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?用料：李錦記鹵水汁    半瓶    鴨翅    10只    干辣椒    少許    花椒粉    少許    姜片    3片  

1、準備好各種材料

2、鴨翅洗凈 鍋里放冷水 加入鴨翅和姜片焯一下 去掉浮沫

3、干辣椒剪成小段 喜歡辣的多放一點

4、干凈的鍋按一份鹵水汁三分水的比例加入 喜歡辣的再加入干辣椒段和花椒或花椒粉 大火煮開后再轉(zhuǎn)中火加入鴨翅 豆干之類一切你想鹵的東西 水一定要沒過鴨翅 煮熟后再轉(zhuǎn)小火悶十分鐘

5、撈出放涼就可以吃啦 。