豬蹄黃豆湯的好處多多，豬蹄里含有大量的膠質蛋白，黃豆含有大量的異黃酮，不但能預防女性更年期骨質疏松，改善雌激素降低情況，還對皮膚有好處，能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有物殊意義。 另外還可以豐胸促進產婦下奶呢
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豬蹄兩個，黃豆一小碗，用水泡上
把豬蹄剁成小塊，順著骨縫剖開，本人庖丁解牛的功夫實在不佳，兩個豬蹄用了將近20分鐘。
鍋里燒開水，把豬蹄放進去去血沫和腥味。
高壓鍋里添水，把豬蹄和黃豆倒進去，加姜片，鹽，大火壓20分鐘。眼睛好使的網友還會發(fā)現我的鍋里有幾個大豆豆，那是菠蘿蜜的里面的種子，也可以吃的，面面的。
