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1，牛肉切塊，加料酒腌制一會兒。鍋里倒少許油煸炒牛肉，然后加熱水慢慢燉~

2，蘿卜去皮，切塊，牛肉煮軟之后下蘿卜~（冬吃蘿卜夏吃姜不但對身體好，關鍵是這個季節(jié)的蘿卜本來就超級超級好吃。）

3，撈出蘿卜，然后把湯倒出來，肉糜加香菜、雞蛋、淀粉、鹽調勻，做成丸子，煮在湯里面。

牛肉做成蘸水牛肉，蘿卜和丸子做湯~