傳說，宋朝科技發(fā)達(dá)，四大發(fā)明，有三個(gè)是宋朝的
但同時(shí)，宋朝人追求美學(xué)，把最尖端科技全部用來燒制陶瓷，享受生活。
日本人說，他們手里有三只宋朝茶碗，每只茶碗中都裝著整個(gè)宇宙星空的美感，這是宋朝人最杰出的作品，現(xiàn)代科技無法仿制。
這種黑科技茶碗，世界上僅存三只，全部在日本，被叫做曜變天目，奉為頂級國寶。
而在我們的歷史當(dāng)中，這種茶碗?yún)s神秘消失了，為什么會這樣？
考古學(xué)家在挖掘，科學(xué)家在研究，陶瓷專家們也在日日夜夜的不停燒制。
難道我們現(xiàn)代人真的就無法復(fù)活這第四碗宇宙嗎？
今天，我們就來聊聊這個(gè)故事。
時(shí)間回到1932年，有一位美國專家來到了福州的古董市場，他正在尋找一種傳說中的黑色茶碗。
這位專家叫做馬歇爾（James Marshall Plumer）。
他曾經(jīng)在日本人那里見過這種茶碗，通體散發(fā)著一種難以描述的幽光，當(dāng)你觸摸它的時(shí)候，它似乎有一層肌膚，茶湯的溫度會傳入你的體內(nèi)，眼前的花紋，也會在這種微妙的感覺中開始千變?nèi)f化，有的像兔毫，有的像鷓鴣，還有的像星空，像江河，甚至像宇宙。
日本人說，這叫做天目茶碗，是800多年前，日本僧人從中國浙江的天目山帶回來的茶碗，無法仿制，歷來都是日本最頂級的奢侈品，這當(dāng)中又有三只曜變天目，能讓你看到宇宙……
馬歇爾本來就是一位職業(yè)海關(guān)，當(dāng)時(shí)有恰好在上海海關(guān)供職，所以，他很了解中國瓷器。
因?yàn)?，哪怕是到?930年代，中國瓷器，這也都是很搶手的外銷貨。
但是，馬歇爾并沒有在中國聽說過這種神奇的茶碗，日本人所提到的天目山，在他印象里，也并不是一個(gè)出產(chǎn)陶瓷的地方。
這些疑問被馬歇爾默默地記在心中，他只有一個(gè)念想——那就是回到中國，找到這種茶碗，虔誠的日本人將會為自己的發(fā)現(xiàn)付出不可估量的天價(jià)。
于是，說干就干，在中國，馬歇爾很快打聽到了第一條線索——原來，所謂的天目茶碗，原產(chǎn)地并不在天目山，它的真實(shí)身份，其實(shí)隱藏在另一個(gè)連日本人都不知道的地方……
馬歇爾的中國顧問跟他說，所謂的天目山，其實(shí)是一座不吉利的鬼山。
因?yàn)椋谶h(yuǎn)古中國的二十八星宿當(dāng)中，天目宿也被稱作鬼宿，鬼宿由五顆星組成。
*《晉書·天文志》輿鬼五星，天目也*
恰好，杭州西邊也有一片長得像鬼宿的山脈，尤其是主峰附近，還有兩個(gè)詭異的天池，像眼睛一樣，直勾勾地盯著天空，所以，這片山脈就被叫做了天目山。
從春秋的吳越時(shí)代起，這里就盛產(chǎn)彪悍的武士，而到了唐末宋初的時(shí)候，這里的吳越錢王從身毒（今印度）引進(jìn)佛法，鎮(zhèn)壓鬼怪，于是，就在天目山修建了大量的禪宗寺院，天目鬼山才算被鎮(zhèn)壓住了，這個(gè)錢王鎮(zhèn)魔的故事，我們原來說過，西子湖、雷峰塔這都是當(dāng)初的鎮(zhèn)魔法器，有興趣大家可以參考這期節(jié)目，這里就不多說了。
總之，馬歇爾的中國顧問很快就幫他分析到了破案的線索，那就是——既然日本人說這是800年前的天目碗，那應(yīng)該就和天目山上的那些禪宗寺院有關(guān)，會是寺院當(dāng)初的法器嗎？
馬歇爾趕緊追問，中國顧問搖了搖頭，說，應(yīng)該不是，你說的這種茶碗，在中國并沒有絕跡，那是點(diǎn)茶法的茶具，只不過，中國人早就不用點(diǎn)茶法了，所以會比較罕見。
但是，宋朝的時(shí)候，中國特別流行點(diǎn)茶法，這背后的故事，可能是你尋找產(chǎn)地的第二條線索。
中國顧問繼續(xù)說，你知道為什么中國人現(xiàn)在都喜歡泡茶葉嗎？
其實(shí)，這是一種草原習(xí)慣。
古代的時(shí)候，中原人把最極品的茶葉做成團(tuán)茶，次一點(diǎn)的茶葉做成散茶。
散茶就是現(xiàn)在茶葉罐里那種一顆顆茶葉，而團(tuán)茶就跟現(xiàn)在的茶磚類似，里面是壓實(shí)的茶葉。
散茶被大量出口到北方和西方的草原上，而團(tuán)茶則被留中原供中原人自己享用。
后來，蒙古人從北邊殺下來，統(tǒng)治了中原，他們也就漸漸改造了中原的茶文化，到了朱元璋的時(shí)候，出生乞丐的平民皇帝最喜歡的就是大泡茶，于是，下令廢團(tuán)改散，正式廢除了團(tuán)茶，改用散茶葉，就這樣，方便快捷的蒙古式散茶、泡茶法也就正式成了主流。
而在蒙古人到來之前，宋朝一直流行的就是點(diǎn)茶法，用團(tuán)茶餅的那種。
大概和你在日本看到的抹茶差不多，喝茶前，先從團(tuán)茶餅上剔下來茶末，再把茶末研磨成茶粉放到茶碗里，接著，在茶碗里倒入熱水，倒下去以后，還要用茶刷不停的攪拌茶粉和熱水，然后，你會看到茶碗里出現(xiàn)了一層茶沫。
在宋朝，這種茶沫被認(rèn)為是極具美感的東西，所以，當(dāng)時(shí)從民間商販到皇親貴族都熱衷于一種叫做斗茶的游戲，斗得就是看誰的茶餅打出來的泡沫更優(yōu)美。
聽到這些奇怪的故事，馬歇爾都有點(diǎn)暈了，一杯啤酒泡一樣的東西，你們中國人是怎么鑒賞出美學(xué)的？太不可思議了。
另外，你說得這些故事又和尋找產(chǎn)地有什么關(guān)系呢？
中國顧問示意馬歇爾不要著急，答案就在后面，他問馬歇爾，你在日本見到的茶碗是不是都是黑色的？
馬歇爾答，大多數(shù)是，也有一些黃褐色的天目碗。
中國顧問笑著說，那就對了嘛，想想看，當(dāng)初宋朝人打出來的茶沫都是青白色的，那什么樣的底色最容易觀察到茶沫的形態(tài)呢？
黑色，對不對？所以，以上所有的推理都沒有錯(cuò)。
你要找的這種茶碗，就是宋朝人用來斗茶的道具，天目山的禪宗寺院里，那些坐禪的和尚們也熱衷于斗茶，而當(dāng)時(shí)，日本的入宋僧又被限制在寺院中不得隨意外出，那很顯然，他們帶走的天目碗，就是中國所謂的——建盞。
聽到建盞的名字，馬歇爾虎軀一震，答案來得這么容易？眼看著馬歇爾眉飛色舞。
中國顧問卻又苦笑著說，盞是中國點(diǎn)茶法茶碗的簡稱，建是宋代建窯的簡稱。
而建窯，800年前就已經(jīng)失蹤了。
如果你要去尋找它，我只能告訴你，去福建吧，因?yàn)?，建窯在建州，而建州在福建北邊的大山當(dāng)中，我能幫到你的只有這么多了。
二話不說，馬歇爾立刻申請，從上海海關(guān)調(diào)任到福州海關(guān)工作。
于是，接下來就有了故事開頭的那一幕，馬歇爾在福州古玩市場中，正尋找那種傳說中的黑色茶碗……
馬歇爾被一位古董商請進(jìn)了里屋，他笑著說，馬大人，您不是第一個(gè)。
什么意思？
原來，早在馬歇爾之前，就已經(jīng)有幾個(gè)日本人和西方人發(fā)現(xiàn)了這個(gè)商機(jī)，他們已經(jīng)通過古董商，走私了不少建盞到海外。
都是宋朝的嗎？
產(chǎn)地在哪里？
古董商擺著手說，馬大人，不要這么著急嘛。
聽我先跟你盤盤道，你要找得東西，分為這樣幾種樣式，
束口型，有一道向內(nèi)凹的注水線，這是最正宗的宋朝造型，用來飲茶、斗茶。
斂口型，碗口微微內(nèi)斂，這是禪宗和尚們熱衷的款式。
撇口型，碗口向外撇，這是用來觀賞茶沫的公道杯。
敞口型，像一個(gè)斗笠，這是復(fù)古的唐風(fēng)茶具。
另外再看花色，這種一絲一絲的叫兔毫，最常見的樣式；
比兔毫高級一點(diǎn)的叫鷓鴣，難得的上品；
比鷓鴣更高級的是這種滿天星斗的油滴，上品中的上品。
還要看釉色，等等等等。
馬歇爾聽得心急火燎，心想，我來這里是為了找產(chǎn)地，不要跟我講著彎彎繞。
但突然，古董商不說了，馬歇爾問，沒了？
古董商答，就這些品種了，不知道您想怎么合作呢？
等等，沒有曜變天目嗎？
古董商重來沒聽說過這個(gè)日本詞匯，反而像被將了一軍一樣。
馬歇爾趕緊解釋，就是那種花紋比油滴盞更絢麗，像宇宙一樣的碗中極品。
古董商如實(shí)相告，自己并未聽說過您描述的這種曜變盞。
馬歇爾心中竊喜——看來日本人沒有撒謊，他們的曜變天目可能真的是絕世僅有的三只神品，那這樣看來，自己要是真的能深入產(chǎn)地，找到第四只曜變盞，豈不是更加厲害？
之后的故事我們并不知道細(xì)節(jié)，只知道從時(shí)間上來看，馬歇爾真正前往產(chǎn)地的時(shí)候，已經(jīng)是1935年，看來，這背后是經(jīng)過了整整3年的軟磨硬泡，他才終于從古董商口中套出了建盞產(chǎn)地的秘密……
原來，這個(gè)地方叫做水吉鎮(zhèn)，是一個(gè)隱藏在武夷山當(dāng)中的河濱小鎮(zhèn)。
進(jìn)入縣城以后，馬歇爾立刻就拍了這樣一張照片——注意看，前景的條椅上，擺著一排各式各樣的建盞……
這就是水吉人的日常茶碗啊。
馬歇爾激動(dòng)地?fù)崦@些茶碗，綺麗的釉色，溫潤的手感，這里隨便一只，都和他在日本觸摸的那些名貴珍品一模一樣。
難道都是宋朝傳下來的？
當(dāng)馬歇爾詢問水吉人，水吉人笑著說，走，我?guī)闳ド缴峡纯础?/p>
來到山崗上，馬歇爾簡直不敢相信自己的眼睛，眼前是半山遍野的碎瓷碗，而且還層層疊疊，就像是鋪路的地磚一樣。
水吉人告訴他，這些都是800年以前，建窯出產(chǎn)的殘次品，被工匠們銷毀在山崗上，你現(xiàn)在腳下的位置，就是800年前的建窯窯址，如果你想要一只完整的，不妨往下挖一挖，古人一定不會讓你失望……
于是，馬歇爾雇傭了七八個(gè)當(dāng)?shù)卮迕?，就開始組織挖掘，然后，我們就看到了今天哈佛美術(shù)館和密歇根大學(xué)美術(shù)館里的這些藏品，馬歇爾當(dāng)年一次性就運(yùn)走了七大車建盞……
馬歇爾的發(fā)現(xiàn)被刊登在《倫敦新聞畫報(bào)》上，他說，建盞是一種偉大又含蓄的中國瓷器（China's Great yet humble ware）。
但當(dāng)時(shí)，已經(jīng)是1935年，中國風(fēng)雨飄搖，日本虎視眈眈，誰也沒有注意到馬歇爾的發(fā)現(xiàn)，誰也不知道水吉鎮(zhèn)的地下可能就隱藏著第四碗宇宙的秘密……
時(shí)間一轉(zhuǎn)眼來到了1979年，11位相關(guān)專家來到建陽陶瓷廠，一個(gè)國家級的建盞復(fù)原小組誕生了。
他們要破解建盞的秘密，因?yàn)椋谶@之前，國際上接連發(fā)生了兩件怪事兒。
第一件事兒是1950年代，美國人在哈佛大學(xué)的尖端實(shí)驗(yàn)室里嘗試復(fù)原建盞，但是，根本燒不出馬歇爾帶回去的那種效果，這些千變?nèi)f化的釉色究竟是什么物質(zhì)？
一時(shí)之間，問題難住了一大批美國專家。
后來，1970年代，日本專家們又在美國人的基礎(chǔ)上燒了6年，燒出幾萬只殘次品，僅僅得到了六只與宋朝產(chǎn)品接近的天目碗。
突然一下子，大家好像都發(fā)現(xiàn)，看似簡單的建盞背后，似乎還隱藏著現(xiàn)代人無法理解的黑科技。
別說油滴和曜變了，用現(xiàn)代科技，就連最普通的兔毫和鷓鴣都燒不出來。
但恰好，在1977年的時(shí)候，中國考古隊(duì)大規(guī)模發(fā)掘了水吉鎮(zhèn)的古窯址，發(fā)現(xiàn)了大量的古代工坊，所有燒制建盞的工藝流程都被復(fù)活了，于是，依葫蘆畫瓢，中國專家組準(zhǔn)備試試，他們是否能在古代遺址的參考下，復(fù)原出最高級的曜變盞呢？
可是，直到3年后，復(fù)原小組經(jīng)費(fèi)耗盡，他們也只能勉強(qiáng)燒出兔毫，根本連油滴和曜變的門兒都還沒有摸到。
不應(yīng)該啊，有所的古代工藝都已經(jīng)被破解了，現(xiàn)代人還有更高超的理化分析技術(shù)，怎么就燒不出來呢？
專家們猜想，日語曜變，會不會是窯變和妖變的諧音呢？
因?yàn)?，如果按照已破解的正常燒制工藝，燒出來的產(chǎn)品都應(yīng)該是兔毫才對，那些絕世曜變會不會在古代就是一種不吉利的妖物呢？
這個(gè)猜想不是沒有根據(jù)，因?yàn)?，在中國古籍上，無論是宋徽宗還是蘇軾、黃庭堅(jiān)，他們對建盞的描寫都只有兔毫，從來沒有提到過曜變。
*《大觀茶論·宋徽宗》盞色貴青黑，玉毫條達(dá)者為上
《送南屏謙師·蘇軾》忽驚午盞兔毛斑，打作春甕鵝兒酒
《西江月·茶·黃庭堅(jiān)》兔毫金絲寶碗，松風(fēng)蟹眼新湯*
哪怕是寫盡天下奢侈品的《鐵圍山叢談》也只記載了一種叫做異毫或者毫變的建盞，說是有蝴蝶一樣的光芒，這是古籍中最像曜變的記載了。
*《鐵圍山叢談·蔡絳》伯父（蔡襄）君謨嘗得茶甌十，兔毫四散，其中凝然作雙蛺蝶狀，熟視若舞動(dòng)，每寶惜之*
還有另外一條線索，大家還記得當(dāng)年日本入宋僧是從哪里帶走的曜變天目盞嗎？
——鬼山，天目山。
所以，這些曜變盞會不會是窯工們送到天目山去讓和尚們鎮(zhèn)壓的妖物呢？
有可能真的是這樣，因?yàn)?，俗話說，一窯生，一窯死，人燒一半，天燒一半。
1999年，考古隊(duì)第三次發(fā)掘，這次有發(fā)現(xiàn)了最巨大的一個(gè)古代龍窯，長達(dá)135.6米，像一條巨龍盤踞在山肚子當(dāng)中，這一窯，至少可以燒出來10萬件以上的建盞。
而這么龐大的窯爐，古代窯工們其實(shí)根本都無法控制窯內(nèi)發(fā)生的變化。
當(dāng)他們看到最終10萬件成品的時(shí)候，這里面到底有幾件合格品，誰也不知道，真的就像老天爺在幫你投骰子一樣。
有時(shí)候一窯燒開，極品一個(gè)接一個(gè)，有時(shí)候卻搞不好整個(gè)龍窯坍塌，心血全部報(bào)廢。
這就是一窯生，一窯死的含義。
那如果窯中出現(xiàn)了罕見的窯變呢？
也許，古人會認(rèn)為，這是某種妖邪的化身，它現(xiàn)在不小心被封印到了杯盞當(dāng)中，顯然不應(yīng)該砸碎它，也不應(yīng)該繼續(xù)使用它，那只有一個(gè)辦法——送到廟里去鎮(zhèn)壓，保佑龍窯能繼續(xù)燒出更好的極品。
這就是專家們猜想的曜變成因。
那如果真的是這樣，會有那些因素能誘導(dǎo)窯變呢？
專家們想到了雨水，難道，曜變是這樣燒出來的？
同時(shí)，科學(xué)家們也從理化性質(zhì)上破解了建盞的秘密，那就是建盞的泥胎，一定要用水吉當(dāng)?shù)氐募t色泥土，這其實(shí)是一種含鐵量高達(dá)8%的泥土，燒出來才有建盞的那種溫潤和青黑，其實(shí)，這種溫潤和青黑來源于泥土中的鐵元素，鐵含量高，一方面可以讓茶碗有更好的保溫效果，另一方面，鐵元素在不完全燃燒的情況下也才能呈現(xiàn)出青黑的外觀。
另外，建盞表面的釉泥，一定不能用水吉當(dāng)?shù)氐耐寥?，而要用建甌、建陽的泥土，建陽土當(dāng)中不僅含鐵量高，還含有更豐富的化學(xué)成分，當(dāng)它和胎體上的水吉土在高溫中發(fā)生反應(yīng)的時(shí)候，就會出現(xiàn)某些神秘變化，產(chǎn)生兔毫花紋，或者其他的未知花紋，這種變化，高深莫測，現(xiàn)代技術(shù)暫時(shí)還無法監(jiān)測。
于是，有了這些破解，到2016年的時(shí)候，我們就看到了這樣一出讓人哭笑不得的故事……
這天（2016年12月20日），一個(gè)日本男子帶著一只茶碗來參加《開運(yùn)鑒定團(tuán)》的節(jié)目。
這是東京電視臺從1994年就開播的一檔人氣鑒寶類節(jié)目，由專家負(fù)責(zé)幫上節(jié)目的觀眾鑒寶、估價(jià)。
這位鑒寶男子聲稱，自己這只茶碗是曾祖父于明治時(shí)代從一位武士后代那里購買的。
他認(rèn)為，自己這只碗和那三件號稱國寶的曜變天目非常類似，所以前來鑒定一下。
節(jié)目組的專家們不說頂尖吧，也都屬于專業(yè)級選手，而且有五位專家，他們仔細(xì)鑒定，又互相商議以后竟然給出了2500萬日元的天價(jià)。
*（122萬人民幣，17.4萬美元，545萬臺幣，80萬令吉，136萬港幣）*
還做出預(yù)言，這會不會是第四只曜變天目碗驚現(xiàn)人間？
可能還需要進(jìn)一步鑒定，前三只曜變天目碗當(dāng)中，存放在東京靜嘉堂美術(shù)館的那只，是1924年，大財(cái)閥巖琦父子花16萬8000日元從稻葉家武士后代那里轉(zhuǎn)手購入的，當(dāng)時(shí)的16萬8000日元，大約相當(dāng)于現(xiàn)在17億日元；
第二只存放在大阪的藤田美術(shù)館，是1918年，藤田平太郎花折合現(xiàn)在6億日元的價(jià)格購入的。
第三只曜變天目最神秘，古代某個(gè)富商兒子出家的時(shí)候帶到大德寺龍光院的，近代并未發(fā)生過流轉(zhuǎn)，價(jià)格不明。
所以，如果這只碗如果最終被確實(shí)是日本的第四只曜變天目，那么估價(jià)至少在5-10億日元之間。
消息一出，日本各界紛紛關(guān)注，但同時(shí)，在中國福建的建甌市，有一個(gè)叫做李欣紅的大媽突然收到了兒子發(fā)來的影片，還附言，老媽，這只碗是你做得嗎？
李大媽當(dāng)然認(rèn)得，這絕對是自己親手做得，消息傳到日本，東京電視臺連夜趕往建甌，采訪大媽。
李大媽表示，這一批次自己還記得，差不多做了1萬個(gè)，賣80塊一個(gè)，說著，又拿出了自己店里新款的升級產(chǎn)品讓電視臺對比，不得了，比原先那個(gè)更加接近曜變的效果。
*（1600日元，357臺幣，51令吉，11美元，89港幣）*
再看底部落款，兩個(gè)供御的字體一模一樣，李大媽說，這就是自己的筆跡，不可能錯(cuò)。
鑒定團(tuán)的專家們，這個(gè)時(shí)候，除了尬笑還能怎么辦呢？
原來，中國復(fù)刻建盞的工藝已經(jīng)如此高超了嗎？
李大媽繼續(xù)揭秘了后面的故事。
其實(shí)，自己做得這并不是曜變天目，甚至連普通的鷓鴣瓣都算不上，這種盞被自己叫做蝴蝶盞，那些像蝴蝶一樣的花紋都是自己用毛筆畫上去的，所以自己一眼就認(rèn)得，這其實(shí)是一種對曜變的人工模仿，并不是在變幻莫測的窯變中燒出來的。
目前，福建建甌的燒窯技術(shù)也只能做到油滴，很多專業(yè)工匠們都正在努力的復(fù)原著曜變，可能，越來越近了吧。
聽完李大媽的講解，日本電視臺當(dāng)即表示，希望進(jìn)一步拍攝工匠們燒窯過程，但終歸沒能實(shí)現(xiàn)。
所以，這些神秘的建盞究竟是怎么燒出來的呢？
好在，2018年的時(shí)候，有一個(gè)中國攝制組，深入建甌，為我們還原了一場72小時(shí)不眠不休的較量。
2018年，記者一走進(jìn)詹師傅的龍窯，就看見老詹正在砸建盞，這是老詹每天都要做的事兒——直面自己的失敗。
老詹說，一月出一窯，一窯一萬五千盞，能夠有100只出彩就算不錯(cuò)了。
這叫做，入窯一色，出窯萬彩。
像這些出窯沒有色彩的盞子，都是次品，全部要砸掉。
記者又問，兔毫、油滴一窯能有幾只呢？
老詹答，一年燒12窯，12窯里面大概能出幾只吧。
原來，老詹采用最傳統(tǒng)的龍窯工藝，用他的話說，這是一場人與火的較量，每個(gè)月的燒窯過程，大概是這樣的。
首先，老詹要在古代龍窯的遺址周圍挖掘那些紅色的泥土；
第二步是醒土，把泥土放在傳統(tǒng)打樁機(jī)里，全部打碎，這樣可以讓泥土擁有更緊致的結(jié)構(gòu)。
老詹的師傅叫做老許，老許就是1979年那個(gè)復(fù)制小組里的成員。
現(xiàn)在這些技術(shù)，都是老許他們當(dāng)年一點(diǎn)點(diǎn)復(fù)原出來的。
第三步叫做陳腐，就是把泥土放在水里清洗，清洗完以后的泥土還得像酒一樣進(jìn)行自然發(fā)酵，發(fā)酵的時(shí)間越長，燒出來的效果約好，泥土的可塑性也更好。
第四步就是搓泥，必須用手工完成，反復(fù)揉壓，讓泥土里的空氣全部被擠出來，增強(qiáng)柔韌性。
第五步叫做拉坯，就是在轉(zhuǎn)臺上，靠手感拉出建盞的坯子，老詹每個(gè)月要燒的15000只盞要在15天內(nèi)完成拉坯。
第六步是俢坯，老詹有三個(gè)俢坯的助手，俢坯就是等待泥坯干燥以后，用小刀修出圈足口和碗口的細(xì)節(jié)，俢坯完成后，我們就能看到這樣一大片一模一樣的建盞坯子。
下一步，就是給這些坯子上釉，釉泥的成分？釉泥的來源？放心，這都是師傅的秘傳，你不可能還原出來。
接著就是找一個(gè)良辰吉日入窯，坯子被裝載一個(gè)個(gè)圓盆當(dāng)中，然后被一層層的碼到龍窯里面，詹師傅的龍窯有32米長，封窯之后，詹師傅必須虔誠的祭拜窯神。
龍窯在山間盤踞而上，祭拜結(jié)束，點(diǎn)火人卻不能是詹師傅自己，必須請一位德高望重的老先生來點(diǎn)火。
接下來的72小時(shí)當(dāng)中，老詹就開始了他與火的較量，不眠不休，必須時(shí)刻盯著爐火，爐臺上供著一直常年不熄滅的紅蠟燭。
第一天屬于預(yù)熱，相對輕松，窯邊堆滿了松木，松木富含優(yōu)質(zhì)，可以輕松將爐溫送上1000℃。
第二天凌晨五點(diǎn)，老詹感覺窯內(nèi)水汽干得差不到了，是時(shí)候上猛火了，于是，大家一起動(dòng)手，打開龍窯兩側(cè)的一個(gè)個(gè)窯眼，開始往里投放松木。
這個(gè)時(shí)候，龍窯變成了一條火龍的樣子，接著是引火，就是把窯內(nèi)的溫度往上牽引的過程，老詹掌握著火的節(jié)奏，依次封閉下面的窯眼，讓火往上走。
又少了幾個(gè)小時(shí)以后，老詹取出了一只火標(biāo)——1300℃了，老詹一眼就能認(rèn)出窯內(nèi)的溫度，是時(shí)候開始窯變了。
這也正是當(dāng)年破解小組探索出來的窯變方法——雨水，是雨水意外給龍窯降溫，產(chǎn)生了窯變。
而這個(gè)時(shí)候，老詹要做得比雨水更加瘋狂，他要用芭蕉葉，葉子里含有大量水分，把這些芭蕉葉投入窯內(nèi)，窯溫會迅速從1300℃降到800℃左右，而如果控制不好，整個(gè)龍窯就會因?yàn)檫^熱過冷隨時(shí)坍塌。
這就像一場老詹與窯火的搏殺，2017年的時(shí)候，老詹接到訂單為廈門金磚國家會議燒制禮品，那一次就是因?yàn)橛昧^猛，老詹在搏殺一個(gè)閃失，導(dǎo)致整個(gè)龍窯坍塌，但最后非常幸運(yùn)，坍塌的龍窯中竟然出現(xiàn)了幾只兔毫精品，后來被當(dāng)做國禮贈(zèng)送給了外國領(lǐng)導(dǎo)人。
這次拍攝，其實(shí)是老詹新龍窯的第一次開火，這次老詹格外警惕，一點(diǎn)兒都不敢打盹。
終于熬過了72小時(shí)，窯火熄滅，接下來是一周的冷卻，這種等待，讓人揪心。
老詹去拜訪了老朋友——老吳，老吳承襲的科學(xué)派，用電窯燒盞，這樣可以精準(zhǔn)控制爐溫，還能定量增減化學(xué)成分。
所以，老吳可以精準(zhǔn)的燒出各種溫潤的油滴盞。
但是，從油滴到曜變，依舊像一條天塹一樣，至今沒有人跨越過去，無論是電爐還是龍窯，其中都沒有出現(xiàn)過曜變。
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一窯生，一窯死，這一窯打開究竟是賺翻還是賠光，老詹心里也充滿了懸念。
一只兔毫。
老詹高興的像個(gè)孩子，最終，這一窯一共開出了兩只兔毫。
老詹對這條新龍窯充滿了信心。
也許，年復(fù)一年的燒制，在某一窯中就會出現(xiàn)傳說中的曜變吧。
或者是在某間科學(xué)實(shí)驗(yàn)室中，像老吳那樣，用電爐和理化分析的技術(shù)復(fù)原出建盞的樣子。
最近幾年，有一位陸師傅，他的作品被認(rèn)為是最接近曜變的樣子，大概是這樣，大家可以感受一下。
當(dāng)然，除了老詹、老吳這類傳統(tǒng)派和科學(xué)派，田野間還有一幫考古派也正在尋找第四只曜變盞。
考古專家們其實(shí)一直在挖掘、考證，這其中，在2009年的時(shí)候，還發(fā)生過這樣一個(gè)誰也意想不到的故事。
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這年，杭州原東南化工廠的建筑工地上，有工人撿到了兩塊非常好看的瓷片。
這個(gè)消息立刻讓一個(gè)叫做方肖鳴的愛好者警覺了起來。
因?yàn)?，東南化工廠，這是南宋臨安都亭驛，也就是國賓館的遺址啊。
方老板立刻趕往工地，天啊，工人手里的瓷片竟然是曜變。
于是，方老板多放打聽，前前后后從工人們手中收購了20多個(gè)碎片，拼接修復(fù)，竟然真的是一只建盞。
現(xiàn)在，這是世界上已知的第三又四分之三只曜變盞，第四只依舊沒有出現(xiàn)。
但在這次殘破曜變盞的背后，似乎，又有一段古代故事被揭示了出來。
那就是，如果按照先前專家們對曜變等于妖變的猜測，這只曜變盞就不可能出現(xiàn)在首都臨安。
而現(xiàn)實(shí)中，它卻被從首都國賓館里挖出來。
這意味著什么呢？
很快，考古專家們又找到了一條歷史記錄，原來，在一本叫做《五雜俎》的古書中，還記載著這樣一個(gè)故事。
古代工匠們說，曜變是要在開窯前用一對童男童女活祭才能得到的妖物。
*《五雜俎·卷十二·物部四》傳聞初開窯時(shí)，必用童男女各一人，活取其血祭之，故精氣所結(jié)，凝為怪耳。近來禁不用人祭，故無復(fù)窯變。一云：恐禁中得知，不時(shí)宣索，人多碎之。*
后來，窯工們覺得這種妖物太恐怖了，如果皇宮不停索要，那可怎么辦？
于是，匠人們決定組成秘密同盟，消滅這種妖物，也消滅這種妖術(shù)。
所以，我們的皇公貴族們才沒有見過、也沒有記載過曜變。
那如果真的是這樣的話，方老板在南宋國賓館發(fā)現(xiàn)的這只破碗，會不會是在說，800年前的某天晚上，一個(gè)諂媚獻(xiàn)寶的匠人，被一個(gè)正直的工匠追上，就在曜變盞被獻(xiàn)入皇宮的最后那一夜，正直的工匠消滅了這種妖物。
不能讓皇帝看到啊，大宋國不能再這樣腐朽下去了。
可能，這就是曜變盞的故事吧。
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好了，今天的故事就分享到這里，謝謝大家。
最后夫人說，明天買張火車票去杭州撿瓷片吧。
