時(shí)令的綠色蔬菜，很多人都會(huì)談到空心菜，空心菜現(xiàn)在成為餐桌里面的美味，是一道相當(dāng)出色的佳肴，全國各地都有分布，嫩葉可以用來炒食，葉子之中富含豐富的葉綠素和礦物質(zhì)，幫助我們吸收營養(yǎng)，而且對于腸道的通暢有作用，你們喜歡怎么吃空心菜呢？小編教你空心菜搭配雞蛋，是不是很新鮮呢？我們一起來看一看吧。
【空心菜的做法】
做法：蒜泥空心菜，空心菜炒肉末，青椒空心菜，上湯空心菜等等
【空心菜搭配雞蛋】
空心菜是夏季不能錯(cuò)過的嫩葉蔬菜，空心菜往往用來清炒，不妨換一換做法，炒空心菜的時(shí)候加一寶，搭配雞蛋一起炒食，有利于身體的成長發(fā)育，而且味道很贊，現(xiàn)在都被搬運(yùn)到餐桌，色澤搭配讓人食欲大增，如果家里覺得清炒空心菜太清淡，不妨搭配幾個(gè)雞蛋，味美鮮香，芳香撲鼻，勝過很多美味的山珍。
空心菜是一種排毒清腸的蔬菜，主要是空心菜之中有一種不容被吸收的物質(zhì)膳食纖維，其他物質(zhì)可以被消化掉，能夠有利于排出身體之中的毒素，有利于腸道的運(yùn)動(dòng)，如果生活中大魚大肉，不妨多食一些空心菜，給你們的腸胃“大掃除”，潔凈人們的腸道，緩解身體便秘的癥狀。
空心菜與雞蛋美味俱佳，空心菜有一種維生素D和維生素A的成分，維生素成分有利于緩解視力問題，起到改善視力和預(yù)防夜盲癥的發(fā)生，促進(jìn)眼部更加明亮，而且這種低脂肪和低熱量的美食，搭配雞蛋有利于減肥的作用，早食早受益。
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