西蘭花
/成分/
芥藍(lán)，清蒸魚醬油，食用油
/步驟/
1、洗西蘭花。
2、鍋內(nèi)燒開水，加入鹽，將西蘭花放入食用油中，煮2分鐘。8成熟后擺脫冷水。
3、放大蒜，倒入清蒸魚醬油。
4、油燒熱鍋，當(dāng)油開始冒煙時(shí)，關(guān)上火，倒入熱油，用一勺大蒜就可以吃了。
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此外，烹飪方法也可以在上海的卷心菜，生菜，綠色蔬菜。
當(dāng)燃燒時(shí)，蔬菜，在水中，加入少量鹽和油，通過高溫烹飪快速，使油能保持綠色蔬菜、蔬菜營(yíng)養(yǎng)。
蔬菜放入沸水前，加鹽，灌裝后再投入水中。
頓時(shí)，煮得太涼了，所以西蘭花才脆。
二、蘆筍
/成分/
蘆筍，油，醬油
/步驟/
1。蘆筍被洗凈并切到末端。
2、將鍋中的水燒開，加入少許鹽，將蘆筍放入油中，放入油中一兩分鐘，然后取出冷水。
三.把蘆筍一起切成適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)度和托盤。
4、直接把醬油倒在蘆筍上即可，不簡(jiǎn)單！
三、煮黃秋葵
/成分/
黃秋葵、鹽、油、蠔油
/步驟/
1、秋葵洗凈，只去掉蒂。沒有必要減少和避免營(yíng)養(yǎng)的損失。
2、煮水的鍋中，加少許鹽，放入秋葵油中放一兩分鐘。
3，倒入適量的蠔油放入凈盤，加入50克開水拌勻。
4、調(diào)整直接對(duì)黃秋葵的蠔油。
四，白肉
/成分/
豬肉，洋蔥，生姜，大蒜，料酒
醬油，醋，辣椒油
/步驟/
1、將水放入鍋內(nèi)，加入豬肉、蔥、姜、料酒，依次火燉煮30分鐘，直至熟熟豬肉。
2、蘸醬：將大蒜搗碎入碗中，加入2湯匙醬油、1湯匙醋、1湯匙辣椒油，攪勻。
3、熟豬肉略干至不熱，切成片大小均勻的圓盤。
五。白作夏
/成分/
蝦，鹽，料酒，姜，洋蔥和大蒜油
/步驟/
1。蝦、蝦腳、頭棘。
2、把鍋里的水、鹽、料酒、姜、蔥燒開少許油。
3，當(dāng)水打開時(shí)，倒入蝦2-3分鐘，取出托盤。
4，蒜蓉沙司，切碎的洋蔥和芫荽，切成小碟子。油鑊，當(dāng)油開始冒煙時(shí)，把火關(guān)在盤中吃，拌勻！
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