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Gelato

Gelato，按照意大利語與之中的直接翻譯來看，它被譯為“冰淇淋”，但如果你簡(jiǎn)單地把它等同于“Ice Cream”的話，意大利人一定會(huì)難過的。

Gelato的制作完全遵循自然原則，所有選料均為時(shí)令水果、天然堅(jiān)果、奶、蛋等，甚至除了原料本身含水外制作過程不再加一滴水。因此，Gelato入口后，綿延松軟的口感、新鮮且層次鮮明的味覺體驗(yàn)，感動(dòng)各年齡層的視覺及味覺，而GELATO更是意大利愛美女性的最愛，低脂、低糖、低熱量，最低乳脂肪含量在10%左右，吃了也不會(huì)發(fā)胖

有人說Gelato是意大利的藝術(shù)，有人認(rèn)為Gelato是意大利的誘惑，無論怎樣表述，不容置疑的是，Gelato絕對(duì)是意大利的甜品代表。在意大利，每5000人就有一家“Gelato”，其中擁有一、兩百年冰淇淋制作歷史的老店隨處可見。他們一般只保持“家庭私房菜”式的小規(guī)模手工生產(chǎn)，隨制作者的個(gè)性與心情來更變口味。因此可以說“世界上沒有兩個(gè)一模一樣的意大利冰淇淋”。