每年的這個時候正是海鮮最肥美的時候，簡直是吃到停不下來，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，一一般的海鮮都能消費(fèi)得起，不像以前的時候，只有有錢人家才能吃得起鮑魚大蝦，現(xiàn)在平民老百姓也一樣能一樣能消費(fèi)得起。
我從小就住在海邊，對海鮮是相當(dāng)了解了，從小就看爸爸出海打漁，回來的時候都會有一些魚蝦蟹讓我們飽餐一頓，在海邊生活的人就知道，雖然生活在沿海城市，但是海鮮的價格也并沒有那么便宜，除非是到海邊去守著，等到有小漁船靠岸然后漁民賣的價格會便宜一點。
但是一般人是沒有那個時間的，買海鮮都是到海鮮市場里買，這就要經(jīng)過好幾道程序，所以價格自然也就愛貴了許多，但是喜歡吃海鮮不見得就懂海鮮，就會買海鮮，如果遇到一些不良商販不僅買不到好海鮮還會讓人宰一頓，白白花了冤枉錢，那么我們買海鮮的時候要注意些什么呢？其實告訴大家，買海鮮是有'暗語'的，買海鮮的時候只要幾句話，老板就知道懂行的來了，就不敢欺瞞你了。
當(dāng)然買不同的海鮮，'暗語'也是不一樣的，今天就教大家如何購買鮑魚和梭子蟹的'暗語'，如果你去買鮑魚或者是梭子蟹只要你這樣說，相信老板絕對不會糊弄你，喜歡吃海鮮的伙伴們快來圍觀吧！
第一：買鮑魚的'暗語'
鮑魚是一種價格比較貴的海鮮，即使像我們這樣生活在愛沿海城市的話最便宜的鮑魚也是需要10塊錢一個，而且還是很小的那種，以前條件有限根本就沒有吃過鮑魚，感覺只有有錢人才吃過這種東西，后來條件好了，也就覺得其實這種自認(rèn)為好的東西也沒什么特別的。
鮑魚貴的主要原因就是鮑魚需要潛水到深海中去拾取，是比較難得一種開采過程，但是鮑魚的營養(yǎng)也是非常高的，這也是貴的原因之二。買鮑魚的時候老板會告訴你多少錢的價位，但是你要問老板是'幾個頭'的，這句話一聽你就是懂行的，因為鮑魚不說大小，而是說'幾個頭'，當(dāng)然'頭'越少，就說明鮑魚越大，價格也就越貴。
第二：梭子蟹的'暗語'
秋天的梭子蟹最肥，梭子蟹在我們當(dāng)?shù)剡€有一種叫法，叫做飛蟹，因為兩邊有尖尖的像翅膀一樣的刺，像是要飛起一樣，所以大家都叫飛蟹。大家都知道梭子蟹是有'公母'，母蟹子肉多黃多，買梭子蟹的時候要跟老板說：我要買二母蟹。這樣一說老板就知道你是明白人，不敢糊弄你了。這種蟹子是沒有完全發(fā)育的梭子蟹，肚臍呈三角形，膏多黃厚，格外鮮美。
