商品蘭具有商品屬性。之所以有商品屬性，不僅針對(duì)玩蘭者，更是面對(duì)消費(fèi)者。隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)觀念的改變，被歷代名人譽(yù)為“國(guó)香”、“香祖”、“天下第一香”、“花之嬌子”的蘭花，成為當(dāng)今世人新寵，需求日趨增大。在栽培上務(wù)必采取一系列綜合配套技術(shù)措施，生產(chǎn)更優(yōu)更多的商品蘭花，滿足消費(fèi)者的需求。
1.商品蘭花的優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
優(yōu)質(zhì)蘭花不等于高檔蘭花。高檔蘭花是由蘭花本身固有屬性所決定，它具有稀、奇、少、貴的特點(diǎn)。優(yōu)質(zhì)蘭花是蘭花在優(yōu)越的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境條件下而實(shí)現(xiàn)，具有健康性、安全性、觀賞性和商品性等屬性。
1.1盆栽蘭花株型整體勻稱，飽滿有度，蘭盆匹配，美觀大方，盆面裝飾協(xié)調(diào)。
1.2.葉片清秀，兩代以上的葉片完整，并符合其品種特征。
1.3.根系完整且舒展，潔白，無黑根、空根。
1.4.開花較多。每盆具有花葶2劍以上，每劍小花數(shù)不少于該品種介紹中的平均數(shù)。
1.5.無病蟲傷害，蘭株無農(nóng)藥殘留，植料無異味。
2.商品蘭花栽培中的障礙因子
2.1.品種選擇不當(dāng)。一是抗病性較弱：如蓮瓣蘭、蕙蘭和墨蘭中的一些品種，易感染炭疽病、立枯病、白絹病等。二是開花性較差：如大花蕙蘭、雜交蘭中黃金小神童、快車鍵及四季蘭中的鐵骨素、銀針?biāo)氐?，雖發(fā)苗性較好，但在我縣栽培很難開花。很大程度上影響了蘭花的商品價(jià)值和觀賞價(jià)值。三是發(fā)苗性差：有些寒蘭和墨蘭品種其發(fā)苗系數(shù)低于0.5。四是株型松散不整齊：特別是下山蘭，由于下山馴化栽培時(shí)間短、型美太差，不受消費(fèi)者喜愛，商品性差。
2.2.栽培環(huán)境較差。我縣有相當(dāng)部分蘭棚建在房頂上，一到盛夏，棚內(nèi)高溫（中午溫度＞35℃）、干燥（相對(duì)濕度＜40%），就是地面蘭棚由于高度不夠，單層遮陽網(wǎng)覆蓋，又沒有噴霧增濕、降溫和通風(fēng)設(shè)備，不能滿足蘭花生長(zhǎng)的最適環(huán)境條件，造成蘭株生長(zhǎng)不良、抗逆力弱。
2.3.病蟲傷害嚴(yán)重。由于防治病蟲的方法不當(dāng)和使用藥劑不對(duì)口，防治不及時(shí)，盲目用藥。有的甚至用殺蟲劑治病，將殺菌劑治蟲，且三五天噴一次藥。結(jié)果栽培成本過高，蘭株被污染，病蟲產(chǎn)生抗藥性，防治效果差。嚴(yán)重影響了蘭花的健康性、觀賞性和商品性。
2.4.管理技術(shù)落后。一是栽培基質(zhì)配制不當(dāng)?；蚴强紫抖鹊?，通透性差；或是顆粒硬料過多，持水力低，水氣不協(xié)調(diào)。兩者均不利蘭根生長(zhǎng)。不是造成蘭根失水中空就是漬水爛根。二是澆水不當(dāng)。不是灌水過勤，就是澆水間隔時(shí)間過長(zhǎng)。三是施肥失衡，蘭花在一年四季和各生長(zhǎng)發(fā)育階段的需肥量及N、P、K的比例是不一樣的，但我縣大部分蘭花生產(chǎn)，一年四季一個(gè)“調(diào)子”，不是偏施N肥，就是缺P、K，微肥的施用更是甚微，造成蘭花生長(zhǎng)不良。
3.商品蘭優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)措施
3.1.選好品種。一是引進(jìn)篩選適應(yīng)我縣栽培的園藝品種。通過區(qū)試和示范，篩選出抗病力強(qiáng)、易開花、易發(fā)苗、好看好香的品種進(jìn)行示范性種植，通過綜合分析評(píng)價(jià)后再大面積推廣。防止盲目引種，造成不必要的損失。二是從我縣現(xiàn)有栽培品種中選擇。據(jù)觀察：汝城傳統(tǒng)建蘭、小桃紅、四季大青、連城素、臺(tái)蘭等品種抗病力強(qiáng)，發(fā)苗性和開花性較好。三是從種植5年以上的下山蘭熟苗中選擇株型適中、開花性較好、抗性較強(qiáng)且性狀相對(duì)一致的株系或品系作為商品蘭栽培。
3.2.建好蘭棚。建好蘭棚是給蘭花創(chuàng)造一個(gè)舒適的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境，是培育優(yōu)質(zhì)商品蘭花重要的生產(chǎn)條件。一是要選擇座北朝南避西曬的房頂、庭院或者野外建蘭棚。蘭棚以南北向?yàn)楹茫岳L(fēng)。二是根據(jù)商品蘭生產(chǎn)規(guī)模確定蘭棚面積大小，一般每666.7㎡種植4000-5000盆為宜.三是蘭棚要有適宜的高度,一般5m左右。四是要確保蘭花最宜的生長(zhǎng)條件：國(guó)蘭的最適溫度是25-28℃、高于32℃低于10℃則生長(zhǎng)緩慢，在0℃以下產(chǎn)生凍害；其光飽和點(diǎn)為200-600umol/(㎡.s)，光補(bǔ)償點(diǎn)是5-50 umol/(㎡.s)；最適宜的空氣濕度是90%，土壤濕度以50%-70%為宜。因此，冬季氣溫低于5℃時(shí)蘭棚覆蓋塑料薄膜保溫，夏秋季蘭棚設(shè)置水槽灌水，或設(shè)置風(fēng)扇水墻降溫保濕；棚頂用50%遮陽網(wǎng)覆蓋，再在棚頂上1m左右設(shè)置一層50%活動(dòng)遮陽網(wǎng)，春冬季收宿，夏秋季拉開覆蓋。五是設(shè)置蘭架。蘭架一般高60㎝-100㎝，確保蘭花處于良好的通風(fēng)環(huán)境。
3.3.配好植料。培養(yǎng)健康的蘭花根系是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品蘭的基礎(chǔ)，而選配適宜的植料是培養(yǎng)健康蘭花根系的重要條件。蘭花植料有硬植料和軟植料之分。如果將其單獨(dú)使用，各有優(yōu)劣。理想的植料結(jié)構(gòu)是：富含腐殖質(zhì)和有益菌，營(yíng)養(yǎng)全面、均衡、緩釋，呈顆粒狀，遇水不散，保濕、保肥、通透性好，用其栽培的蘭花達(dá)到根健苗壯，葉藝花藝品位提高。筆者根據(jù)多年探索，采用混配顆粒植料種蘭花較好，即30%的碎磚粒（直徑5-20㎜不等）、30%黑仙土、20%花生殼、20%中號(hào)輕木顆?；蛞託づ渲频闹擦线m宜于我縣蘭花栽培。
3.4.選配好蘭盆。商品蘭花采用的蘭盆，既要考慮蘭盆的通透性，更要符合盆栽蘭花的觀賞性和商品性。優(yōu)質(zhì)蘭花葉姿端莊、花葶玉立、神態(tài)飄逸、國(guó)色天香。必須要有與之相匹配的蘭盆，才能倍顯其商品價(jià)值。應(yīng)根據(jù)蘭花株型、花色、瓣型以及蘭花的品位和種植的苗數(shù)，選擇各種類型紫砂盆。
3.5.適時(shí)分盆。盆栽蘭花發(fā)苗到一定程度就會(huì)出現(xiàn)蘭苗擁擠，就必須進(jìn)行分盆移栽。移栽質(zhì)量關(guān)系到蘭花生產(chǎn)的成敗，必須把好以下幾關(guān)：一是分盆時(shí)期關(guān)。一般在每年3月或者10月分盆為宜，切忌寒冬或炎夏分盆。二是消毒關(guān)。蘭盆、蘭苗和植料都必須進(jìn)行消毒。三是分苗關(guān)。根據(jù)蘭花株型、發(fā)苗特性決定每盆植苗的多少，一般株型較大，發(fā)苗性較好的每盆栽種苗數(shù)宜少、反之則栽種苗數(shù)稍多些。分苗應(yīng)從老鱗莖分離線上，用消過毒的剪刀將兩鱗莖相連的“臍”剪斷而分開，并及時(shí)處理好傷口。四是種植關(guān)。一定要把握種植深度，一般根據(jù)蘭盆和蘭苗而定，以鱗莖高出10㎜左右為宜。往蘭盆中填放植料時(shí)要先填粗粒植料、下粗上細(xì)，蘭根在盆中均勻舒展與植料充分接觸，防止空根發(fā)生。
3.6.優(yōu)化管理措施。蘭園管理是優(yōu)質(zhì)商品蘭生產(chǎn)的關(guān)鍵。一是水分管理：最適蘭花生長(zhǎng)的土壤濕度是50%-70%，即配合植料含水量的28%-36%，冬季保持盆土微潮，春季濕潤(rùn)，夏秋天氣炎熱時(shí)每天澆一次，天氣涼爽時(shí)每3-5天澆一次。天氣干燥時(shí)噴霧增濕，水質(zhì)一定要干凈。二是科學(xué)施肥：和其他植物一樣，蘭花除了水分外，還需各種礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)維持正常生理活動(dòng)。盆栽與自然生態(tài)條件不同，植料中缺乏與蘭根共生而形成菌根的真菌和速效養(yǎng)分，需要通過施肥以滿足蘭株生長(zhǎng)發(fā)育的要求。根據(jù)蘭花各生育期的需肥規(guī)律，在每年3月及9月，各施一次“好康多”一號(hào)緩釋肥作基肥，一般180㎜口徑蘭盆施肥3-5克。在此基礎(chǔ)上追施好送嫁肥、促根肥、促苗肥、促花肥、壯苗肥、謝花肥和抗寒肥。送嫁肥是在換盆分株前15天左右，噴施1次KH2PO4﹢CO(NH2)2800倍液。促根肥是在分盆后7天左右，澆施蘭菌王500倍液，每7天一次，續(xù)澆2次。再噴施植物動(dòng)力2008或妙手回春1000倍液，每5天一次，續(xù)澆3次。促苗肥是在蘭苗萌芽前噴施妙手回春+ KH2PO4﹢CO(NH2)21000倍液，每7天噴施一次，續(xù)噴2次。促花肥是蘭花花芽分化期澆施花寶3號(hào)1000倍液，每5天一次，續(xù)澆2次，再噴施KH2PO4﹢ZnSO41000倍液，每5天一次，續(xù)噴3次。壯苗肥是葉片伸長(zhǎng)時(shí)期，每15天澆施一次CO(NH2)2+KCl800倍液，每7天噴施一次KH2PO4﹢CO(NH2)21000倍液，續(xù)施3次。謝花肥是蘭花謝花后澆施一次KH2PO4800倍液加腐熟有機(jī)肥200倍液，抗寒肥是冬寒來臨前30天左右，澆施KH2PO41000倍液，7天一次，續(xù)澆3次，噴施花寶3號(hào)1500倍液，5天一次，續(xù)噴3次。三是綜合防治病蟲害：運(yùn)用預(yù)防為主、綜合防治的方略。采取以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，因時(shí)因地制宜，綜合采取生物防治、化學(xué)防治、物理防治等措施，達(dá)到安全、經(jīng)濟(jì)、有效地控制病蟲害的目的。蘭花主要病蟲有炭疽病、立枯病、疫病、白絹病、軟腐病、病毒病、薊馬、葉螨、矢尖蚧等，其防治措施：在上述使用無病蟲種苗和培育健壯蘭株等措施的基礎(chǔ)上。首先要經(jīng)常清理蘭園，除去枯葉、病葉、病株、病盆，確保蘭園清潔，通風(fēng)，減少病蟲浸染源。其次要合理施用益蘭菌。將有益菌占居蘭盆“陣地”，提高蘭株抗逆能力。第三施用對(duì)口農(nóng)藥。使用農(nóng)藥應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：適時(shí)不濫用、對(duì)癥不錯(cuò)施、濃度要適宜、方法要得當(dāng)。具體說：根據(jù)病蟲發(fā)生規(guī)律定施藥時(shí)期，一般在發(fā)病前和發(fā)病初期及幼蟲三齡前施藥防治效果較好，在發(fā)病前，當(dāng)溫濕度達(dá)到發(fā)病條件時(shí)，使用保護(hù)劑，發(fā)病初期施用治療劑，根據(jù)病蟲種類選擇農(nóng)藥品種，并且嚴(yán)格控制使用量和配制濃度，防止產(chǎn)生藥害。根據(jù)藥理交替用藥，防止產(chǎn)生抗藥性，提高防治效果。
優(yōu)質(zhì)商品蘭的生產(chǎn)，是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。必須采取一系列綜合配套技術(shù)措施，各項(xiàng)技術(shù)并不是獨(dú)立的，而是整體的、統(tǒng)一的，又相互影響的產(chǎn)生作用。本文只是粗淺的論述了優(yōu)質(zhì)商品蘭的生產(chǎn)技術(shù)，還須在今后的實(shí)踐中進(jìn)一步深化和完善。
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