我們中國(guó)人的日常主食，無(wú)外乎米飯與面食，這面食當(dāng)中，饅頭更是家中常備。不過(guò)問(wèn)題來(lái)了，有時(shí)候饅頭買多了吃不完，剩饅頭又總覺(jué)得味道不對(duì)，這食之無(wú)味棄之可惜的饅頭到底該怎么辦呢？別擔(dān)心，其實(shí)只要加以改造，剩饅頭也可以變成新的美味哦！
食材：
饅頭、雞蛋、水、鹽、黑胡椒、油
做法：
1、雞蛋磕入碗中，加少許清水和鹽，攪打均勻；
2、將饅頭切成厚1cm左右的片，放進(jìn)蛋液中，翻轉(zhuǎn)一下使兩面都粘滿蛋液；
3、油鍋燒熱，下入裹勻蛋液的饅頭片，小火炸制；
4、待一面顏色變深，用筷子翻面繼續(xù)炸，兩面顏色金黃后撈出，關(guān)火，控油食用。
食材：
饅頭1個(gè)、雞蛋1個(gè)、小蔥1根、孜然5克、芝麻5克
做法：
1、把饅頭切成小丁，然后打入一個(gè)雞蛋，放入鹽和雞精拌勻；
2、起鍋放油，油熱后將火調(diào)成中火，放入饅頭丁，翻炒至饅頭變成金黃；
3、將饅頭炒到金黃后，放入孜然和芝麻翻炒出香味；
4、炒到饅頭有些干的時(shí)候，放入蔥花就做好了。
食材：
饅頭、蔥花、雞蛋、食鹽、生抽
做法：
1、饅頭切成1厘米大的小丁備用；蔥葉洗凈切成小段；
2、雞蛋打碗里，加入少許鹽、生抽攪勻；
3、炒鍋上火，倒少許油燒熱，下饅頭丁翻炒至微黃；放入蔥花炒出香味后盛出；
4、另起鍋倒油燒熱，倒入雞蛋液。5、趁蛋液還未凝固放入炒好的饅頭丁煎熟，蛋液與饅頭丁凝固在一起時(shí)翻過(guò)來(lái)略煎另一面，兩面的蛋液煎熟即可食用。
食材：
饅頭片、紅腐乳、芝麻、植物油
做法：
1、饅頭切片，均勻涂上腐乳；
2、在烤盤上涂一層油，要厚一點(diǎn)才好；
3、入烤箱200度，15分鐘左右，10分鐘的時(shí)候看一下，不要烤得太干；
4、喜歡孜然味道的話，烤的過(guò)程中再撒一層孜然。
食材：
黃瓜、火腿、饅頭、荷包蛋
做法：
1、將黃瓜切片、火腿切片、饅頭切片；
2、饅頭切片放入平底鍋兩邊烙至微微發(fā)黃；
3、將荷包蛋，對(duì)半切開；
4、饅頭一片抹上丘比黑胡椒沙拉，依次放入黃瓜片、雞蛋、火腿片、饅頭片即可。
剩饅頭與美味之間，只差幾步操作，快給家中的剩饅頭變個(gè)身，讓它重新在餐桌上閃亮登場(chǎng)吧！
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