雞的腸子較短，食物在腸道時(shí)間很短，因此雞攝入的飼料并沒(méi)有完全消化吸收，約有40%－70%的營(yíng)養(yǎng)物被排出體外，因此雞糞在所有禽畜糞便當(dāng)中養(yǎng)分是最高的。雞糞中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，其中粗蛋白18.7%、脂肪2.5%、灰分13%、碳水化合物11%、纖維7%，含氮2.34%、磷2.32%、鉀0.83%，要進(jìn)一步提高雞糞的營(yíng)養(yǎng)，必須提高其粗蛋白的轉(zhuǎn)化率，如果直接用雞糞喂豬的話，效果是非常差的，雞糞中含有很多尿酸和氨化物，單胃的動(dòng)物很難消化，雞糞中還含有糞哚、硫化氫等有害物質(zhì)，直接飼喂不利于動(dòng)物健康成長(zhǎng),雞糞中的物質(zhì)和雞采食的飼料不同而有所差異。每公斤干雞糞含賴氨酸12g,超過(guò)玉米，高粱，棉籽的含量。高老師總結(jié)了要注意的幾點(diǎn)：
1，收集雞糞，健康雞的糞便，越新鮮質(zhì)量越好，如果之前飼喂過(guò)大劑量抗生素的雞糞，要慎用，夏天每日清理一次，冬天三日清理一次，當(dāng)日清理的新鮮雞糞效果最好。
2，配置發(fā)酵料，將無(wú)霉無(wú)菌的新鮮雞糞60%，玉米粉15%，谷糠10%，麥麩5%，發(fā)酵液1%（加入等比例紅糖，先用溫水溶解，再用涼開(kāi)水稀釋），充分?jǐn)噭?，調(diào)節(jié)水分，拌勻標(biāo)準(zhǔn)是用手緊抓能成團(tuán)，松手能散開(kāi)，水分過(guò)高過(guò)低均不好，然后放入發(fā)酵池，密封發(fā)酵一周，當(dāng)看到雞糞為黃綠色，無(wú)臭略帶酒酸味時(shí)，發(fā)酵過(guò)程基本完成，飼喂要從少到多，逐漸適應(yīng)。
3，發(fā)酵雞糞的缺點(diǎn)：非蛋白質(zhì)含氮化合物較多，能量仍然較低，要和能量高的飼料（玉米，小麥，高粱，麩皮）一起飼喂，同時(shí)飲用清潔衛(wèi)生的水源，喂母豬和大豬要從5%開(kāi)始，逐漸增加，按飼料配比后飼喂。最終可以到50%。
發(fā)酵優(yōu)良的雞糞，酸香味，雞糞里有白色菌絲覆蓋，粗纖維降低50%，鈣磷吸收率提高，微量元素被有機(jī)酸化，消化率也大大提高。豬非常愛(ài)吃，皮紅毛亮，吃飽就睡，可以代替50%的精飼料，每頭豬可以節(jié)省飼料上百元。
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