不知道從什么時(shí)候開始
“減肥=不吃主食”被越來越多的人奉為真理
在他們看來，碳水化合物簡(jiǎn)直是減肥的噩夢(mèng)
曾有調(diào)查研究顯示，為了減肥
60%多的女性白領(lǐng)每天攝入的主食不足250克
只用少量的肉類及大量的果蔬來維持熱量
日本減肥達(dá)人桐山秀樹就是不吃主食的典型案例
2010年，桐山秀樹被診斷為糖尿病
他突發(fā)奇想通過不吃主食減肥
并成功在3周內(nèi)減重20公斤
紅極一時(shí)！
其后出版減肥書籍，
中文名為《不吃主食1周速瘦6公斤》，
分享自己戒吃碳水化合物主食，
隨意吃魚和肉等導(dǎo)致快速減重的心得，
還指出，中高年人士根據(jù)此法可克服糖尿病。
可是就在就在連續(xù)斷主食的第6年
桐山秀樹因心臟衰竭，
在東京一家餐廳內(nèi)猝死
這一消息震驚了減肥圈！
即使沒有明確信息顯示，
桐山秀樹的猝死是不吃主食導(dǎo)致的，
但是仍然讓正在減肥的小伙伴們不知如何是好
...
那么,
不吃主食究竟會(huì)給身體帶來怎樣的危害呢？
是不是犧牲了身體健康就一定能減肥成功呢？
不吃主食瘦的快，可是反彈也快啊
不吃主食，短時(shí)間內(nèi)確實(shí)能瘦。
可由于沒有太多熱量攝入，會(huì)大量消耗身體貯存的熱量，比如糖原、蛋白質(zhì)和脂肪。不吃主食，這個(gè)熱量缺口太大，會(huì)給身體一個(gè)錯(cuò)誤的信號(hào)：食物缺乏，要減少消耗，保存體力。身體的代謝會(huì)下降，盡最大限度保存能量已應(yīng)付食物短缺。
但時(shí)間一長(zhǎng)，身體就會(huì)通過消耗肌肉來產(chǎn)生能量。肌肉量一少，人體消耗熱量的能力也會(huì)越來越弱，結(jié)果就是，你就會(huì)變成喝涼水都胖的易胖體質(zhì)！
不吃主食：快樂是她們的，我什么也沒有
不吃主食的生活，從生活質(zhì)量來說是很低的。一句話：不快樂。
因?yàn)槿梭w里有種叫5-羥色胺（血清素）的物質(zhì)，有開心和抗抑郁作用，是某些抗抑郁藥的主要成分。而低碳高蛋白的飲食方式，會(huì)影響血清素的生成，也就是容易讓人抑郁。
不吃主食還會(huì)引發(fā)厭食癥
不吃主食減肥最可怕的后果在于，可能引發(fā)厭食癥！就有小仙女說了，厭食癥好啊，這是個(gè)一勞永逸的好辦法啊，再也不會(huì)胖了啊...
小蜜只想說，你在想什么啊，厭食癥啊，嚴(yán)重了是會(huì)死人的！還是看看下面這些圖片，再來說話吧...
不吃主食還會(huì)導(dǎo)致：
皮膚變得粗糙、松弛而黯淡；
頭發(fā)干枯或油膩，脫落越來越多；
記憶力下降、失眠、脾氣古怪、情緒暴躁；
因?yàn)樘妓衔镞^低而發(fā)生「酮癥」，呼氣都有股爛蘋果味；
女性可能會(huì)貧血、閉經(jīng)，甚至卵巢萎縮；
……
聰明的吃主食可以減肥
減肥期間，的確可以少吃點(diǎn)主食，但并不意味著一口不吃，而是要選擇合適的食材！一系列研究表明，用淀粉豆類替代一部分精白米面，可以大大提高飽腹感，讓人吃了之后好幾個(gè)小時(shí)都不覺得餓。
下面我們就來看看有哪些明星減肥主食吧！
1:燕麥
倡導(dǎo)不吃主食的日本減肥達(dá)人猝死，你還在這么吃？！
燕麥帶來的飽腹感大大超越白米白面，維生素和礦物質(zhì)含量也是精白米的幾倍之多。
食用建議
燕麥種類太多，一定要分清楚，不要錯(cuò)買了甜麥片、麥片谷物脆、麥片碎等，優(yōu)選生燕麥片、燕麥米等。
2:紫米/糙米
倡導(dǎo)不吃主食的日本減肥達(dá)人猝死，你還在這么吃？！
糙米，外面那層的營(yíng)養(yǎng)沒有被磨掉，營(yíng)養(yǎng)全部保存下來了。就是我們推崇的沒有精加工的「全谷物」。而紫米的花青素很豐富，礦物質(zhì)的含量，也比一般淺色的糧食要高。外皮相對(duì)堅(jiān)韌，耐嚼，還可以把吃飯速度降下來呢。
食用建議
烹煮前，一定要浸泡充分，不然就很硬。搭配著大米、紅豆一起吃，味道最理想。
3:山藥/芋頭
大部分人把山藥、芋頭當(dāng)蔬菜吃。其實(shí)，它們的碳水化合物含量也不錯(cuò)的，完全可以用來替代主食。而且吃得很多，熱量也不會(huì)很高，飽腹感很強(qiáng)。
食用建議
1.如果平常山藥、芋頭入菜，那同時(shí)吃的其它主食量，要刻意減少點(diǎn)；
2. 脆山藥適合炒菜，面山藥更適合蒸著吃，或者煮湯煮粥。
4:富含淀粉的豆子
紅小豆、蕓豆、干豌豆、干蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等，它們飽腹感特別強(qiáng)，消化速度特別慢，血糖升高特別平緩。
更棒的是，豆子只能煮粥煮湯吃，如果不加糖的話，想吃過量都很困難。由于它們的蛋白質(zhì)含量高，減肥期間用它們部分替代糧食很理想。
食用建議
烹煮前浸泡足夠的時(shí)間
5:土豆
土豆淀粉含量較多，口感脆質(zhì)或粉質(zhì)，兼用型的蔬菜。1個(gè)小馬鈴薯（130克，可食部分122克）熱量約93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，還能促進(jìn)脾胃的消化功能。
食用建議
蒸煮最佳；土豆泥、土豆餅也很好做；?可以自制微波土豆片當(dāng)零食；如果菜肴中有土豆絲、土豆片，其它主食要減量。
6:紅薯/紫薯
紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營(yíng)養(yǎng)，含有的賴氨酸，比大米、白面要高得多，還含有十分豐富的胡蘿卜素。
紫薯的紫色說明它富含花青素，這是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，可以幫助預(yù)防某些癌癥，減少罹患心臟病和帕金森病的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也能保護(hù)視力。
和白米飯、面條相比，它們的膳食纖維要豐富的多，體積大、飽腹感強(qiáng)。
食用建議
簡(jiǎn)單蒸熟、煮熟最好；烤的話，含糖量容易升高；和牛奶等搭配制作純天然甜品，也非常不錯(cuò)。
吃多少合適？如果是減肥的話，一餐吃一個(gè)拳頭的大小差不多，一天吃一次合適。
7:玉米
玉米是粗糧中的保健佳品，食玉米對(duì)人體的健康頗為有利。1根新鮮小玉米（160克，可食部分74克），熱量78卡路里。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動(dòng)的作用。
食用建議
煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子面粥，都是不錯(cuò)的代替米飯的選擇。可以偶爾用玉米當(dāng)主食，不要長(zhǎng)期、單一地吃。
(選自：瘦蜜-頭條號(hào))
覺得本文不錯(cuò)，放到圈子里，就能多救一人！
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