原料：豇豆、芝麻醬、生抽、鹽、糖、辣椒油、熟白芝麻
做法：
豇豆折去根，洗凈，切長段，鍋燒開水，放一撮鹽，再放豇豆焯燙，滴幾滴食用油，約2分鐘后撈出，再反復(fù)過涼水沖涼，瀝干水份裝盤
小碗里倒入芝麻醬、生抽、鹽、糖，加點水，調(diào)勻成汁，澆在豇豆上，再淋上辣椒油、撒熟白芝麻點綴即可，在大碗里拌好之后再裝盤也可
kaka叮嚀：
豇豆一定焯熟，豆類煮不熟食用會中毒，但也別過頭，時間太長口感發(fā)軟失去脆勁兒
焯豇豆時放鹽可使豇豆口感更脆，滴食用油后豇豆顏色更顯碧綠，焯燙后要馬上沖涼
