我小時(shí)候接觸的第一種海鮮類食物便是鮮蝦了，鮮蝦相較于其他的海鮮食品在我們的生活中出現(xiàn)在餐桌上的頻率較高，但是營(yíng)養(yǎng)卻不亞于其他任何的海鮮食品。小時(shí)候，媽媽做的水煮蝦的味道鮮美至極，入口絲滑，簡(jiǎn)直就是人間美味，現(xiàn)在回想起來仍然很難忘！
鮮蝦有很多種做法，居家常見的做法是炸蝦和水煮蝦，對(duì)于我而言，水煮蝦更能刺激我的味蕾，水煮蝦可以保持鮮蝦的鮮味和營(yíng)養(yǎng)，吃起來口感也更獨(dú)特！
然而做水煮蝦最大的問題就是鮮蝦的腥味很難去除，那么怎樣才能有效的去除鮮蝦的腥味呢？下面我們就來和大家分享一下我的獨(dú)家秘訣！喜歡做水煮蝦的小可愛們千萬不要錯(cuò)過嘍！
2.將生姜切成細(xì)絲，然后將加在鍋里的水燒開，將姜絲和花椒下鍋，將水燒開之后再將鮮蝦倒入鍋中，下面加點(diǎn)鹽再來點(diǎn)白酒，開大火，差不多一分鐘左右，當(dāng)看見蝦尾處開始泛紅的時(shí)候，我們就可以關(guān)火了。
用了這種做法，制作出來的蝦，鮮美無比，上桌就搶光！感興趣的朋友快來試試吧！
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