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引用

虞美人 的 女性養(yǎng)生--紅豆糯米餅

 

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小食域 的 女性養(yǎng)生--紅豆糯米餅

 

        紅豆，性平，味甘酸，健脾止瀉，利水消腫。適宜產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后浮腫，可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食；適宜肥胖癥之人食用。

        糯米，北方多稱(chēng)為江米，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2等，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

        紅糖，具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤之效，特別適于產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。紅糖中含有一種“糖蜜”成分，具有強(qiáng)力的解毒功效，能將過(guò)量的黑色素從真皮層中導(dǎo)出，并通過(guò)淋巴組織排出體外，也蘊(yùn)含了胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分，能使皮下細(xì)胞在排除黑色素后迅速生長(zhǎng)，更徹底達(dá)到預(yù)防黑色素生成、持續(xù)美白的效果。

紅豆糯米餅

做法：

（注意：因?yàn)榕疵追郾容^粘手，所以整個(gè)過(guò)程中，手上要涂一層薄薄的油，不要沾水~）

1.將糯米粉用溫水和成團(tuán)，放在一旁靜置；將紅豆煮熟，加紅糖搗碎，備用

2.將糯米團(tuán)、紅豆沙都分成小份，揉成球狀

3.取一個(gè)糯米團(tuán)在手中按扁，放上豆沙球，包好，再按成餅狀

4.小火烙制即可，待兩面金黃時(shí)就可以出鍋嘍~~