口水都出來啦！
總有一些館子
沒裝修、沒宣傳 全靠吃貨們口耳相傳 昆明就有那么一些店 沒得鋪天蓋地的宣傳 卻勾得各位吃貨隔三差五老往那兒跑 風雨無阻
完全是停不下來的節(jié)奏
尖椒雞里的青椒吸滿了雞油、豬油、菜油的味道
青椒香混合辣椒香，摻和了藤椒的麻
超級好吃、超級爽，讓你辣到肚子痛還想吃....
地址：紅云路天驕北麓商業(yè)廣場
人均：64元
深藏在巷子里面
想要找到他家，需要穿過重重城中村
在他家吃燒烤，會想起了小時候的燒烤攤
自己烤很有樂趣，但是煙味也很重
名字他家寫著鹵雞腳，所以雞腳是特色之一
在火上烤的雞腳
很獨特的味道，非常板扎
地址：云秀路108號
人均：19元
提起昆明的小吃
必不可少的就是小鍋米線
紅河人的過橋米線、昆明人的小鍋米線
然而你知道普洱人的米干嗎
這家店叫啊墨江米干
店鋪不大，雖然離市中心有點遠
但是來這里的食客絡繹不絕
據(jù)說小店一天能賣個200多碗
他家為啥能夠留住這么多老顧客
他家的米干是每天從普洱墨江運來昆明
保證了食材新鮮和味道正宗
湯底是用新鮮骨頭熬制
配上花生糊、肥腸、香菜、辣椒等配料
讓人吃了一碗，還想再來一碗！
地址：教場中路316號（北教場立交橋公交站旁）
人均：8元
云南十八怪，牛奶做成片片賣
乳扇，一種大理風味美食
在園西路上這家的毒舌
把乳扇與水果涼拌的吃法極為罕見
來到園西路一定要試試
老板熟練的在烤架上翻滾著乳扇
一張乳扇就這樣被變形卷著，涂上醬放在小盒子里
濃濃的乳扇的味道和醬汁的味道混合在一起
好吃、鮮美！
地址：園西路4號(圓通北路口)
人均：6元
這家店雖然簡直火爆昆明人的朋友圈
雖然簡單裝修，店面不大
但是慕名而來的吃貨誰不勝數(shù)
經(jīng)常需要排隊
所以擺在門口的小凳子上用餐那是經(jīng)常的事
湯汁熬得很濃
可以看見非常厚的黃黃的雞油飄在湯上
如果不喜歡調料
依舊可以體驗到米線和雞湯碰撞之后發(fā)出的濃烈香滑感
地址：五華區(qū)建設路區(qū)人民醫(yī)院旁染布巷內
人均：9元
許嬢生煎包
染布巷里的一家小店
味道正宗、色香味俱全
肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出
當你的嘴里混合了松軟的皮、鮮香的肉、焦脆的底時
再加上蔥花和芝麻的香
那真是一個字—爽！
地址：錢局街染布巷內
人均：10元
里面有一層吃起來脆脆的脆片
做法和煎餅果子大同小異
但看起來比煎餅果子賣相更好，更惹人饞
口味和搭配的種類很多
有蔬菜、肉松、培根、雞柳等，鋪了一層蔬菜
咬開后很有層次感，料很足
地址：園西路47號
人均：8元
盤龍區(qū)人氣很旺的一家燒烤店
每天八點左右，店內座位便已經(jīng)滿滿的
雖然店小，但是菜品品種多，味道不錯
海鮮很新鮮，碳烤生蠔，蒜蓉扇貝吃起來很鮮甜
小肉串、烤雞腳很有特色
地址：金秋路121號
人均：52元
串說也就是串串香，幾個小伙子開的，熱情健談
店內上坐率不錯，基本滿座，生意挺火
店里的肉串、蔬菜等食材新鮮
串串冷吃，冬天擼串的最佳姿勢
少一份炭火的燥熱，卻多了一份酣暢淋漓
一口又是一串，爽辣過癮！
除了冷串串，店里還有鴨頭、血旺、鴨腸、毛肚！
地址：前衛(wèi)西路金地悅天下2號商鋪
人均：48元
味道很正宗，店雖小卻很溫馨
據(jù)說老板娘很健談、漂亮
說到摏雞腳，應該算得上是云南特色菜之一
鹽水煮好的雞腳，放入小米辣檸檬，野芫荽，精鹽等
每一個雞腳都因為重力而分離
而配料的味道自然入進去
酸辣可口，十分開胃
地址：商學院對面紅葉商業(yè)街D區(qū)10號靈感空間理發(fā)店旁
人均：15元
在吳井海鮮市場里面
如果沒有熟人帶路，你很難找到
正宗昭通小串串的做法，麻辣夠味
除了小串串，還有新鮮海鮮燒烤
由于就位于海鮮市場
所以海鮮都不差，很新鮮
烤蝦吃起來很鮮甜
地址：吳井路378號理想海鮮市場5-2
人均：76元
昆明的老字號的糕點店了
所賣的糕點都是很傳統(tǒng)的糕點
這樣的糕點鋪讓人想起總是骨子里有點懷舊的氣質
就像里面的服務員基本都是親切熱心的中年大媽
傳統(tǒng)的滇味中式糕點：切塊蛋糕、大酥皮面包
麒麟筒、火腿坨、豆沙餅等
傳統(tǒng)的滇味酥皮
都不用等到中秋也能吃到這些糕點
地址：環(huán)城東路488號
人均：10元
在七步場村一個農(nóng)家小院子里
七步場村就是一個專門賣豆腐的村子
豆腐為主的餐廳，自然菜品也都以豆腐為原料
豆腐坊特色菜肯定是豆腐啦
各種做法的豆腐，而且菜品份量挺足的
紅燒豆腐、青方豆腐、豌豆粉、小炒牛肉值得推薦
地址：七步場村
人均：52元
就是一個開在路邊的小棚子里面
老板娘很和氣、好玩
回頭客超級多
味道非常板扎
吃得連汁都舍不得扔
吃過一次就不會忘記的味道
地址：和平村來淘寶女人街商城正門處
人均：17元
提到老滇味，不得不提一下小鍋米線
這家店絕對是蒼蠅館子
但是來一口小鍋米線的湯，你絕對不會后悔坐下來
他家的小鍋米線勝在配料
腌菜是店家自己做的
泡小米辣也是店家自己做的
稍重的口味非常對傳統(tǒng)昆明人的脾胃
地址：丹霞路中段澄碧巷
人均：10元
當然昆明還有很多這樣的店
比如園西路、江岸等
這些甚至是沒有店面的小攤
卻養(yǎng)叼了幾代人的嘴
暖了無數(shù)人的心
▍來源：昆明拽囊樣
