大家好，我是小董，一個(gè)愛(ài)做飯又怕長(zhǎng)肉的90后，每天用簡(jiǎn)單的食材做出美味的菜品！

說(shuō)起海帶相信大家都知道也都吃過(guò)海帶。小董印象最深的是小時(shí)候老媽煮的海帶。每到過(guò)年的時(shí)候家里都會(huì)煮一鍋肉存放著吃，煮出來(lái)的肉會(huì)剩下很多的肉湯，那時(shí)候的肉湯老媽不舍得扔掉，就會(huì)煮一鍋海帶，把海帶清洗干凈，然后放在肉湯里面，煮好之后可以從過(guò)年一直吃到正月十五左右，那個(gè)味道真的是非常的鮮美。

海帶其實(shí)是一種硬硬價(jià)值很高的食物，里面含有碘，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)等等，被稱為“海上蔬菜”，同時(shí)還可以作為人類(lèi)攝取鈣和鐵的寶庫(kù)，而且不含脂肪，常吃海帶可以防止肥胖，同時(shí)海帶具有一定的藥用價(jià)值。

但是作為這么高營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，海帶該怎么做才好吃呢？其實(shí)海帶的做法有很多種，今天小董就為大家分享一道家常做法。

——【海帶雞蛋餅】——

【主要食材】：海帶，雞蛋，蔥

【調(diào)料】：鹽，十三香，胡椒粉，料酒

【具體制作步驟】：

1、首先將海帶清洗干凈，鍋中燒水，水開(kāi)之后放入準(zhǔn)備好的海帶，焯水大約1-2分鐘，撈出控水備用

2、準(zhǔn)備3個(gè)雞蛋，然后將雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用，再切點(diǎn)蔥花備用

3、把焯好水的海帶盛出切碎，倒入雞蛋中，蔥花也倒入雞蛋中

4、下面調(diào)一下味道，放一勺鹽，適量的十三香，胡椒粉，料酒，攪拌均勻備用

5、鍋中倒入適量的油，油熱之后倒入攪拌好的雞蛋和海帶，然后攤平，用小火慢烙，烙至兩面金黃即可盛出

好了，這樣一道簡(jiǎn)單又美味海帶雞蛋餅就做好了，鮮香美味，好吃又營(yíng)養(yǎng)，而且外焦里嫩，海帶的鮮混合著雞蛋的嫩，非常的好吃，吃起來(lái)非常的開(kāi)胃

【烹飪小貼士】：

1、海帶一定要提前焯水煮熟

2、先將海帶切一下，然后再放雞蛋里面攪拌

3、烙雞蛋餅一定要用小火慢慢烙

大家對(duì)于海帶雞蛋餅的做法有什么好的方法和建議呢？歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言討論，感謝大家的關(guān)注與支持！

小董每天用簡(jiǎn)單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，家常做法，簡(jiǎn)單又實(shí)用，今天做啥，可以看看小董美食，總有適合你的！