導(dǎo)語：羊肉是一種特別適合秋冬食用的肉類，其中含有豐富的脂肪，維生素，礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，多吃羊肉對身體有好處。
適當(dāng)吃羊肉能達(dá)到滋陰補(bǔ)血和補(bǔ)腎壯陽的效果，并能增強(qiáng)身體的御寒能力，雖然羊肉的好處多，但也存在不少禁忌，希望大家能及早糾正，避免給身體帶來不必要的負(fù)擔(dān)。
01冬季吃羊肉，能收獲哪些好處？
抵御寒冷：羊肉中的熱量比豬肉還高，而且羊肉的脂肪比豬肉少，人體能更好的吸收這些熱量，達(dá)到保暖的作用。
健脾養(yǎng)胃：羊肉性溫?zé)?，具有補(bǔ)氣滋陰、健脾養(yǎng)胃的功效。適當(dāng)?shù)囟喑匝蛉猓?/span>可增加消化酶，保護(hù)胃壁，幫助消化，還能起到祛濕、避寒、暖胃等功效。
補(bǔ)氣血：鐵元素是人體所需的一類營養(yǎng)物質(zhì)，從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，羊肉中的鐵元素含量豐富，能給人體中的血紅蛋白提供原料，并能達(dá)到滋補(bǔ)氣血的效果。
補(bǔ)腎：據(jù)《本草綱目》記載,羊肉有補(bǔ)中氣,益腎氣。的作用。它也是歷來,民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一。
02與羊肉相克的6大食物，兩者盡量不要一起食用，別不在意
1、南瓜
羊肉和南瓜都是溫性食物，同吃容易“上火”。南瓜性溫，味甘，具有補(bǔ)中益氣的作用，羊肉又是一種熱性食物，具有溫氣血、補(bǔ)腎壯陽和補(bǔ)虛散寒的功效，兩者都是滋補(bǔ)品，同時食用容易出現(xiàn)腹脹、腹痛和消化不良的現(xiàn)象。
2、梨子
梨子中的那些酶能分解牛肉中的酶，會阻礙消化和吸收，出現(xiàn)腹部脹痛和消化不良的現(xiàn)象。
3、醋
醋其實能分解羊肉中的膻味，因為羊肉是一種熱屬性食物，而醋比較適合搭配寒性食物一同吃，因此醋和羊肉不能一起食用。
從醋的特性來看，酸味兒的確能達(dá)到收斂固澀的作用，不利于體內(nèi)陽氣生發(fā)，與羊肉同吃容易讓溫補(bǔ)作用大打折扣。
4、西瓜
西瓜與羊肉也是一種相生相克的存在，因為西瓜是一種寒涼性水果，而羊肉是一種性質(zhì)溫?zé)岬淖萄a(bǔ)性食品，兩者同吃容易損傷人體元氣，降低人體的脾胃功能，也會讓羊肉的溫補(bǔ)功效大打折扣。
5、茶
羊肉中含有飽和蛋白，而茶葉中含有較多的丹寧酸，吃完羊肉后立馬喝茶，會讓茶葉中的丹寧酸與羊肉中的蛋白質(zhì)相融合，結(jié)合成鞣酸蛋白。
這類化學(xué)物質(zhì)具有收斂功效，能讓脾胃功能越來越弱，出現(xiàn)便秘的困擾，甚至?xí)層卸疚镔|(zhì)和致癌物質(zhì)滯留在腸內(nèi)，不利于身心健康。
6、栗子
栗子屬于飽物，而羊肉屬于熱物，兩者都屬于不易消化的，所以在吃栗子時，是不建議吃羊肉的。
03羊肉與這幾種食物相搭配，有助滋補(bǔ)身體
羊肉+蘿卜
羊肉燉蘿卜是一種特別常見的家常菜，蘿卜性平微寒，能達(dá)到清痰止咳和溫中益氣的功效，羊肉是一種性質(zhì)溫?zé)岬氖澄?/strong>，能達(dá)到溫中補(bǔ)腎的效果，兩者同主不僅能平衡食物的熱性，還能達(dá)到滋陰壯陽的作用，緩解四肢冰涼癥狀。
羊肉+豆腐
也可以將羊肉和豆腐一起煮著吃，豆腐中的石膏能達(dá)到除煩、清熱瀉火和止咳的作用，而且豆腐也是一種微量元素豐富的食物。
羊肉+帶皮生姜
燜羊肉時，放上一些帶皮的生姜，不僅能令味道更加鮮美，具有去除羊肉膻味的作用，還能散火、除熱、祛風(fēng)。
羊肉+黑豆
羊肉是一種高蛋白食物，黑豆也是蛋白質(zhì)含量較高的一類食材，兩者的來源不同，通過燉煮，其中的動物性蛋白質(zhì)和植物性蛋白質(zhì)能讓氨基酸互補(bǔ)，更有利于對蛋白質(zhì)的吸收利用。
文章看完之后，會發(fā)現(xiàn)常吃羊肉的好處有很多，滋補(bǔ)腎臟、補(bǔ)充陽氣。中醫(yī)認(rèn)為陽氣足，疾病都會躲著你，但是在冬天人們的陽氣會減少，如果不及時補(bǔ)充陽氣，會給疾病提供找上你的機(jī)會。所以冬天養(yǎng)生，可以選擇常吃羊肉。
不過，羊肉屬于溫?zé)崾澄铮?jīng)常只吃羊肉會容易上火，反而不利于養(yǎng)生。所以在吃羊肉的時候，需要搭配涼性和甘平性的蔬菜，清熱去火，比如冬瓜、絲瓜、菠菜。
