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廣東人飲食清淡,為何腸癌高發(fā)?專家指出2點原因,很多人不了解

家住廣東的老吳,前段時間總感覺腹部脹痛,大便也不規(guī)律,腹瀉便秘反復,一開始老吳還不在意,以為是自己平時飲食不注意導致,然而直到最近開始頻繁出現(xiàn)便血的情況,老吳才深感不妙,急忙到醫(yī)院檢查。

經(jīng)過一系列檢查后,老吳最終被確診為腸癌。面對老吳的疑惑,醫(yī)生感嘆:近幾年,被確診為腸癌的人數(shù)越來越多,很多人忽視腸鏡早篩,等到出現(xiàn)明顯癥狀才來醫(yī)院就醫(yī),往往耽誤了最佳的治療時機。

一、廣東人這么會吃,為何還高發(fā)腸癌?

結腸癌一直是高發(fā)惡性腫瘤之一,根據(jù)國家癌癥中心公布的數(shù)字顯示,其發(fā)病率占全球惡性腫瘤發(fā)病率的第三位,死亡率居惡性腫瘤死因的第二位。

近年來,腸癌發(fā)病率有增無減,數(shù)據(jù)顯示,我國結直腸癌發(fā)病率年均上升3%~4%。尤其在高發(fā)的廣東地區(qū),結直腸癌每年增長速度更是世界平均增速的近兩倍?!?016年廣東省健康白皮書》數(shù)據(jù)顯示,結直腸癌已經(jīng)成為廣東省男性發(fā)病率排名第二的惡性腫瘤,超過了胃癌,僅次于肺癌。

有些人會疑惑,廣東人素來以“飲食清淡”聞名,相對于周邊地區(qū)重油、重辣,似乎廣東人的飲食結構與結直腸癌高發(fā)并不掛鉤,為何腸癌的患病率會一直上升呢?

對此,廣州醫(yī)科大學附屬腫瘤醫(yī)院胃腸外科主任醫(yī)師劉海鷹教授解釋,其實廣東人的飲食雖然清淡,但也精細。大菜上,多以白切雞、燒鵝、叉燒、燒排骨、鹵鴨等居多,加上老廣特別喜歡“宵夜文化”,無形中也攝入了超量的高脂、高蛋白。

在腸癌的高危因素中,飲食因素起到了重要作用。高動物蛋白、高脂肪和低纖維飲食是重要的危險因素,尤其是經(jīng)過煎炸熏烤后的食物。這類食物可生成丙烯酰胺等致癌物,攝入過多,可造成腸道刺激。

廣東人喜歡吃紅肉,而紅肉含有較高的血紅鐵素,該物質已被證實可在人體形成亞硝基化合物,促進腸癌發(fā)生。

另外,劉海鷹教授還指出,廣東人腸癌早篩參與率低,也是腸癌確診率上升的關鍵原因。雖然從2015年開始,廣州就已經(jīng)啟動了針對60歲以上人群的腸癌免費初篩活動,但由于腸鏡檢查需要自費,而大部分人對腸鏡檢查有恐懼感,因此,即便是腸癌高危人群,也會有意忽視腸癌的早篩。

二、腸癌好防好治,關鍵掌握3點

結直腸癌雖然發(fā)病率高居不下,卻可防可治,而患者的生存率也與發(fā)現(xiàn)時機息息相關。腫瘤若發(fā)現(xiàn)早,體積小,未發(fā)生轉移,切除難度不大,治愈率也較高,越早發(fā)現(xiàn)惡性腫瘤組織,越有利于增加患者存活機會。越靠近晚期,治療生存率就越低,最晚期的5年生存率僅為10.8%左右。

因此,想要有效預防,就需要采取正確的可行措施。

1、掌握早期病變信號

在預防腸癌的過程中,及時發(fā)現(xiàn)異常癥狀是關鍵。下面分享幾種常見的腸癌信號,幫助大家辨別。

·排便習慣改變

健康的腸道排便習慣是具有規(guī)律性的,一旦腸道出現(xiàn)問題,排便規(guī)律首先會受到影響。腫瘤在生長過程中,會導致腸道變窄,加上腫瘤刺激腸道的收縮,導致大便次數(shù)增多。更嚴重時,還可能出現(xiàn)便秘腹瀉反復、排便不盡等情況。

·大便形狀變化

健康的大便通常呈圓柱形、蛇形形態(tài)。若腸道存在腫瘤,就會擠壓大便,從而改變大便形態(tài),呈現(xiàn)出細條狀、扁條狀等。嚴重時,摩擦到腫瘤,可能還會在大便上有明顯的血痕。

·體重減輕

現(xiàn)代人以瘦為美,但體重掉得過快,不見得是好事。腸癌可引起的腸道功能下降,影響食物中的營養(yǎng)吸收,導致體重的驟減。

·便血

便血也是腸癌早期較為常見的癥狀,但往往容易與痔瘡便血混淆,而被忽視。早期便血,可能表現(xiàn)為衛(wèi)生紙、便便上帶有的赤色血跡,或是黑便。當出現(xiàn)膿血便粘液便時,則更要警惕。

2、發(fā)現(xiàn)息肉及時切

臨床數(shù)據(jù)顯示,85%的腸癌由腸息肉轉變而來,而且腫瘤性息肉發(fā)生結直腸癌的風險更高!

復旦大學附屬華山醫(yī)院消化科丁偉群教授表示,對于腸息肉來說,癌變率主要與組織學分型、瘤體大小、瘤體生長方式及上皮異型增生有關。因此在臨床腸鏡檢查中發(fā)現(xiàn)腸息肉,應當予以積極處理,并在切除后,規(guī)律隨訪結腸鏡。

3、高危人群早篩查

數(shù)據(jù)顯示,對于結直腸癌晚期患者,四期結直腸癌5年生存率10%左右,只有通過早期篩查,發(fā)現(xiàn)1期甚至1期之前的患者,才能明顯提升生存率。

中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院內(nèi)鏡科主任王貴齊主任強調(diào),早篩是實現(xiàn)結直腸癌預防與治愈最有效的手段。建議高危人群40歲前,主推腸鏡進行篩查。家族性息肉病等遺傳性疾病,更要在青少年時期進行干預。

除了上述措施外,預防腸癌,還要注意健康膳食,多吃蔬果,減少高脂、高蛋白飲食,同時還要配合運動,每天保持30分鐘左右的鍛煉。

總結:腸癌的早期治愈率非常高,5年生存率普遍在90%以上,治療效果可觀。但由于大眾對腸道健康的忽視,往往錯過了最佳診療時間。希望通過這篇文,可以提高大家對腸道的警惕,積極進行腸鏡檢查,早發(fā)現(xiàn),早治療。

參考資料:

[1]《廣東人這么會吃 為何還高發(fā)腸癌》.羊城晚報.2021-11-03

[2]《警惕這五大腸癌信號》.開放科學.2021-11-26

[3]《重視危險信號,早期發(fā)現(xiàn)大腸癌》.光明網(wǎng).2022-03-24

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