喜歡華夫餅，它的魅力在于，一團(tuán)蛋糊放進(jìn)去，經(jīng)過(guò)幾分鐘，打開(kāi)就是一個(gè)個(gè)漂漂亮亮的小魔方，味道香甜，百搭百配，做早餐，做下午茶，夾奶油夾冰淇淋，各種醬料都是不錯(cuò)的選擇。
所用材料：
低筋面粉160克、玉米淀粉40克、雞蛋150克（3個(gè)）、牛奶100克、泡打粉4克、黃油60克、糖60克
具體做法：
1準(zhǔn)備食材。
2將糖加入雞蛋中。
3用料理棒打勻。
4加入牛奶。
5再次打勻。
6將低粉、淀粉、泡打粉混合過(guò)篩后，篩到蛋液中
7再次打勻。
8加入溶化的黃油。
9充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>
10華夫餅?zāi)＞咚⑸弦粚尤诨狞S油，然后加熱，保持中小火，兩面都要進(jìn)行預(yù)熱，約每一面1分鐘左右，從中央倒入面糊，使面糊均勻蓋住模具。
11蓋上蓋子，小火加熱約1分鐘，反轉(zhuǎn)模具，可以打開(kāi)察看一下上**況。再加熱1分鐘左右，反面再加熱。
12等模具不再冒蒸汽就差不多熟了，出爐放涼即可。
小貼士：
1華夫餅一定要保持中小火，火大會(huì)糊。
2每次倒面糊時(shí)，都要刷一次油。
3為了華夫餅上色均勻，請(qǐng)移動(dòng)模具，使其受熱均勻。
4模具預(yù)熱好的狀態(tài)為滴一滴水會(huì)迅速消失。
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