蟬鳴聒噪，天氣炎熱，在這樣的天氣里，最好就可以煮上一碗美味糖水，要是冰凍的，那就更加好了，下面教你你一些美味的家常糖水，讓你可以消暑解熱。
一、蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆500克、白蓮子30克、百合10克 、陳皮適量、冰糖約500克
做法：
1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時;
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;
3、煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時;
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛。
二、海帶綠豆糖水
材料：綠豆 200g、海帶 25g、香草(也叫臭草)2g、陳皮(曬干的桔子皮)1小塊、冰糖適量、水適量
做法：
1、綠豆：洗干凈浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點，不過不要不放，不放就沒有風味了。
3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細膩一點的就切細一點。
4、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。
5、當綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。
