隨著醫(yī)學(xué)知識(shí)的普及，大多數(shù)人的養(yǎng)生意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，更加注重食品安全質(zhì)量問(wèn)題，據(jù)醫(yī)學(xué)資料顯示：78%以上的人每天早上會(huì)為身體補(bǔ)充一個(gè)白水煮雞蛋。
雞蛋作為餐桌上的必備食材，被人們譽(yù)為全能性營(yíng)養(yǎng)食品，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠?yàn)樯眢w生命活動(dòng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，加強(qiáng)抵抗力與免疫力。
不得不承認(rèn)吃雞蛋能夠給身體帶來(lái)眾多好處，不過(guò)在吃雞蛋時(shí)也要注意一些事項(xiàng)，如果不注意或者是方法操作不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致身體越來(lái)越糟糕。
01
吃完雞蛋后，盡量別碰此物，或會(huì)激活“壞細(xì)胞”？別不聽(tīng)勸
1、茶水
生活當(dāng)中適當(dāng)喝一些茶水更有助于養(yǎng)生，保健不過(guò)不同的茶，功效也不同，茶葉當(dāng)中存在的茶多酚以及維生素，能夠?yàn)樯眢w提供豐富的能量物質(zhì)。
大多數(shù)人習(xí)慣現(xiàn)在吃完飯以后喝一杯熱茶，以此來(lái)起到解膩功效，不過(guò)大家在吃完雞蛋以后最好不要喝茶，這主要是因?yàn)椴枞~當(dāng)中存在豐富鞣酸與蛋白質(zhì)會(huì)產(chǎn)生一定化學(xué)反應(yīng)。
這些有害物質(zhì)會(huì)加重腸胃的消化負(fù)擔(dān)，引起患者出現(xiàn)腸胃脹氣、腹瀉等其他不適癥狀，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的細(xì)胞出現(xiàn)一些壞死現(xiàn)象，不利于身體健康發(fā)展。
2、兔肉、鵝肉
吃完雞蛋以后不建議立即吃鵝肉或者是兔肉等其他肉食，李時(shí)珍在《本草綱目》當(dāng)中提到過(guò)“雞蛋若與肉食同時(shí)會(huì)造成泄痢”。
這主要是因?yàn)轾Z肉以及兔肉一類(lèi)肉食屬寒性雞蛋又作為微寒的食物，把兩者放在一起食用，會(huì)導(dǎo)致生物性的活性受到影響，在腸道內(nèi)出現(xiàn)一些反應(yīng)引起腸胃刺激，甚至?xí)?dǎo)致腹瀉情況，激活體內(nèi)的壞細(xì)胞，身體健康帶來(lái)負(fù)面影響。
3、柿子
秋冬更是柿子上市的好時(shí)節(jié)，柿子口感香甜富含高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不過(guò)在吃柿子時(shí)也要注意一些事項(xiàng)。
柿子作為一種寒性的水果，吃完雞蛋以后不能吃柿子，這主要是因?yàn)槭磷赢?dāng)中存在鞣酸物質(zhì)比較多，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白與硫酸產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)，會(huì)形成乳酸蛋白，在體內(nèi)不斷沉淀難以被排出。
會(huì)降低腸胃蠕動(dòng)速度，無(wú)法被身體吸收消化，加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，甚至?xí)鹉c胃腹瀉、腸胃脹痛、消化不良等情況。
此外，吃完雞蛋以后吃柿子會(huì)激活體內(nèi)的壞細(xì)胞，大家一定要提高警惕，千萬(wàn)不要拿著自己的身體健康開(kāi)玩笑。
4、糖
在健康角度出發(fā)，不建議大家使用完雞蛋以后立馬吃糖，或許有一些人還不了解白水煮雞蛋的時(shí)候會(huì)放一些糖做成糖水荷包蛋，這樣會(huì)導(dǎo)致雞蛋當(dāng)中優(yōu)質(zhì)蛋白以及氨基酸物質(zhì)形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。
在體內(nèi)不斷沉淀，不僅會(huì)加重腸胃的消化負(fù)擔(dān)，同時(shí)也不利于身體吸收消化，對(duì)于身體健康帶來(lái)一些弊端，激活體內(nèi)壞細(xì)胞，損傷其他器官組織。
02
為了身體健康著想，最好遠(yuǎn)離這幾種雞蛋
1、毛蛋
在字面意思來(lái)看毛蛋指的是受精蛋，孵化小雞過(guò)程當(dāng)中很容易受到沙門(mén)氏菌以及細(xì)菌物質(zhì)堆積，毛蛋是沒(méi)有完全孵化成功的，雞蛋通過(guò)一些特殊手段是胚胎停止發(fā)育。
部分人認(rèn)為適當(dāng)吃一些毛蛋可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其實(shí)并不是如此，毛蛋當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值微乎其微，而且存在細(xì)菌物質(zhì)有比營(yíng)養(yǎng)多。
即便是通過(guò)高溫煮熟，也存在一些蟲(chóng)卵以及沒(méi)有來(lái)得及殺死的細(xì)菌，大家要少吃。
2、散蛋黃
如果經(jīng)常使用一些散蛋黃更容易導(dǎo)致腹瀉現(xiàn)象，雞蛋在長(zhǎng)期運(yùn)輸過(guò)程當(dāng)中會(huì)出現(xiàn)噴劑會(huì)導(dǎo)致蛋黃膜遭到破壞，產(chǎn)生一些機(jī)械性的散蛋黃現(xiàn)象。
或者是因?yàn)閮?chǔ)存的時(shí)間過(guò)久，被霉菌以及細(xì)菌物質(zhì)，通過(guò)雞蛋氣孔進(jìn)入雞蛋內(nèi)部，破壞掉原有的蛋白質(zhì)成分，造成了蛋黃打散。
如果蛋黃情況不嚴(yán)重并且不會(huì)散發(fā)出一些異味，通過(guò)高溫煮熟以后還可以食用，如果發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)已經(jīng)成為變質(zhì)現(xiàn)象，并且散發(fā)出來(lái)一種酸臭味，建議及時(shí)扔掉，避免給身體造成細(xì)菌性感染。
3、虎皮雞蛋
虎皮雞蛋是經(jīng)過(guò)高溫油炸制作而成，炸彈其實(shí)就是在油炸蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)再經(jīng)過(guò)高溫烹飪會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也會(huì)在腸道當(dāng)中堆積時(shí)間過(guò)久，無(wú)法排泄出去。
根據(jù)醫(yī)學(xué)資料顯示：經(jīng)常攝入一些虎皮的雞蛋，很有可能會(huì)誘發(fā)身體出現(xiàn)癌癥，油炸食品當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)——苯并芘，不僅會(huì)危害血管健康，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致膽固醇過(guò)度氧化，對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。
4、長(zhǎng)有斑的雞蛋
大家在購(gòu)買(mǎi)雞蛋時(shí)一定要注意這樣一種現(xiàn)象，如果雞蛋殼上長(zhǎng)有斑點(diǎn)，很有可能是感染沙氏門(mén)菌，經(jīng)過(guò)細(xì)菌物質(zhì)清洗，對(duì)于身體健康會(huì)帶來(lái)安全隱患。
在另外一方面來(lái)說(shuō)，雞蛋的保質(zhì)期相對(duì)來(lái)說(shuō)比較短，常規(guī)狀態(tài)下只能夠保存半個(gè)月左右時(shí)間，如果天氣炎熱的話，雞蛋儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)更短，容易出現(xiàn)一些變質(zhì)的現(xiàn)象。
雞蛋外殼表面長(zhǎng)斑的雞蛋看上去沒(méi)有任何損壞的跡象，其實(shí)雞蛋的質(zhì)量已經(jīng)嚴(yán)重下降，最好不要食用，不僅沒(méi)有給身體帶來(lái)養(yǎng)生效果，同時(shí)也會(huì)危害健康。
03
閱讀延伸：應(yīng)該如何在運(yùn)動(dòng)方面提高身體素質(zhì)？
1、平和體質(zhì)的人
根據(jù)自己的身體素質(zhì)以及年齡多少身體狀況作出明確的選擇，運(yùn)動(dòng)過(guò)程當(dāng)中要適可而止，堅(jiān)持一定的鍛煉，更有助于提高身體素質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。
2、氣虛體質(zhì)
在日常生活當(dāng)中要注意循序漸進(jìn)，尤其是運(yùn)動(dòng)方面，不要選擇強(qiáng)度過(guò)大的運(yùn)動(dòng)，避免給身體帶來(lái)一些濕的氣氛，效果舒緩一類(lèi)的，不僅能夠健身，同時(shí)還可以加強(qiáng)自己體質(zhì)。
3、陽(yáng)虛體質(zhì)
在中醫(yī)角度來(lái)分析，陽(yáng)虛體質(zhì)的人更要加強(qiáng)身體運(yùn)動(dòng)，尤其是在春夏交替季節(jié)增強(qiáng)鍛煉，可以使人體素質(zhì)變得更加有力，不妨選擇體操、散步、慢跑、舞蹈等等。
4、陰虛體質(zhì)
在鍛煉過(guò)程當(dāng)中，一定要注意對(duì)自己肝臟部位的調(diào)養(yǎng)，可以選擇中小強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，切忌運(yùn)動(dòng)方式過(guò)于激烈，冬季可以選擇打太極、跳廣場(chǎng)舞，夏季可以選擇游泳、跑步等等。
5、血瘀體質(zhì)
血瘀體質(zhì)的人在日常生活當(dāng)中應(yīng)該多做一些有助于氣血運(yùn)行的運(yùn)動(dòng)，常見(jiàn)的有打太極、慢跑、游泳、健身等等。
不過(guò)在這里要提醒血瘀體質(zhì)的人，心腦血管會(huì)存在一些安全隱患，日常運(yùn)動(dòng)時(shí)不要太過(guò)于激烈，選擇溫和不刺激類(lèi)的運(yùn)動(dòng)，多注意觀察身體狀況，如果出現(xiàn)不適感時(shí)要立即停止。
6、痰濕體質(zhì)
中醫(yī)角度來(lái)講，痰濕體質(zhì)與身體肥胖存在密切聯(lián)系，而且這樣的人會(huì)出現(xiàn)一些身體疲勞感，要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，多做有氧運(yùn)動(dòng)，慢慢增加自己的運(yùn)動(dòng)量，保持運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，可以使身體更加健康茁壯。
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