介紹：
今天不小心把手指弄傷了,一切預先計劃統(tǒng)統(tǒng)泡湯了!晚飯做了這個最經(jīng)典的菜菜 ---番茄炒菜花。
因為太經(jīng)典，做法各有不同，就不羅嗦直接上圖了。
材料：
菜花1個、西紅柿1個、豌豆、番茄醬1湯匙、清水1湯匙、蔥花、油、鹽、水淀粉
做法：
1、將菜花掰成小朵，洗凈。鍋中加水燒開后，將菜花放進焯30秒盛出。
2、西紅柿用火烤后，將皮剝下，切成小塊兒。
3、鍋燒熱后，倒入油、蔥花煸香，放入西紅柿煸炒至軟，再放入菜花炒勻，加入番茄醬、1湯匙清水炒勻，加鹽、水淀粉炒勻即可。
小訣竅：
1、西紅柿用叉子插好，在火上烤一下，很容易就可以將皮肉分離了。
2、炒制時加些番茄醬可以使味道更濃郁。
