/日料控の
私藏好店/
“有一種食物,吃一口便會(huì)元?dú)鉂M滿?!?nbsp;
幾人食的愉悅
一人食的精致
安靜溫馨的治愈氛圍
雖然偏安一隅
但『日料』也一直被人惦記著
大仙尋找了 8家隱秘の日料小店
帶你一口鮮到東京!
01
龍 隱 料 理
龍隱料理藏在五環(huán)街附近的一條小巷子里,位置有些隱蔽,還真是酒香不怕巷子深。
日式和風(fēng)的裝潢讓人不經(jīng)意間就感到溫暖,各處的裝飾畫和陳設(shè)也點(diǎn)綴的恰到好處。來(lái)的早還可以選擇日式包間,體驗(yàn)感更好。
菜品從擺盤到食材的搭配都很用心,能體會(huì)到日料的工匠精神。三文魚刺身雖然只有6塊,但每一塊都細(xì)膩厚實(shí),超級(jí)滿足。
此外,虎蝦牛油果沙拉、溫泉蛋牛肉飯和龍隱卷也是他家的人氣菜品。龍隱卷上有很多蟹子,入口就會(huì)瞬間爆開,口感超棒!
地址:五環(huán)街漫咖啡旁邊胡同內(nèi)100米東側(cè)
人均:75元
02
燒 鳥 本 陣
南昌路王府井的商業(yè)街著實(shí)不太起眼,而在這里,藏著一家日式燒鳥店。地方不大,但極具日式風(fēng)格,既有私密性,也不會(huì)顯得沉悶。
吃過(guò)他家的燒鳥之后,就再也看不上別處的了。牛舌串、雞肉丸子、雞蔥串、五花肉,私藏菜單都告訴你啦,做好筆記哦!
蘇格蘭蛋改名鳥巢,不變的是它驚艷的口感。主要食材是肉餡+溏心蛋,蘸著醬料,口感豐富有層次,不愧是招牌!
千層豬排炸得焦黃酥脆,一口咬下,里面真的是層層疊疊的,口感厚實(shí)有嚼勁,不過(guò)吃多了會(huì)有點(diǎn)膩。
地址:南昌路王府井購(gòu)物中心商業(yè)街
人均:80元
03
伊 禾 料 理
講真,新都匯好吃的日料真的太多了??晌ㄓ幸梁塘侠恚€是以前那副大隱隱于市的老樣子。
他家最吸引食客的地方就在于菜品驚艷的味道和感人的性價(jià)比。他家的火炙壽司系列和刺身一直是吃貨最愛,進(jìn)店必點(diǎn)哦!
海盜船壽司是用腐皮包著類似面包碎的小脆片,里面還有魚子、沙拉醬,最后再加上一顆新鮮的鵪鶉蛋。造型別致,口味獨(dú)特,只此一家哦!
主食的話推薦牛肉飯和拉面,份量都很足,搭配一份壽司,足以填飽肚子。牛肉飯里都是大塊肥牛哦,吃起來(lái)超過(guò)癮噠。
地址:解放路新都匯4樓奧斯卡內(nèi)
人均:60元
04
嵐楓精致料理
來(lái)嵐楓吃飯,一定要換雙新襪子。否則坐到包間的榻榻米里,脫鞋豈不是很尷尬~
鵝肝握壽司
鵝肝經(jīng)過(guò)火烤洗禮,散發(fā)出一股脂肪的醇香,濃烈誘人。
刺身三拼
他家的海鮮食材都特別新鮮。三文魚肉飽滿厚實(shí),芥末味道不沖,搭配著吃味道正好。
鰻魚飯一端上桌,就能聞到鰻魚獨(dú)有的焦香,肉質(zhì)緊致鮮嫩,米飯顆粒飽滿,拌著醬汁吃著特別下飯。
地址:珠江路世紀(jì)華陽(yáng)東門南60米
人均:80元
05
澤一 · 真火燒肉
日式烤肉,絕對(duì)是日料中最誘人的一種。餐廳藏在青少年宮里,裝潢十分搶眼,內(nèi)部環(huán)境就像日劇里的情景一樣,很有代入感。
家庭烤肉拼盤包含了火腿、五花肉、牛肉等多種食材,一盤就能拯救你的食肉欲,必須安排!
罐腌牛小排乘著仙氣就被端上桌啦!牛肉肉質(zhì)鮮嫩,光是色澤紋路就讓人食欲大開。
星碎鰻魚飯一直是他家的招牌特色。香濃的醬汁和香嫩的鰻魚,口感真心特別好!配上米飯,軟糯適中,讓人欲罷不能。
地址:麗新路與遼寧路交叉口向北150米路東
人均:110元
06
江 戶 料 理
小店藏在萬(wàn)國(guó)銀座,地方著實(shí)有些隱蔽,就像是藏在鬧市中的安逸一角。日式的和風(fēng)裝潢淡雅靜謐,讓人不經(jīng)意間就放松下來(lái)。
坐在榻榻米餐位上,靜靜地等待老板現(xiàn)做的日式料理。再點(diǎn)上一盞清酒,與朋友閑聊也不會(huì)感到寂寞啦。
店內(nèi)的菜品口味都很正宗,食材品質(zhì)考究。魚籽壽司、豚骨拉面和鰻魚飯,是他家的招牌主食,馬上安排~
豚骨湯底濃郁噴香,面條柔軟有嚼勁,大片的圓形叉燒肥瘦相間,好吃的讓人停不下來(lái)。
地址:安徽路萬(wàn)國(guó)銀座B座1211
人均:50元
07
酒吞精致料理
據(jù)說(shuō)酒吞是洛陽(yáng)環(huán)境最好、品質(zhì)最精的一家日料館。菜品種類豐富,品質(zhì)上乘,還有好吃的法式甜品哦。
無(wú)論是大廳還是包間都設(shè)有隔擋,私密感很棒。包間是榻榻米的裝潢,需要脫鞋或帶鞋套哦。
費(fèi)城卷外層包裹上鮮嫩的金槍魚,再配上醬料和魚籽,口感尤為鮮美,香甜適口。
厚切三文魚是大仙目前見過(guò)最厚的刺身切片,口感飽滿,Q彈爽口,吃起來(lái)非常過(guò)癮。
地址:周山路與南昌路交叉口向東100米路南
人均:140元
08
曉 壽 司
最喜歡曉壽司的地方就是他家的繁花屋頂,拍照簡(jiǎn)直好看哭。整體裝潢依舊是經(jīng)典的日式風(fēng)格,包間數(shù)量不多,需要預(yù)定哦。
冬天的時(shí)候最喜歡來(lái)他家吃壽喜鍋,食材比較普通,料足味濃,還會(huì)贈(zèng)送一份火鍋面,咕嘟咕嘟吃著特別過(guò)癮~
壽司的話必點(diǎn)有愛盡享卷,餡料特別豐富,剛咬下去魚子醬的鮮味就充斥著整個(gè)口腔,一定要一口一個(gè)才過(guò)癮!
他家的刺身也是一大特色,擺盤精致,養(yǎng)眼指數(shù)極高。三文魚肉質(zhì)柔軟鮮嫩,沾上些許芥末和生抽,味道很正。
地址:麗新路世紀(jì)華陽(yáng)南門中國(guó)銀行斜對(duì)面
人均:60元
日料就像個(gè)磨人的小妖精
總能時(shí)不時(shí)地勾起你的食欲
所以不知道吃什么的時(shí)候
就去吃日料吧
相信TA一定會(huì)帶給你別樣的驚喜
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