2013-08-25 22:34:40| 分類：
川菜|字號
http://my.tv.sohu.com/us/63265437/24465999.shtml魚香肉絲
原料：豬脊肉、木耳絲 筍絲 泡姜、泡椒、姜、蔥、蒜末、豆瓣醬、淀粉 、蔥段、料酒、糖、陳醋、醬油、鹽、雞粉 紅油
制作方法：
1 肉絲改刀腌漬上漿，
2 配料改刀焯水，肉絲滑油成熟
3小料炒香入豆瓣醬姜蔥蒜泡椒、泡姜炒出香味。投入主配料炒勻
4淋紅油翻拌再次投入蔥段
5起鍋裝盤。
菜系 ，川菜
味型：酸甜辣咸，四味并重，蔥姜蒜味突出，知道為什么此菜稱為魚香肉絲么，且聽下回分解..........
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
