石榴是一種珍奇的漿果,別名:安石榴,珍珠石榴、海石榴。又名若榴、丹若、天漿。其果實(shí)色彩絢麗,籽粒晶瑩,甘美多汁,清涼爽口,其營養(yǎng)豐富,維生素C比蘋果、梨高出一到兩倍。原產(chǎn)中國西域地區(qū),漢代傳出了中原。石榴成熟后,全身都可用,果皮可入藥,果實(shí)可食用或壓汁,對(duì)于老年人的身體健康有很高的營養(yǎng)價(jià)值。 1、美容肌膚 紅石榴中富含礦物質(zhì),并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華,能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份,令膚質(zhì)更為明亮柔潤。 2、抑菌 石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。對(duì)各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。 3、預(yù)防心血管疾病 石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能??煞乐构谛牟?、高血壓,可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效,對(duì)飲酒過量者,解酒有奇效。延緩衰老、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的效果,甚至比紅葡萄酒的效果更佳。 4、收斂,澀腸 石榴味酸,含有生物堿、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。 5、驅(qū)蟲殺蟲 石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿,對(duì)人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅(qū)蟲殺蟲的要藥,尤其對(duì)絳蟲的殺滅作用更強(qiáng),可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。 6、止血,明目 石榴花性味酸澀而平,若曬干研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。另外,石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),有驅(qū)蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。 石榴除了直接食用它的果實(shí)外,我們還可以這樣利用它來保護(hù)我們的健康,例如: 1)石榴汁:將石榴粒用榨汁機(jī)取汁,每天喝一杯,保護(hù)心腦血管。對(duì)老年人有益,對(duì)男性更有好處。 2)打成粉末:將榨汁機(jī)中殘?jiān)虺煞勰?,每天吃幾口,?duì)糖尿病人有好處,緩解糖尿病人視力損傷。 3)制作石榴醋:將石榴粒放入玻璃瓶中,倒入釀造的白醋,沒過石榴即可。再放入冰糖(依個(gè)人口味),三個(gè)月后石榴醋即可飲用。 1)酸石榴一個(gè),煅炭存性研末,一日服完,治腸滑久痢;若加紅糖開水送服,治腸風(fēng)下血。 2)酸石榴皮,煅炭存性研末,每次服6克,治久瀉不止;若外搽口內(nèi),則治口瘡及口內(nèi)諸瘡出血。 3)酸石榴皮,水煎或加紅糖服,治赤痢、尿血、鼻出血。 4)酸石榴皮,水煎沖蜜糖服,治血崩。 5)酸石榴皮15至30克,加紅糖適量水煎服,治脾虛腹瀉。 6)酸石榴皮5克,生山楂10克,共研細(xì)末,分兩次,用紅糖沖開水送服,治水瀉。
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