重慶衛(wèi)視美食專欄
大家好，歡迎來到《重慶衛(wèi)視美食專欄》。廚幺妹會在這里，給大家分享嘿好吃的健康美食，一起吃出健康，吃出好身體~
十月初至，秋雨不斷，微涼的溫度才讓人們意識到深秋將至，然而隨著微風(fēng)，飄來陣陣桂花的芬芳，沁人心脾，為這金秋又增添了一抹風(fēng)韻。
聞到桂花香，自然想到桂花相關(guān)的美食，每年桂花飄香的季節(jié)，廚幺妹都會做一份桂花糯米藕，香糯的糯米藕伴著桂花的香味，香香甜甜，軟軟糯糯，不覺還能吃出兒時的味道。
桂花糯米藕，軟糯、香甜，還有補(bǔ)血、益氣、清肺的功效喲，非常適合老人和兒童食用。加上這個季節(jié)的蓮藕也是最好吃的時節(jié)，錯過就太可惜了。
正好乘著黃金假期，廚幺妹準(zhǔn)備和家人團(tuán)聚，做一道這個桂花糯米藕和家人一起品嘗，好好享受美好的團(tuán)聚時光。
你也抓緊時間做來嘗嘗吧，快點(diǎn)跟著廚幺妹一起看看詳細(xì)步驟！
主要食材
蓮藕、糯米、冰糖
紅糖、鮮桂花
烹調(diào)步驟
①糯米提前浸泡2個小時。
②藕去皮，在1/3處切開。
③用筷子把糯米搗入藕的孔中，兩頭的藕都要灌滿糯米。
④用牙簽固定住，一定要多插點(diǎn)牙簽，避免煮的過程中散開。
⑤把糯米藕放入高壓鍋內(nèi)，加入沒過蓮藕的清水，加入紅糖、冰糖（糖可以根據(jù)自己口味添加，喜甜就可以多放一點(diǎn)），選擇八寶粥模式，大約30分鐘即可。
⑥煮熟后，撈出切片裝盤，澆上鍋里的湯汁，再撒上桂花就可以美美的享用了！
這道桂花糯米藕，顏值高，味道甜，還散發(fā)著桂花的幽香，簡直是視覺與味覺的雙重享受呀！
