【1位 焼き鳥(niǎo)】
【第1位 烤雞肉串】
「お酒を飲む外國(guó)人が好きそう」（30歳）
“喝酒的外國(guó)人應(yīng)該會(huì)喜歡”（30歲）
「味に癖がなく外國(guó)人でも食べやすそうだから」（38歳）
“沒(méi)有什么奇怪的味道，外國(guó)人應(yīng)該也能接受”（38歲）
「シシカバブなどは海外にあるが、日本の焼き鳥(niǎo)のように種類が豊富な串焼きはないと思うから」（38歳）
“國(guó)外有烤羊肉串等食物，但像日本的烤雞肉串這樣種類豐富的烤串應(yīng)該沒(méi)有”（38歲）
「丁寧に仕上げているところが日本ならではと感じるから」（39歳）
“周到細(xì)心地料理這道菜是日本特有的感覺(jué)”（39歲）
「焼き鳥(niǎo)とビールは日本の居酒屋の定番メニューだから」（39歳）
“因?yàn)榭倦u肉串加啤酒是日本居酒屋的經(jīng)典菜品”（39歲）
【2位 枝豆】
【第2位 毛豆】
「枝豆の見(jiàn)た目は美味しそうじゃないのに、お酒に合うところを知ってほしい」（30歳）
“希望外國(guó)人能了解到雖然毛豆看上去不怎么好吃，但是搭配酒正好”（30歲）
「豆なら外國(guó)人でもあまり好き嫌いはなさそう」（39歳）
“如果是豆子的話，即使是外國(guó)人應(yīng)該也沒(méi)有特別忌諱的吧”（39歲）
「日本ならではのヘルシーなメニューだと思うから」（39歳）
“因?yàn)檫@是日本的健康菜品”（39歲）
「日本人なら誰(shuí)でも食べたことがあり、手軽で、お酒とも合うから」（29歳）
“日本人都吃過(guò)，簡(jiǎn)單方便，和酒很搭”（29歲）
【3位 鶏のから揚(yáng)げ】
【第3位 炸雞塊】
「日本にまず嫌いな人がいないものだから」（33歳）
“首先日本沒(méi)人討厭它”（33歲）
「チキンナゲットとはちがうことを味わってほしいから」（33歳）
“和雞塊是不同的東西，希望外國(guó)人能嘗試了解兩者不同”（33歲）
「ジューシーな味わいを感じてほしい」（32歳）
“希望體驗(yàn)一下多汁的味道”（32歲）
「肉料理なので拒絶反応はでない」（35歳）
“因?yàn)槭侨忸惲侠恚话悴粫?huì)拒絕”（35歲）
【4位 出汁巻き玉子】
【第4位 湯汁雞蛋卷】
「出し巻き卵は簡(jiǎn)単そうに見(jiàn)えて一番奧が深い食べ物。日本人の繊細(xì)さを感じる一品」（31歳）
“湯汁雞蛋卷看上去很簡(jiǎn)單其實(shí)是很有深度的食物。能感受到日本人細(xì)心的一道菜”（31歲）
「昔からのお母さんの味！」（38歳）
“是以前老媽的味道！”（38歲）
「だし文化を感じて欲しい」（39歳）
“想讓他們感受湯汁文化”（39歲）
「出汁が和食の基本だから」（35歳）
“湯汁是和食的基本”（35歲）
【5位 ホッケの開(kāi)き】
【第5位 烤多線魚(yú)】
「魚(yú)を美味しく食べる文化を知ってもらいたい」（29歳）
“想讓他們了解享受美味的魚(yú)料理的食文化”（29歲）
「あの香ばしくジューシーな味わいは誰(shuí)が食べても美味しいと思うと思うから」（35歳）
“那個(gè)香味以及多汁的味道，無(wú)論是誰(shuí)吃了都會(huì)覺(jué)得好吃”（35歲）
「日本人ならではの焼き魚(yú)の代表であるから」（25歳）
“日本特有的烤魚(yú)代表料理”（25歲）
「この旨みが外國(guó)人に解るか聞いてみたい」（36歳）
“想知道這份美味，外國(guó)人能不能有共鳴”（36歲）
【6位 鶏の軟骨揚(yáng)げ】
【第6位 炸雞軟骨】
「こりこり、理解できますか？」（35歳）
“（咬東西時(shí)發(fā)出的）咔哧咔哧聲，能理解這種食感嗎？”（35歲）
「食感が珍しいから」（36歳）
“食感比較獨(dú)特”（36歲）
【7位 揚(yáng)げ出し豆腐】
【第7位 油炸豆腐】
「豆腐料理の奧深さを知って欲しいから」（39歳）
“希望能了解豆腐料理的高深之處”（39歲）
「日本の代表的な食材のアレンジレシピだから」（33歳）
“這是日本代表食材的基本烹飪方式”（33歲）
【8位 冷や奴】
【第8位 冷豆腐】
「素材の良さ、シンプルさを堪能してほしい」（35歳）
“希望能品嘗出食材的美好、簡(jiǎn)單之處”（35歲）
「くせもなく外國(guó)人に気軽におすすめできそうだから」（39歳）
“沒(méi)有奇怪的味道，可以不用擔(dān)心很多地推薦給外國(guó)人的一道菜”（39歲）
【9位 たこわさ】
【第9位 芥末章魚(yú)】
「世界中を見(jiàn)てもなかなか無(wú)いであろう味だから」（37歳）
“這是世界范圍內(nèi)很少見(jiàn)的味道”（37歲）
「壽司が食べられるならわさびもいけると思うから」（36歳）
“能吃壽司的話，芥末應(yīng)該也能吃”（36歲）
【10位 牛モツ煮込み】
【第10位 燉牛雜】
「基本的に肉好きだと思うから、味の染み込んだ柔らかいモツを食べてほしい」（35歳）
“因?yàn)橥鈬?guó)人基本都喜歡肉，所以希望也嘗一嘗煮爛的入味牛雜”（35歲）
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