對于真正的吃貨來說那些環(huán)境好
高大上的美食或餐廳并不放在眼里
而是隱藏在咔咔角角的美食才是吃貨的心頭好
今天我們就來測!評!米!線!
米線測評標(biāo)準(zhǔn)
測評標(biāo)準(zhǔn)分3項
①顏值②米線口感③性價比(分量/價格)
每個標(biāo)準(zhǔn)一顆星,滿分五顆星分
這里有一個最重要的標(biāo)準(zhǔn),來判斷一碗好不好吃,那就是味道!
這家砂鍋米線開了很多年,多到我都已經(jīng)記不清楚它多久就開在這里,只隱隱約約的記得從小就在這家吃...從以前到現(xiàn)在生意都還是特別好,味道也始終如一。
正宗的四川米線味,米線粗粗的很爽滑,很類似米粉的感覺,Q彈。湯也是一直熬制的老湯,還有很多種口味,牛肉米線,泡椒米線,火腿腸米線,酥肉米線等...
地址:五通橋區(qū)農(nóng)貿(mào)市場門口人均:13元
顏值:★★★☆☆
米線口感:★★★★☆
性價比:★★★★★
這家選用的真的是正宗的土雞,清甜口味最好吃,還保留著土雞的清香,雞肉也比較嫩滑,甜甜的一點也不腥。而且湯上加了特別多的韭菜碎,更增添了香味,減少了油膩的味道。
雞肉也比較緊實,缺點就是對于喜肉吃貨來說,肉比較少。
米線很整,單吃沒什么味道,但配著湯就會很鮮美,特別是河蝦米線,再放一點小米椒,鮮甜辣!
地址:樂山理工南坡人均:15元
顏值:★★★★☆
米線口感:★★★★☆
性價比:★★★☆☆
號稱零差評的藤椒魚,你絕不能錯過。一端上來,麻椒的香氣撲鼻而來!光是聞著就口水直流!
魚片不會嫩滑得過分,咬下去卻又是緊實的口感,與花椒的香氣相輔相成,少了幾分油膩,多了幾分清爽!而且!魚片!沒!有!魚!刺!
吃魚前當(dāng)然少不了我們要喝湯啦,藤椒魚的酸湯也是非常好喝的,酸麻刺激,一般人可能受不了哈哈~如果你是重口味星人,這家你一定得去試試!
地址:樂山文星后街人均:13元/碗
顏值:★★★★☆
米線口感:★★★★★
性價比:★★★★★
馬記米線看上去顏色很寡淡,但鮮香的味道端上桌就撲鼻而來,就是酥肉加鮮湯的那種香味。
吃之前一定要將最上面料拌開,酥肉的香味才能和濃郁的雞湯融入在一起。米線口感比較圓潤,鮮香!吃之前先喝一口湯很開胃。
地址:牛咡橋附近人均:12元
顏值:★★★☆☆
米線口感:★★★★☆
性價比:★★★★☆
這家羊肉米線可是在樂山開了多年的老字號了,就算夏天,還是有很多人跑過去吃,看這店面就曉得有些歷史了撒。
羊肉厚實不膻,湯頭醇厚香濃,一喝就曉得是資格羊骨頭熬出來的,絕對不是添加劑和味精能調(diào)出來的口感 。
這個天去吃完之后,一定要把湯也一滴不剩的喝干,出一身大汗,舒爽?。?缺點就是如果用豆腐乳蘸料需要單加錢)
地址:牛咡橋附近人均:16元
顏值:★★★☆☆
米線口感:★★★☆☆
性價比:★★★★☆
這種吃法估計也只有在我們樂山才能吃到了,不過薄荷的清香加上羊肉的香味,碰撞出的卻是一種獨特的味道。
他家的羊肉是切得很大片的,鋪的滿滿一層,加上辣子和薄荷,味道絕了。
還有就是他家的泡菜也很好吃哦,記得嘗嘗!
地址:審計局附近人均:15元
顏值:★★★★☆
米線口感:★★★★☆
性價比:★★★★☆
吃完這5家覺得渾身都爽爆!你們還有哪些米線店要推薦嗎?歡迎在下方留言哦!