有機(jī)輕食，生活方式，主廚小辛的環(huán)球美食紀(jì)錄。點(diǎn)擊↑關(guān)注公眾號(hào)，觀看更多好吃、好玩的食物內(nèi)容。
有些事是不需要鬧鐘的。
比如小學(xué)時(shí)開運(yùn)動(dòng)會(huì)，比如約了女同學(xué)晨跑，或者現(xiàn)在，打開窗子，看北京的初雪。
安靜。只有雪落的聲音。
種的茴香，苦了你了。。
什么是Zing？看到初雪的心情就是Zing！
盡管在窗口凍得直打哆嗦，但這種溫度帶來的興奮感讓我不覺得寒冷。我想起了在吉林，最冷的時(shí)候，我躺在五十厘米厚積雪的河面上。周圍沒有一點(diǎn)聲音。雪吸收并消化了一切。我的身下就是冰冷的河水，但被雪包裹著，我絲毫不覺得冷。反而像是一種溫暖、緊實(shí)的擁抱。
溫度也是記憶。來北京五年了。老家是家，北京也是家。兩座城市，都有我最美好的記憶。
寒冷是我的老朋友。我打開窗，像歡迎一位朋友一樣，用手接點(diǎn)雪。嘿，你來了。
于是我決定燒一爐熱水，用溫暖的熱橙茶歡迎這場初雪。
-食材-
云南綠茶
橙子
薄荷
熱水
-器具-
高直杯
沸水泡茶。
待茶稍涼后放入橙片。
橙皮扭一下之后入杯。橙子好聞的氣味來自橙皮上的油脂，扭一扭味道散發(fā)的更好。
喝之前加薄荷。
喝了？
暖吧？
———————————————
我寫文章不以營利為目的。但如果您肯定我花幾天的時(shí)間構(gòu)思、創(chuàng)作、修改、拍攝的辛苦，那么轉(zhuǎn)發(fā)和分享將是對(duì)我莫大的鼓勵(lì)！
* * *
小辛，中國傳媒大學(xué)畢業(yè)，曾在澳大利亞西澳表演藝術(shù)學(xué)院（WAAPA）學(xué)習(xí)。下廚房&土豆網(wǎng)樂活頻道美食主播，西洋古董店合伙人，Jamie Oliver健康食物北京大使。師從美國Broadway餐廳前主廚Salvador Tinnirell，擅長意大利傳統(tǒng)料理及創(chuàng)新中餐。倡導(dǎo)有機(jī)零負(fù)擔(dān)的生活方式。
聯(lián)系客服
