早餐雞蛋這樣做，比吃肉還香，全家都愛吃，比荷包蛋好吃100倍，大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負(fù)，今天分享雞蛋最好吃的做法，一般雞蛋我們會(huì)做成煎蛋，水煮蛋，荷包蛋，有多少人家會(huì)做成鹵蛋吃的舉個(gè)手？是的我們今天就分享鹵蛋的做法，鹵蛋味道香，口感十足，比吃肉還香呢，如果你吃膩了水煮蛋，就試試鹵蛋吧。
首先我們準(zhǔn)備12個(gè)雞蛋，用水洗凈后下鍋煮，加少許的白醋，水開后煮2分鐘即可，蛋清成形即可撈出
用涼水過涼后再剝蛋殼，這樣好剝，因?yàn)槔渌蜔犭u蛋會(huì)產(chǎn)生熱脹冷縮，所以很容易就剝下來，很多人在煮雞蛋的時(shí)候，剝殼很費(fèi)事，原因就是煮的時(shí)候沒有加白醋，醋和蛋殼產(chǎn)生反應(yīng)，蛋殼就變軟容易剝。
然后鍋內(nèi)加入蔥段，姜片，桂皮2個(gè)，八角1個(gè)，花椒1把，香葉3片，干紅辣椒2個(gè)，放入剝皮的雞蛋，加入一瓶啤酒，大火燒開煮沸。
燒開后用筷子攪動(dòng)一下，避免粘鍋，然后加入5塊冰糖，加入少許生抽繼續(xù)改中火燉
直到燉干了啤酒，鹵蛋就做好了。隔著屏幕都聞見香味呢。
這樣做的鹵蛋十分好吃，口感又韌性，吃起來有嚼勁，比吃肉還香，我每次做這么一盆家里人都能搶光。吃膩了煎蛋水煮蛋的朋友趕快試試吧。
鹵蛋的這種做法也可以用來鹵豆腐，或者鹵肉，都是非常好吃的，關(guān)鍵用啤酒來煮香而不膩。
雞蛋別再煮了吃，換個(gè)新吃法，比肉好吃，一次12個(gè)不夠吃，香！如果想更快入味，可以用牙簽把雞蛋戳幾個(gè)孔，這樣蛋黃就能很快的入味了。
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