今天看到39博客編輯的留言，希望我能就最近關(guān) 于帶“蛆”橘子的事件，出篇文章說說看法，的是，“民以食為天”，食物中出了問題絕非小事，但就我個(gè)人的理解，柑橘中長了“蛆”也不是太大的大事，柑橘長“蛆”是大自然所賜，和“三鹿奶粉事件”是人為的添加對人體有害的物質(zhì)不是一碼事情。希望我的看法能夠得到大家的認(rèn)同。我的看法是：柑橘是我國的大宗水果，大家可以精心挑選，大膽食用。
什么是柑橘里的“蛆”？
柑橘里生“蛆”的確讓人很惡心，可是知道那“蛆”是什么嗎？其實(shí)就是柑桔大實(shí)蠅，又名桔大實(shí)蠅，柑桔大果蠅；柑桔小實(shí)蠅，又名桔小實(shí)蠅，東方果實(shí)蠅 ；“蛆”就是它們的幼蟲，是大、小實(shí)蠅在柑橘里產(chǎn)的卵，這樣說起來大家也就知道了，原來是食蠅的兒子或女兒呀，這樣大家也就不惡心了哦。
柑橘里的“蛆”有毒嗎？
實(shí)蠅是以瓜果蔬菜為食，它不像蒼蠅那樣什么臟東西都吃，帶有病菌對人體有害。所以，大家也不用談“蛆”色變，它的幼蟲也是以果肉果汁為食，它們會破壞果實(shí)，讓果實(shí)提前掉果 或者壞掉，但沒有毒性。“蛆”為了生存，寄生在果肉里，本身對人畜和其他作物都沒有影響，即使誤食了，也只會心理上本能地感覺惡心，不會傷害到人體的健康，更不會造成人畜共患疾病。
怎么鑒別長有“蛆”的柑橘？
選購水果時(shí)應(yīng)當(dāng)注意，被柑橘大、小實(shí)蠅光顧過的水果，表皮上通常有一個(gè)小孔，這是它們的產(chǎn)卵孔，為了它們的后代能在果實(shí)里生長發(fā)育，那個(gè)孔比較明顯，稍一留神就能發(fā)現(xiàn)。一旦實(shí)蠅把它們的孩子安頓在了果實(shí)蔬菜里面，就具有很強(qiáng)的隱蔽性，易誤食。
告訴大家一個(gè)買柑橘的方法：在買柑橘時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)柑橘表面有腐爛以及黑斑的情況，就不要選擇了。另外還有一個(gè)最笨的辦法，那就是把柑橘在家里放上一、兩天時(shí)間，有蟲子侵害的柑橘自然就會壞掉，這也是一種自然淘汰法。
正因?yàn)橛?#8220;蛆”的存在，告訴大家在吃柑橘的時(shí)候不要狼吞虎咽哦，一瓣瓣地掰開看一下，如果發(fā)現(xiàn)橘子瓣有干癟現(xiàn)象，可能是有蛆蟲存在，只有一瓣瓣撕開橘肉，才能發(fā)現(xiàn)米粒長短的白色蛆蟲，所以吃的時(shí)候要細(xì)心，盡量避免誤食“蛆橘”。
柑橘------大膽吃你沒商量
柑橘是世界上重要的水果品種，也是我國的大宗水果之一。橘子的營養(yǎng)豐富，每100克含胡蘿卜素高達(dá)1660微克，含維生素C 28．9毫克。此外，柑橘還含有多種維生素以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
橘子中所含成分最多的是果糖、蔗糖和葡萄糖等糖類，大約占10%左右。糖類是能量的來源，如果過食就會轉(zhuǎn)化成糖原或脂肪而儲存在體內(nèi)，在此溫馨的提醒各位美眉們，過多食用有可能造成肥胖哦。
柑橘含有的胡蘿卜素，對患有夜盲癥、皮膚角化和發(fā)育遲緩的嬰兒均有一定療效。有利于兒童的生長發(fā)育并可提高免疫力。
柑橘中含有的維生素C，不僅能夠抑制黑色素的沉著，還能夠促進(jìn)骨膠原的形成，從而使血管、皮膚、骨骼更強(qiáng)壯。據(jù)衛(wèi)生部的調(diào)查證實(shí)：如果每天消耗3%的維生素C，則大約需要補(bǔ)充50毫克，因此，每天吃2個(gè)橘子就可以達(dá)到人體所需要的維生素C的含量了。
柑橘還有降低膽固醇的作用，有助于動脈粥樣硬化的逆轉(zhuǎn)。據(jù)研究，柑橘的這種功能可能與所含的果膠有關(guān)系。果膠進(jìn)入人體后，在腸內(nèi)與膽汁酸結(jié)合，減少了膽汁酸進(jìn)入血液中的數(shù)量，從而促使血液中的膽固醇向膽汁酸轉(zhuǎn)化，從而降低了血液的膽固醇水平。
另外，在新榨汁的柑橘汁中有一種抗癌物質(zhì)很強(qiáng)的物質(zhì)叫“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍增高，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
既然吃柑橘有這么多的好處，而柑橘“蛆”只是大自然中和人類共生而且無毒的生物，那人們有必要為了防范它們而放棄這么營養(yǎng)的食物嗎？營養(yǎng)師告訴您，大膽吃橘沒商量
