進入金秋，天氣轉涼，又到了慢性肝病并發(fā)感染的高峰期。研究發(fā)現(xiàn)，秋季肝病復發(fā)的高峰期比春季持續(xù)時間更長，復發(fā)人數(shù)也更多，特別是乙型肝炎和肝硬化， 甚至乙型肝炎的重疊感染、乙型肝炎患者的癌變都多發(fā)生在這個季節(jié)。這是由于進入秋季，氣溫會突然下降，人體的免疫功能進入一個抑制階段，抵抗力會下降，容易生病。再加上初秋天氣變化不定，流行性感冒、上呼吸道感染、甲型肝炎等多種傳染病和感染性疾病的也易發(fā)生，因此，在免疫功能下降的情況下，很容易并發(fā)或重疊感染上這些疾病，使原有的肝病加重。
除此之外，飲食不當也是秋天肝病高發(fā)的重要誘因。在酷熱的夏季里，人們習慣喝冷飲、吃冷凍食品，脾胃功能減弱，肝臟也承受著一定負擔。而到了秋季，人們又開始大量進補，攝入高脂肪、辛辣食物，這會繼續(xù)加重脾胃和肝臟的負擔，誘發(fā)肝病。因此，秋季護肝十分重要。
秋季護肝，首先要為身體補充足夠的水分。多喝水是為了補充干燥的秋季造成身體水分的流失，避免內(nèi)臟缺乏水分。同時，及時補充水分促進了血液循環(huán)，加速身體代謝廢物的排出，減輕對肝臟的損害，起到清洗身體內(nèi)部的作用。
其次，中醫(yī)認為，秋季氣候干燥，機體陰津易虧，肝氣多虛，此時肝病患者宜注意養(yǎng)陰。中醫(yī)的五臟分別對應五種情緒，分別是怒、喜、思、悲、恐。其中，肝臟對應的是“怒”，正所謂“怒傷肝”，長期精神抑郁或突然怒火中燒都會導致肝臟氣血失調，影響肝的疏泄功能。容易發(fā)脾氣、動怒的人，屬于肝火旺盛，“怒易生火，易傷肝臟”，會引起肝氣在體內(nèi)堆積，從而導致肝氣易結，氣血不暢。因此盡量不要生氣，調整好情緒，保持樂觀健康的心態(tài)。
第三，中醫(yī)養(yǎng)生特別強調作息有律、起居有常。中醫(yī)的子午流注中提到：肝膽在晚上11點至凌晨3點最興盛，各個臟腑的血液都經(jīng)過肝，此刻肝臟的解毒作用也達到了最高峰。因此，人在此時也應順應自然，保證充足的休息。此外，中醫(yī)認為“人臥則血歸肝”。因此，養(yǎng)肝的最佳方式就是好好休息。平時工作避免過度勞累，及時休息補充體能，也讓肝臟能發(fā)揮其調節(jié)氣血的作用，以消除疲勞的感覺。
另外，可以通過食補護肝。我國的傳統(tǒng)醫(yī)學素來有“五色飲食”的說法，而肝主青色，“青色入肝經(jīng)”，因此平時可多吃一些青色的食物，例如菠菜、西洋菜、芥藍、青瓜、冬瓜、綠豆等，具有滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血的功效。此外，“肝性喜酸”，根據(jù)酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋或酸味食物，如山楂、山萸肉、枸杞等具有保肝斂肝之效。還可以多吃一些富含蛋白質的瘦肉、魚類、蛋類、牛奶和豆制品。這些食物里含的蛋白質，是我們的肝合成蛋白的基礎物質。此外還要注意盡量少吃辛辣、油膩、過咸的食品，少喝酒。
對于肝損傷人群，可適當補充一些護肝食品，有助于減輕肝損傷癥狀。
松花粉
松花粉藥食兼用的歷史已有數(shù)千年，追溯松花粉在我國古代民間作為時令食品的歷史更為久遠，迄今許多傳統(tǒng)食物中仍使用和添加松花粉。近年國家衛(wèi)生部已確認松花粉為新資源食品，并列為普通食品管理。
松花粉中含有豐富的礦物質以及微量元素、維生素等微營養(yǎng)素，其中鉀、鎂、鋅的含量比較突出。松花粉能促進肝細胞活化，防止肝病的發(fā)生，促進肝臟解毒功能。松花粉對肝臟有良好的保護作用，在治療肝病尤其是慢性遷延性肝炎方面有利于肝功能恢復和腹水吸收。
松花粉能增加人體超氧化物歧化酶的活性，降低臟器組織和動脈膜中脂褐質的含量，保護肝臟，促進肝細胞的活性。同時，松花粉具有補充營養(yǎng)，改善體質，調控機體抗病能力的作用，可促進血液循環(huán)，增強機體新陳代謝，促進肝細胞再生，逐步改善和恢復肝臟功能；也可促進食欲，幫助消化吸收營養(yǎng)、改善病體狀況。葛根
葛根具有悠久的藥食兩用歷史，是衛(wèi)生部發(fā)布的藥食兼用植物，素有“亞洲人參”的美譽。作為食物，可以取其淀粉以充饑。作為中藥，葛根味甘辛，性涼，入脾、胃經(jīng)，解表退熱、生津止渴、升陽止瀉、善治酒積。據(jù)《本草綱目》載：“葛根有解陽明肌表之邪，甘涼無毒，用其升散或治痘疹不起，賴以宣蔬，治泄則爆熟用之，又主兩陽含邪之不利，解酒則葛花為最，因有解表利便之功能”。
葛根是不可多得的養(yǎng)肝護肝食品，研究證明，葛根具有解酒作用，能有效拮抗酒精引起的肝組織脂質過氧化損害，促進血液中酒精的代謝和排泄。
余甘子
余甘子為大戟科植物的干燥成熟果實，其營養(yǎng)豐富，被聯(lián)合國衛(wèi)生組織指定為世界推廣種植的三種保健植物之一。余甘子性味甘、酸、澀、涼，歸肺、胃經(jīng)，具有清熱涼血，生津止渴，消食健胃、化痰止咳、保肝解毒等功效，可用于發(fā)熱咳嗽，煩熱口干，消化不良，慢性肝炎，肥胖，高脂血癥，腹痛等，被廣泛用于抗病原微生物、清除自由基和抗氧化、抗肝損傷、抗炎、抗誘變等。
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，余甘子具有顯著的保護肝臟作用。余甘子提取物能增加肝糖元含量，改善肝臟組織病理損傷，減輕肝組織病理損害程度。
肝臟的保健應注意充足的營養(yǎng)攝取，適度的運動，充分休息，避免熬夜及過度勞累，戒煙戒酒，飲食平衡，定時定量，定時飲水，以利于肝臟代謝，不要隨意服用藥物，接觸化學藥劑、污染物質時應有適當防護，并定期進行肝臟檢查。此外，平日增加攝取松花粉、葛根、余甘子等這類護肝食品，也有益于肝臟健康。國珍松花伴侶片精選松花粉、葛根提取物、余甘子提取物，采用先進工藝精制而成，具有養(yǎng)肝保肝、清肝、解酒毒的作用，是秋季護肝的最佳選擇。
