都市的鋼鐵叢林可以被什么軟化?
所長(ID:iwanwusuo)第一時間想到的答案,就是便利店的燈光。
門開后的一聲“歡迎光臨”,熱氣蒸騰的關東煮,足以讓人卸下緊繃的神經(jīng),喘一口氣。
說到便利店,大家覺得,中國連鎖規(guī)模最大的便利店是哪家?
所長(ID:iwanwusuo)猜一下,應該大部分人腦中出現(xiàn)的是7-11吧。
雖然7-11作為便利店鼻祖,影響力在全球范圍都是最大的,但比規(guī)模,在中國境內(nèi)它連前十都進不去。
第一名究竟是何方神圣?給大家一個提示:加油站。
相信經(jīng)常開車的部分讀者已經(jīng)反應過來了,就是中石油旗下的易捷便利店。
據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)最新發(fā)布的“2018年中國便利店TOP100”榜單,中石化易捷銷售有限公司以2.7萬家門店的規(guī)模,位居全國第一;
緊隨其后的是中石油旗下的昆侖好客,以1.97萬家便利店的數(shù)量,位居全國第二;
然后是美宜佳便利店,以1.55萬家便利店躋身全國第三。
名頭最大的7-11只能排在11名,很巧的和名字對上了。
2.7萬家門面是什么樣的概念呢?
數(shù)據(jù)顯示,中石化在全國擁有加油站的數(shù)量約為3萬座,按比例計算,易捷便利店的覆蓋率達到了90%。
這意味著只要你是到中石化加油,基本上都是易捷和你Say hello。
中石化涉足非油品領域的時間要追溯到2008年,便利店業(yè)務自一開始就是重點。
自2012年便利店業(yè)務營收破100億以后,后續(xù)都以幾乎100億/年的幅度在增長,2018年全年營收達到了600億。
600億,數(shù)字確實很龐大,6后面的0都能數(shù)一陣子,是一個非常棒的成績了。
耀眼的數(shù)據(jù)下,不知道大家有沒有過這樣的迷思:加油站旁邊開便利店,為什么賺錢呢?
無論國內(nèi)國外,“加油站+便利店”的盈利模式,似乎都備受青睞。
甚至在美國,如果有人把車停在了加油站旁邊,只有 1/4 的可能是去加油。
更多人還可能是去便利店購買生活必需品。
這究竟是怎么回事呢?一起看看便利店的發(fā)展歷史,就知道了。
便利店的來歷比較有趣,它的前身成立于1927年的美國,叫做“南大陸制冰公司”。
看名字大家就知道,公司并不以賣雜物為生,而是制冰。
那個年代,冰箱還未普及,但冷藏用的冰塊卻是生活必需品。
德州達拉斯的一個銷售代表,約翰·杰夫森·戈林非常注重客戶體驗,修改了當?shù)氐赇伒臓I業(yè)時間:
夏季每日營業(yè),營業(yè)時間延長至16小時。這個改變深受客戶好評。
經(jīng)過調(diào)查,約翰·杰夫森·戈林還發(fā)現(xiàn),當?shù)鼐用癯吮鶋K的需求,還希望店鋪能銷售一些別的生活用品,如牛奶、雞 蛋、面包等。
于是,他就向公司申請,希望能夠給自己的店鋪提供更多商品,公司同意了。
就這樣,南大打開了新的經(jīng)營模式。
因為店鋪的營業(yè)時間為早7點到晚11點,于是店鋪名稱被改為“7-11”,世界上第一家真正意義上的便利店就此誕生。
1937年,受便利店風潮啟發(fā),在美國的溫斯頓-塞勒姆,第一家方便汽車車主用餐的“拐角餐廳”開業(yè)了。
依然本著“給人方便”的理念,拐角餐廳還與當?shù)氐氖凸竞献鳎颂峁┎惋嫹胀?,還為顧客提供其他油產(chǎn)品。
這也成為了當時加油站便利店的最早的雛形。
基于美國的實用主義精神,加油站逐漸被他們被打造成了服務站。
除了在便利店買東西,加油站還派生出快餐店、旅館等服務,務求讓旅人們感受到回家般的呵護。
形成一整套生態(tài)的加油站服務,廣受汽車車主的歡迎,在后來的發(fā)展中逐漸壯大,以至于形成了獨有的“加油站+便利店”文化。
至于現(xiàn)在國外加油站動輒就有 30% ~ 60% 的非油品業(yè)務毛利貢獻率,純粹是個意外,人家的本意只是服務大眾罷了,賺錢只是順便。
但是這種模式就此流傳開來,而且在各個國家都實行得順風順水,易捷能取得現(xiàn)在的成績也不奇怪了。
回到易捷本身,能取得這樣的成績,除了營收模式的正確以外,也離不開中石化的海量資源支持。
那是不是做到這里就可以止步了呢?并不。
相較國外很多加油站型便利店,易捷還有許多值得學習的地方。
比如說,便利店自身的“便利性”有待提高。我們以大家熟悉的7-11為例。
熱氣騰騰的早餐、品種多樣的便當、香噴噴的面包、各種飲料……便利店里提供的商品可以滿足大多數(shù)人一天的飲食需求;
除了能吃,你還可以在便利店進行任何形式的生活繳費,水、電、燃氣等等;
旅途中有什么傷風感冒,便利店里的各種藥品就是希望之光;
你可以在這里取錢,坐著休息,收發(fā)快遞,閱讀雜志,甚至能給自己買一張電影票……
一切有可能需要的生活業(yè)務,在便利店里基本能得到滿足。
這種把“給人方便”做到極致的特點,讓日本人無論身處何方,需要辦什么事,都會第一時間想到:去便利店。
結合易捷自身的地理條件:高速公路上。
作為旅行途中為數(shù)不多的物資部充點,如果能提供如此周到的服務,想必司機們會真正將這里視為旅途中的港灣,更愿意進店消費一番。
另一方面,針對在高速路上的易捷,還可以拓展一下經(jīng)營范圍。
就像歐美國家一樣,搭建一個小型的“加油站生態(tài)圈”,提供比如住宿、餐館、汽車保養(yǎng)等等服務。
旅途中最重要的想必就是食、宿問題,若是能在酒足飯飽后好好睡上一覺,醒來開著經(jīng)過保養(yǎng)嶄新的愛車上路,想必大部分朋友都會是開心的。
這一點,歐美國家顯然已經(jīng)為我們驗證過了。
而且,易捷也有著自身的優(yōu)勢——門店數(shù)量。
擁有全國第一體量的易捷本身已經(jīng)牢牢占據(jù)了市場份額的20%,這是相當大的一塊蛋糕。
甚至不需要進軍社區(qū)便利店和其他領域,只在原有的基礎上提高經(jīng)營管理能力,就可以大幅提高單店的日均銷售額。
有中石化撐腰的易捷,又有如7-11一樣的學習標桿在前,在未來一定是會奮起直追,擁有無限可能的。
也許幾年后,我們能聽到的就不是“中國第一”,而是“亞洲第一”了呢。
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