前天晚上,我和老公剛睡下,老爸來(lái)電話說(shuō)他頭暈的厲害,天旋地轉(zhuǎn),嚇得我和老公都清醒了,因?yàn)槔习制綍r(shí)就有高血壓,就怕發(fā)展成血栓什么的,老公趕緊穿上衣服去老爸家看看,因?yàn)楹⒆釉谒X,我不能去,得留一個(gè)在家看孩子啊!但我心里焦急的不行,告訴老爸不要掛電話,我一直拿著電話聽著,直到老公趕到,又給大姐打了電話,讓她開車過(guò)去,萬(wàn)一需要去醫(yī)院也好有個(gè)照應(yīng)。大姐去了以后跟老公商量還是去醫(yī)院比較好,到了醫(yī)院一量血壓,高到180,怪不得暈的厲害,又做了腦CT,確定沒有血栓,拿了降壓的藥回來(lái),這一折騰,就到了下半夜,我雖然沒有跟去醫(yī)院,但在家里也是如熱鍋上的螞蟻,一直到他們回來(lái),確定沒什么大事,才安心睡下,第二天請(qǐng)了假準(zhǔn)備帶老爸再去醫(yī)院好好查查,可他死活再不愿去醫(yī)院,自己說(shuō)是沒有按時(shí)吃降壓藥才導(dǎo)致發(fā)病,可能頭一天晚上也折騰累了,不去就先在家休息休息,過(guò)兩天再去檢查吧。這一次把老公累夠嗆,平時(shí)睡覺都不打呼嚕,昨晚可是打的山響,看來(lái)確實(shí)是累了。自從我哥走了以后,父母來(lái)我這兒生活,多虧老公照顧,像兒子一樣,從來(lái)沒有怨言,我從心里感激老公,這一輩子找到個(gè)好老公,值了!
兒子周六中午上鋼琴和樂理課,因?yàn)槭侵苣?,早上吃的比平時(shí)晚,中午要是不吃飯就去上課的話,到下午3點(diǎn)下課就會(huì)餓,吃飯的話距離上一頓太近,也吃不下多少,這一頓午飯?jiān)趺闯赃€真是個(gè)難題,我一般都會(huì)簡(jiǎn)單做點(diǎn),讓他墊巴點(diǎn)再去上課,這個(gè)蘿卜絲煎餅就是這種狀況下的產(chǎn)物,再用濃湯寶做一碗蔬菜湯,簡(jiǎn)單、快速、美味,哪怕他只吃一個(gè)餅,喝一碗湯,我就不用擔(dān)心他會(huì)餓著了。呵呵,吃飽了,才能學(xué)的好??!
原料:白蘿卜半根,胡蘿卜2根,面粉2杯,鹽、蔥末、花生油、麻油各適量。
1. 面粉加水、油及鹽拌勻后揉成面團(tuán),餳20分鐘左右。
2. 白蘿卜、胡蘿卜均擦絲,加入少許鹽腌一下,擠去水粉,同蔥末拌入麻油制成餡。
3. 將餳好的面團(tuán)下劑子,搟開包入餡。
4. 用掌心壓成薄薄的圓餅。
5. 平底鍋?zhàn)⒂蜔裏幔瑢灱逯羶擅娼瘘S即可。
白蘿卜、胡蘿卜都是很有營(yíng)養(yǎng)的東西,補(bǔ)脾健胃,尤其在冬天吃蘿卜非常有益,不是有老話講“冬吃蘿卜賽人參”嗎,這個(gè)蘿卜絲餅簡(jiǎn)單就在不用剁肉餡,擦好絲一拌就成了,最關(guān)鍵的就是面團(tuán)要和的軟一些,這樣才會(huì)口感軟嫩,蘿卜清香。