣州的阿伯阿婆們，還有另一項戰(zhàn)斗力升級的娛樂——露天KTV。
濱江西路，每當對岸霓虹亮起，就會開始有人放聲高歌。一開始以為是哪位街頭藝人在表演，但仔細一聽，那歌聲似乎并不在調上，定睛一看，并不是什么藝人，而只是一群普通街坊，圍著一套音響和一個實時顯示著歌詞的屏幕，輪流掌麥。沿著珠江散步，走不到幾十米又是另一群街坊圍著另一個音響，一路走下去有好幾十個這樣的露天KTV檔，一個比配置豪華。
這些露天KTV檔的老板大部分也是住在附近的阿伯，有些已經退休但閑不住找點事情打發(fā)時間；有些還在工作，利用晚上這點時間干點副業(yè)；還有些純粹只是想借音樂交友。為了提高競爭力，有些檔主還會自帶椅子給圍觀群眾坐，中途又給觀眾們買水喝，服務十分周到。而圍觀的群眾，不管是純粹看熱鬧，還是同樣親身參與高歌一曲，各個都樂在其中。
這樣俗氣的娛樂也許有些煞風景，但華燈高樓是城市的面子，而每一個市民是否實實在在的開心，才是廣州這座城市最重要的里子。
05.阿伯很佛性
近幾年，關于廣州“被深圳超越”、“跌出一線城市”、“被創(chuàng)投圈拋棄”等議論總在各大網站此起彼伏，頓時幾乎好像所有人都覺得，廣州不行了。
但廣州的阿伯們對待網絡上這些唇槍舌戰(zhàn)，一般只會呵呵一笑，并不參與討論。
別說廣州目前還在“一線” 坐得好好的，就算真的跌出來了，“一線”是什么，能吃嗎？不能吃？那爭這個虛名干嘛？
遠在秦漢時期早已開始了海上貿易繁盛一時的廣州，千百年來，即便是清朝閉關鎖國時也從未斷絕與外界的往來。千年商都，浮沉看慣，日子過得好就行了，誰管你幾線。
日常消費中，廣州的物價和上海北京等城市相比也不僅僅是“良心價”，簡直就是“慈善價”。
2019年的現在，全國各地許多大城市小鄉(xiāng)鎮(zhèn)的物價早已飆升，如今連西南邊陲的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有些小店一碗米線都要賣到10多元。
可是，在廣州市中心，你還能吃到十元以內的粥粉面、能買到50元以下的衣褲；城中村、大排檔、天光墟依然存在，讓每一個即使是初來乍到的普通人都能在這座城市有立足之地和發(fā)展的空間。
除了基礎的衣食住行，廣州的醫(yī)療和教育也是廣東省乃至整個華南地區(qū)的翹楚。廣州人不需要出遠門，也不必背井離鄉(xiāng)，就能用十八線的物價，享受到一線的生活。
生活富足，心里踏實，所以可以悶聲發(fā)大財，可以不必在意虛名，也不在意別人議論。廣州人知道，繁華不只在高樓大廈百貨商城，也在庶民的批發(fā)市場、在食材生猛鮮活的肉菜市場，在每一條大街小巷。
06.阿伯有見識
和很多城市不同，廣州從不以“文藝”、“小資”自居，也從來不追求所謂的“洋氣”。
事實上，“洋氣”這個詞，本來在粵語文化圈里就不存在。
國內不少城市都有近代留下來的西洋建筑群，在許多地方，這些西洋建筑都是網紅打卡景點，游客和文藝青年蜂擁而至，但是在廣州卻沒有什么流量。
廣州是全國接觸外洋最早、對外通商時間最長的地方，可是廣州對“洋人”、“洋貨”一直十分平淡。也許是因為古代與洋人通商的歷史太長，也許是因為近代有幾場與外國直接對戰(zhàn)的戰(zhàn)爭，也許是因為現代一直處于潮流的前線……司空見慣，也就沒有必要追捧了。
廣州較為知名的西洋建筑有兩處，一是沙面，二是石室圣心大教堂。
沙面于廣州相當于外灘于上海，晚清開始成為外國租界所在地，云集了各國領事館和洋行，至今各西式建筑保留的十分完好。但是，與上海外灘的車水馬龍不同，廣州沙面終年冷清得像個“鬼島”。
據說，當年上海、漢口、天津的租界建起來后，租界內各種建設都比華界先進，商業(yè)更為繁榮，人們也都喜歡往租界里涌，到了戰(zhàn)時更要跑進租界尋求保護。惟獨在廣州，租界不如華界，既沒有什么大的商鋪，也沒有幾間高級的酒樓食肆。每到晚上，華界的十三行、長堤、西堤燈火通明，而租界的沙面卻是一片漆黑衰敗。
今天的沙面，已經小有名氣，開始吸引各路文藝青年，但仍然清凈，絕不會出現那種人頭攢動的畫面。可是，一出沙面島，一橋之隔的就是叫賣聲此起彼伏的黃沙水產市場，如此反差，讓人精神恍惚。
小清新的舊時洋租界比鄰嘈雜的水產市場已然是奇景，而位于海珠區(qū)一德路的石室圣心大教堂，更是一個神奇的存在。
廣州石室圣心大教堂建于1863年，落成于1888年，至今有130多年的歷史。大教堂的奠基日是天主教圣心瞻禮日，故名“圣心”；由于是用花崗巖石砌造，所以稱為“石室”。石室圣心大教堂的創(chuàng)建人和設計者是法國傳教士明稽章，嚴格按照天主教教堂結構建造，至今是東南亞最大的石結構天主教建筑，也是全球四座全石結構哥特式教堂建筑之一。
但這座教堂實際的建造全由廣東本土石匠所完成，所以明明是西洋建筑，卻也融入了不少嶺南元素。比如，教堂整體采用了中國的土辦法糯米桐油代替水泥，既防水又牢固；穹頂石塊也從中鑿雙孔中用鐵枝穿起來以加固；地板改掉了原先設計的石塊改成廣東大階磚，以便防濕；門上刻上了廣式木雕，就連教堂樓頂的出水口，都改成了中國獅子造型，若是仔細端詳，會覺得這棟建筑真是新奇有趣得很。
07.阿伯接地氣
走出石室圣心大教堂的門，你會很快聞到一股“不合時宜”的海腥味！ 在這教堂的旁邊，是廣州著名的一德路海產干貨批發(fā)街。
游客只知石室圣心大教堂，但當地人提到一德路首先想起的永遠是那條海產干貨批發(fā)街。 比起去看一間和自己沒有關系的教堂，廣州阿伯們更熱衷于到一德路大掃貨。
粵人愛喝湯是出了名的。 廣式老火靚湯不是光放些肉蔥姜就行，還得加上各種各樣滋補的藥材和海味，紅棗枸杞那只是基本中的基本，一鍋好湯里必須還得有黨參、西洋參、黃芪、蟲草花、各類菌菇、天麻、當歸、五指毛桃……這時候，海珠區(qū)一德路的海產干貨一條街就是最好的采購點。
廣州的阿伯和師奶們會告訴你，這里的海產和干貨是出了名的“平、靚、正”： 各類干果來自新疆、枸杞是寧夏直運的、木耳是東北長白山野生的……陳年陳皮、甘草、銀耳、桃膠可以做糖水，瑤柱、蝦米則可以煲粥……一路逛下去沒一會就看花了眼。 而拉貨用的推車的車輪聲，是一德路固定的“背景音樂”，終年循環(huán)播放。
這條看似只屬于庶民的食材批發(fā)街，同時也是相隔不到200米的長堤大馬路上眾多高級粵菜酒樓最重要的供貨源。 而沿著一德路一直走下去，逛完了海產干貨，還有玩具文具批發(fā)街……可以說，一德路承包了全廣州乃至全國很多人的童年和日常生活，在廣州人心里，這些實實在在的東西，永遠比不遠處那孤零零只供人拍照發(fā)朋友圈的教堂重要。
本站僅提供存儲服務，所有內容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現有害或侵權內容，請
點擊舉報。
