秋葵以嫩莢為食，肉鮮嫩，富含蛋白質，維生素，鈣等。但是，其他一些蔬菜中也含有這些營養(yǎng)素。鈣的含量不及油菜（153毫克）。鉀的含量不如苦瓜（256毫克）高。硒的含量不如洋蔥（3.91 mg）高。因此，問題應分為兩個，秋葵只是一種普通的蔬菜。
互聯(lián)網上有謠言說男人為了壯陽而吃秋葵，而女人為了美容而吃秋葵，但是仔細分析秋葵的營養(yǎng)成分并不意味著它具有這種作用。
黃秋葵是一種冷食，根本不適合作為補品，因此沒有所謂的“植物偉哥”。除了心理暗示之外，也許因為其中所含的咖啡因具有令人興奮的作用，它還會使每個人都感到幻覺。
治療便秘。黃秋葵的膳食纖維含量高。每100克秋葵中含有3.9克膳食纖維，而其他蔬菜中的膳食纖維僅為1克。膳食纖維有益于通便和腸道的改善，并可以促進腸胃蠕動，因此可以治療便秘。
