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1、高高在上，把員工當(dāng)奴隸 ，干活時(shí)恨不得把廚師當(dāng)成牛，發(fā)工資時(shí)卻找各種理由拖延、克扣、甚至不發(fā)的老板。

2、情緒化嚴(yán)重，心情好就給獎(jiǎng)勵(lì)，心情不好就懲罰廚師，按個(gè)人喜惡對(duì)待廚師的老板。

3、 總想空手套白狼，不愿花錢(qián)，就想讓廚師給他賺大錢(qián)的老板。

4、不分青紅皂白，隨意給廚師穿小鞋的老板。

5、善變，一天幾十個(gè)主意的老板。自己想出來(lái)的主意轉(zhuǎn)頭就變了，導(dǎo)致廚師怎么做都不能讓他滿(mǎn)意，最后賺不到錢(qián)，就把責(zé)任推到廚師身上。

6、不信任廚師的能力，任何事都要插一腳，指指點(diǎn)點(diǎn)，阻礙了廚師們的工作，最后還責(zé)怪廚師的老板。

7、在后廚里安排“眼線(xiàn)”，時(shí)刻監(jiān)視著廚師的工作，而“眼線(xiàn)”一有點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)就亂打小報(bào)告的老板。

8、 只看到眼前利益，昧著良心坑客人的老板（能這樣對(duì)待客人，也就能這樣對(duì)待廚師）。

9、表面說(shuō)一套，背后做一套，覺(jué)得全世界自己最聰明，當(dāng)廚師是傻X的老板。

10、任人唯親，讓老婆、親戚、小蜜、朋友來(lái)干涉廚政，有問(wèn)題卻從不責(zé)備自己人，只把錯(cuò)往廚師身上推的老板。

11、覺(jué)得自己是老板，就應(yīng)該全權(quán)決定廚師的工資，生怕廚師的工資高了，總希望廚師拿得少，干得多的老板。

12、自己花錢(qián)大方，煙要抽最好的，酒要喝最貴的，對(duì)待廚師卻像打發(fā)乞丐一樣，連最基本的福利都不想給，還覺(jué)得已經(jīng)對(duì)廚師很大方了的老板。

13、只給廚師畫(huà)大餅，說(shuō)大話(huà)，辦小事，對(duì)于廚師最需要的卻絕口不提的老板。

14、生意好又不愿意花錢(qián)加人，導(dǎo)致廚師忙不過(guò)來(lái)，最后有問(wèn)題又找廚師麻煩的老板。

15、裝著很民主的樣子，平時(shí)老是說(shuō)有建議盡管提，可每當(dāng)真的有廚師提出來(lái)了，又否定別人的建議，最后還是自己說(shuō)了算的老板。

16、這個(gè)月賺到錢(qián)就說(shuō)廚師好，下個(gè)月生意不好就把廚師說(shuō)得一無(wú)是處的老板。

17、故意往后廚加入跟原班人馬不認(rèn)識(shí)的廚師，讓兩伙廚師勾心斗角，互相揪小辮子，好讓自己能聽(tīng)到誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)又不努力工作的小報(bào)告，還美其名曰“互相監(jiān)督”的老板。

18、整天只想著怎么賺錢(qián)，卻對(duì)后廚應(yīng)維修、應(yīng)添加的設(shè)備、人手毫不在意，還死命催廚師多出點(diǎn)新菜的老板。

19、自己不懂又不去學(xué)習(xí)新的經(jīng)營(yíng)模式，生意不好連自己都丈二和尚，總之就是廚師的錯(cuò)的老板。

20、自己對(duì)于一個(gè)新事物只了解到皮毛，就急匆匆讓廚師照著做，結(jié)果不是他想要的那個(gè)樣子，又是廚師背黑鍋的老板。

21、覺(jué)得自己是老板就高人一等，不懂尊重廚師的上下班時(shí)間，興致來(lái)了深夜12點(diǎn)也要廚師趕回來(lái)做給他吃的老板。

22、對(duì)廚師的付出視而不見(jiàn)，只要對(duì)結(jié)果不滿(mǎn)意，就否定廚師一切努力的老板。

23、唯我獨(dú)尊，總是拿老板身份壓人，動(dòng)不動(dòng)就開(kāi)除誰(shuí)、扣誰(shuí)工資的老板。

24、什么都不管，什么都不問(wèn)，又不舍得投入，只想要好效益，只會(huì)一味向廚師施壓的老板。

25、越賺得多越對(duì)廚師摳門(mén)的老板。