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這4種主食，糖尿病人盡量少碰，若不當回事，打胰島素血糖也難降

2020.09.22

目前糖尿病人數(shù)逐年增加，人數(shù)已經(jīng)過億，糖尿病的發(fā)病因素除了遺傳外，2型糖尿病主要與后天的飲食習慣有關系。

得了糖尿病，飲食控制是非常重要的，吃的不合理也不利于血糖控制。

對糖友來說，對血糖影響最大的就是主食了。

糖尿病朋友將主食選擇好了，對血糖的控制很有幫助！以下4種主食糖友食用需注意！

面條的選擇很重要

面條的升糖指數(shù)和米飯差不多，并且多需要燉煮，尤其是是湯面，并不利于血糖的控制。

如果糖友想吃，面條可以選擇雜糧面，比如蕎麥面。但是糖友需要注意的是，即便是粗糧的面條，升糖指數(shù)依舊不低，建議適量攝取，并在面條中加入適量的蔬菜、雞蛋、魚、肉、蝦等，讓營養(yǎng)更均衡，也對餐后血糖的控制有好處。

軟爛的白粥

煮軟爛的白粥更容易導致血糖升高，因為長時間的烹煮，粥已經(jīng)煮的很濃稠了，糊化的粥更容易被身體吸收，對于糖尿病人控制血糖并不利。

糯米類食物

糯米的升糖指數(shù)也很高，因此有糖尿病的朋友不推薦長期將糯米作為主食，包括用糯米做的糕點，比如粽子，糯米糕等。如果是腸胃不好的朋友也不適合大量吃糯米。

面包類食物

市面上的面包為了追求口感，會在面包里加入一些糖，奶油等，因此糖友吃面包要選擇全麥或者混合的，相對于白面包，這類面包的升糖指數(shù)會低一些。但全麥面包，很容易買到“假貨”。很多面包打著“全麥”的頭銜，但配料表第一位確實小麥粉，再接著是油和糖。

真正的全麥面包，配料表第一位是“全麥粉”，而且很多全麥面包口感不好，有些商家為了改善口味會加入油、糖，購買時一定要注意營養(yǎng)標簽。即使是真正無糖的全麥面包，也需要控制量。

以上4種主食均不適合大量吃，糯米類和白粥類是不推薦的，主食盡量選擇粗糧來替代部分精細米面，而且需要加入其他的食材比如蔬菜，肉類這些，不但能均衡營養(yǎng)，對控制血糖也很有幫助。

在主食的選擇上，我們需要注意種類多樣化，可以在煮飯的時候適量加入雜豆雜糧，日常飲食蔬菜中可以替代部分主食的及時區(qū)分出來。

比如一些根莖類的如土豆，蓮藕，山藥，番薯等，這類可以做正餐的部分主食，糖友的蔬菜可以選擇葉類蔬菜如大白菜，小白菜，空心菜，西蘭花等。

糖友們需要按時監(jiān)測血糖，根據(jù)自己近期飲食情況，觀察自己的血糖情況，這樣綜合調(diào)整，讓血糖控制得越來越穩(wěn)定！

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