一日之計(jì)在于晨。想要精力充沛地利用清晨的大好時(shí)光學(xué)習(xí)工作，就先要把早餐吃好吃飽。很多營養(yǎng)專家就把早餐稱為“元?dú)庠绮汀?，不難看出，一頓營養(yǎng)均衡的早餐對(duì)身體健康多么重要。
早餐要多選一些慢消化的食物，更能頂飽扛餓，比如五谷類、全麥饅頭、包子餃子、什錦炒飯這些都很好。而要說這寒風(fēng)瑟瑟冬天里，吃香甜軟糯，又有飽腹感的紅薯正是時(shí)候！
紅薯，不同的地方叫法大不同，有叫地瓜的、還有叫甘薯的，前些天聽一位網(wǎng)友稱紅薯為紅苕，我原來竟然從沒聽說過這叫法，您當(dāng)?shù)卦趺捶Q呼紅薯呀？歡迎留言喲。 紅薯價(jià)格便宜，還很美味營養(yǎng)呢。它富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及多種礦物質(zhì)，它的蛋白質(zhì)含量竟是大米的7倍；胡蘿卜素含量是胡蘿卜的3.5倍；維生素A含量是土豆的100倍。女人越吃越苗條，孩子吃了眼睛好，老人吃了不便秘，全家都適合，所以冬天真要多吃一些紅薯！
紅薯的做法太多了，烤紅薯、蒸紅薯、紅薯煮粥吃、烤成薯片吃。早餐吃紅薯，既要營養(yǎng)頂飽，又要省時(shí)省力，什么做法能兩全其美呢？
用紅薯做早餐，首選我分享的這種做法，因?yàn)槌唵?，還能每天多睡半小時(shí)。起床后隨手一煮，刷牙時(shí)間就能完成，一碗下肚兒，仿佛就不需要暖手寶了，吃出一大早的幸福感！自從我學(xué)會(huì)紅薯這個(gè)吃法，隔三差五就得煮一次，您也一定要試試看！
早餐紅薯米糊
食材：三人份所需食材有紅薯1小塊、小米50克、燕麥片25克、紅棗6顆。
制作：
1.把小米淘洗干凈后，用常溫的水浸潤10分鐘，泡小米的水不用丟掉，我們稍后用來打米糊。早上起床后，您就可以把小米浸泡上，這個(gè)時(shí)間里我們正好來處理其它食材。紅薯和小米是天生一對(duì)。早餐吃些小米很養(yǎng)胃，小米還是滋陰補(bǔ)血的好食材！冬季，老人，脾胃弱的孩子和女人，早餐喝一碗小米粥、小米糊是再好不過的家常滋補(bǔ)品。
2.把紅薯清洗干凈以后去皮，切成小塊兒。塊切得別太大了，這樣打米糊更容易。如果您家的紅薯個(gè)頭比較大，就切一小塊，根據(jù)您家漿機(jī)的容量靈活掌握。
3.將紅棗用溫水反復(fù)搓洗幾遍，控干水分。挖出棗核后再將果肉剪成細(xì)長條兒。如果您家的豆?jié){機(jī)沒有破壁功能的話，可以把紅棗剪得更小一些。我在紅薯米糊中搭配了紅棗，不僅可以讓米糊更加清甜美味，還可助滋潤氣血，早餐補(bǔ)足氣血，一上午都不會(huì)餓。
4.將小米、紅薯、紅棗和燕麥片一起放到豆?jié){機(jī)中，燕麥可以用即食燕麥也可以用燕麥米。加入適量的清水，我加到了1000毫升，您可以根據(jù)個(gè)人的喜好酌情調(diào)整水量。選擇豆?jié){程序，差不多刷牙、洗臉的功夫，米糊就熟了。
小提示：
如果您的豆?jié){機(jī)可以預(yù)約，就在前一天晚上把所有的食材都準(zhǔn)備好，放在豆?jié){機(jī)里，加水后選擇預(yù)約時(shí)間。早上起床就能喝到熱乎的米糊了。
在超市挑選小米時(shí)可以在小米上哈一口氣，用紙巾搓一搓，有掉色的情況則說明是染色小米。
菜市場買回紅薯以后放在陰涼干燥的地方儲(chǔ)存，放一段時(shí)間會(huì)更甜。
這道紅薯小米糊也是冬季潤膚養(yǎng)顏的佳品！自從知道紅薯可以這樣吃，我家早餐就不買了，比牛奶和豆?jié){還香！簡單易做，只要占用你5分鐘，當(dāng)早餐晚餐都特好，您要試試看！
早餐有門道，省時(shí)有訣竅，5分鐘懶人早餐找到了！隨手一煮，既美味又營養(yǎng)，連吃三天都不膩。好好愛自己就認(rèn)真吃好每頓早餐吧！如果您也認(rèn)同，趕緊轉(zhuǎn)給朋友們看看吧，天冷了，省時(shí)省力的健康早餐正是大家需要的！
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